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人気メニューがこの秋限定で待望の復活！可愛すぎる「豆腐パックケーキ」（福岡市中央区西中洲）

2021.11.05

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こんにちは♪　カフェ巡り大好きなchippachapusです。

今回は、福岡市中央区西中洲の『天神中央公園』の中にある“豆腐”スイーツやドリンクが楽しめるカフェをご紹介します。

ヘルシーで栄養価の高い「豆腐」を使ったメニューがたくさん！豆腐屋さんが運営するカフェ「TOFFEE park（トーフィーパーク）」（福岡市中央区西中洲）

佐賀県鹿島市に本店がある『三原豆腐店』の豆腐を使ったスイーツやドリンクメニューが揃うカフェ『TOFFEE park（トーフィーパーク）』。

画像：chippachapus

川沿いにあるので、天気が良い日はテラス席がとても気持ち良いです。

画像：chippachapus

店内は、無機質でシンプルなデザイン。全面ガラス張りなので、日中は外からの光が差し込み明るい雰囲気です。

画像：chippachapus

2021年9月末に登場した『豆腐パックケーキ』（550円）。オープン当初のスイーツメニューで、多くの方の声により再登場したそうです。

画像：chippachapus

名前の通り「豆腐パック」に入ったケーキ！

画像：chippachapus

中のケーキは、星野抹茶と豆乳を使ったクリームとスポンジ生地が層になっています。

画像：chippachapus

また、今回再登場するにあたり、ケーキの間にホワイトチョコガナッシュを入れてリニューアルしたそうです。食感はふわっと軽めでシフォンケーキのよう。クリームとスポンジは甘さが控えめですが、ホワイトチョコガナッシュの甘さが加わり全体的に程よい甘さになっていましたよ♪

画像：chippachapus

こちらはイートイン限定で秋だけの限定復活とのこと。人気のため早めの来店がおすすめです！

昨年、一昨年に大人気だったという『ソイ抹茶』（680円）が今年も10月から登場しています。

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通常より濃度の高い豆乳を使用しているそう。また、皮をとった状態の大豆を絞って作っているそうで苦味やえぐみは一切なく、とろみがあるのが特徴です。

抹茶はオーダーを受けてから茶筅で立て、濃厚な香りと味わいを楽しめます。『豆腐パックケーキ』と合わせて飲むと分かりやすいのですが、『ソイ抹茶』は、より豆乳の味が感じられました。

画像：chippachapus

生チョコのようななめらかな食感が楽しめる『アイス豆腐チョコ』（500円）。かわいらしいデザインとサイズ感です♪

画像：chippachapus

味は、ベーシック、抹茶、ほうじ茶、ピスタチオの4種類で、どれも6個入りです。

今回は「抹茶」と「ほうじ茶」をいただきました。提供直前まで冷凍されているので、少し時間をおいてから食べるのがおすすめ。

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「抹茶」は、砂糖の代わりにはちみつを使用していて、抹茶の渋みの中に甘さが感じられました。時間が経つにつれて“豆腐”の味もより感じられるそうです。

また、「ほうじ茶」は砂糖の代わりに和三盆を使用。ほうじ茶の味がしっかり感じられるように仕上げられています。

画像：chippachapus

『アイス豆腐チョコ』は、18個入りのレギュラーサイズ（1,620円）が、テイクアウト可能です。

ヘルシーでおいしい豆腐スイーツやドリンク、ぜひ堪能してみてくださいね♪（文／chippachapus）

〈店舗情報〉
■TOFFEE park（トーフィーパーク）
住所：福岡市中央区西中洲6-36
※この記事は公開時点の情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像／chippachapus

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