大粒のあまおう1パック! “食べられるのは1月中だけ”糸島のカフェに登場した贅沢いちごパフェ
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こんにちは。いちごが大好きなライター・ayu.latteです。
今回は、糸島市のプライベートタウン「伊都ハイランド」の中にあるカフェ『TIME@ItoHighland』のいちごスイーツをご紹介します!
伊都ハイランドの人気カフェ「TIME@ItoHighland」(糸島市志摩岐志)
「伊都ハイランド」は、街の喧騒を離れ自分の時間を取り戻せる場所として、別荘として、週末や休日を満喫したい方、定住を考えている方など、それぞれのニーズに合った“理想の住環境”として生まれた街。
そんな「伊都ハイランド」周辺エリアを盛り上げたいという誘いを受けて2020年3月にオープンしたのが、今回ご紹介するカフェ『TIME@ItoHighland』です。
同じ糸島市内、桜井二見ヶ浦の夫婦岩のほど近くにある人気カフェ『Bistro&Cafe TIME』の2号店。
目の前が海という抜群のロケーションです!
店内は、天井が高く、奥に長い開放的な造り。
窓が大きく自然光がたっぷり入るので、とても明るかったです。
木の温もりを感じられるインテリアもすてき♡ 照明も温かみがあります。
また、天気のいい日はテラス席もオススメ!
風のない日や暖かい日は狙い目かもしれません!……が、必ず厚着で行ってくださいね! テラス席はペットの同伴もOKです♡
春にかけて3種類登場予定!魅惑の「いちごパフェ」
こちらのお店では、2021年の冬〜2022年の春にかけて、3種類のいちごパフェが発売予定!
その第1弾として登場しているのが、『The WHITE 白 あまおう&マスカルポーネパフェ』(2,200円)です(14時からの提供、平日のみ予約可※電話のみの受付)。
なんと、大粒のあまおうを1パック、8粒前後使っているそう! マスカルポーネクリームと一緒に、ワイングラスに美しく盛り付けられています♡
パフェの上には、飴細工と大きなあまおう!
お皿にも1粒のっていました♡
私は、パフェを味わう前に、お皿にのっている何も加工されていないものからいただきました。
とてもジューシーで果汁が口の中に溢れだし、とてもおいしかったです!
グラスの中は、マスカルポーネアイス、いちごアイス、グラノーラ、マスカルポーネクリーム、スポンジケーキ、パンナコッタ、いちごソースという構成。
側面のあまおうの赤さが美しいことこの上ありません♡
甘さと爽やかさのバランス、食感など、最後まで飽きがこないように考え抜かれたパフェ! 一つひとつ個性が出る飴細工も、かわいいポイントです♡
この第1弾は、2022年1月末までの販売予定です。2月からは第2弾が登場するそうなので、そちらも楽しみでたまりません。
また、パフェを注文した方限定で、『紅茶(ホットかアイスか選べます)』を+300円で付けることもできますよ。
今回は、ホットをオーダー。冷たいパフェと温かい紅茶の組み合わせが、とてもおいしかったです。
レギュラーメニューも要チェック!
また、レギュラーメニューには、小麦粉を使わない“グルテンフリー”のスイーツがあります。
小麦粉アレルギーの方だけでなく、美容効果が期待できることもメリットで、今注目されているんです。
こちらは、見た目も華やかでかわいらしい『ミモザケーキ』(650円)。
お花の「ミモザ」を連想させるケーキという意味があり、味は爽やかなレアチーズです。エディブルフラワーも食べられますよ。
こちらは、『キャロットケーキ』(650円)。
「アメリカのママの味」なのだそう。スパイスが効いていて、チーズクリームとの相性が抜群です。
どちらのスイーツもかわいくておいしいのに、グルテンフリーなのがうれしいですよね♡
糸島は、冬でも楽しめるポイントがたくさん! ぜひドライブがてら、立ち寄ってみてください。(文/ayu.latte)
<店舗情報>
■TIME@ItoHighland
住所:糸島市志摩岐志1503-28
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/ayu.latte
※画像/TIME@ItoHighland
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