高級ブランド肉「近江牛」を堪能！ 2021年秋オープン以来話題の焼肉店（北九州市戸畑区）
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こんにちは。Instagramで『インスタグルメアワード』と福岡グルメ『ちひログ』を運営している、ゆるっとインスタグラマー・CHIHIROです。
今回は2021年10月に戸畑エリアにオープンした、近江牛を楽しめる話題のお店『近江焼肉ホルモン すだく 北九州戸畑店』をご紹介します。
戸畑・鞘ヶ谷エリアに登場！近江牛を楽しめる焼肉専門店「近江焼肉ホルモン すだく 北九州戸畑店」
JR「戸畑」駅から車で約10分、『スピナマート鞘ヶ谷店』の敷地内にある『近江焼肉ホルモン すだく 北九州戸畑店』。
広い無料駐車場があるため、車でのおでかけも便利です。
画像：CHIHIRO
店内には、木の温もりを感じさせる半個室のテーブル席が並んでいます。
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席には排気ダクトがしっかりと設置されていて、服に煙の匂いが残りにくく、安心して焼肉を楽しむことができます。
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こちらのお店では、スタッフの方たちも田植えに参加するなど、愛情を込めて育てられた滋賀県の近江米を使用。入り口の前には使用しているお米の銘柄も紹介されていました。特に『こしひかり』をメインに使っているそうです。
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華やかでボリューム満点！「近江焼肉ホルモン すだく」の豪華な近江牛メニューをご紹介
『近江焼肉ホルモン すだく』といえば、滋賀県産のブランド牛『近江牛』を使用したメニューが豊富！
滋賀県内にある牧場から直送され、確かな技術を持つ職人がカット。肉質と旨みに感動する逸品揃いです。
ここからは、華やかさ抜群の絶品メニューをご紹介していきます。
本日の肉前菜盛り合わせ（1,500円）
日替わりで登場するのが、コスパ抜群の『肉前菜盛り合わせ』。
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“肉前菜“というネーミングにも、興味がそそられますよね。あっさりと楽しめる部位を、一度に数種類楽しむことができる大満足のメニューでした！
行く度にどんな部位が登場するのか、楽しめますよ。
今宵限りの盛り合わせ （4,500円）
厳選したその日イチオシのお肉を一度に数種類楽しめる『今宵限りの盛り合わせ』。
画像：CHIHIRO
3〜4人前入っていて、コスパ抜群！ ボリュームもしっかりあるので、迷ったときに注文したいメニューです。
A4もも肉 （1,350円）
脂肪分が少なくやわらかな肉感がたまらない、A4ランクの『近江牛もも肉』。
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ゴールドのお皿の上に華やかに盛り付けられており、出てきた瞬間に歓声が上がりそう！
噛めば噛むほどに旨みが増していく、極上の一品でした。
和牛ホルモン盛り合わせ （1人前1,200円、2人前1,800円）
和牛ホルモンは、鮮度にこだわった逸品。
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食肉センター直送の鮮度の高いホルモン部位を一頭買いしています。やわらかくて口の中で踊るような食感がたまりません！
厚切り花咲タン （950円）
『厚切り花咲タン』は、あっさりとしていながらもやわらかな肉感。
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牛タンの中でも最も希少価値の高いタン元を使用していて、タンの上質なやわらかさをたっぷりと堪能できますよ。
特製和牛炙り赤身（1,500円）
名物が、1日30食限定の『特製和牛炙り赤身』。
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和牛本来の旨みを楽しむために薄切りにしており、両面をサッと炙り焼きにするのがおいしく食べるコツなのだとか。
口の中で繊維がほどけていくような食感のお肉を、和牛特製タレと卵黄に絡めていただきます。
ドリンクにもこだわりがいっぱい！
焼肉だけでなく、ドリンクメニューにもとことんこだわっています。
無添加・無農薬で育てられた果実を使用した『すだくサワー』をはじめ、産地直送のフルーツをたっぷりと使用したドリンクなど、一度は飲んでみたいドリンクが揃います。
この日は名物の『すだくサワー』（500円、写真奥）と『シャリシャリ氷スカッシュ イチゴ』（400円、写真手前）をいただいたのですが、どちらも果実が濃厚で飲みごたえ抜群でした！
画像：CHIHIRO
今回は2021年10月のオープン以来、大人気の『近江焼肉ホルモン すだく 北九州戸畑店』をご紹介しました。
厳選された近江牛を圧倒的なクオリティーで楽しむことができます。見た目も華やかで、思わずワクワクするようなメニューが揃っているお店なので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。（文／CHIHIRO）
＜店舗情報＞
■近江焼肉ホルモン すだく 北九州戸畑店
住所：北九州市戸畑区東鞘ヶ谷町2-1
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／CHIHIRO
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