毎朝焼き上げる「焼きたて菓子」はどれも絶品！ “手土産にも◎”薬院エリアに登場した焼き菓子専門店（福岡市中央区）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2021年9月18日に福岡市中央区薬院にオープンした『焼きたて菓子専門店 QUEEN（クイーン）』をご紹介します。
毎日完売！連日大盛況の「焼きたて菓子専門店 QUEEN（クイーン）」（福岡市中央区薬院）
福岡市地下鉄七隈線「薬院大通」駅から徒歩3分ほど、浄水通りの近くにオープンした『焼きたて菓子専門店 QUEEN（クイーン）』。キャッシュレス決済のみのテイクアウト専門店です。
大人気のチーズケーキ専門店『KAKA（カカ）』の姉妹店でもあります。
画像：chippachapus
フランスをイメージしているという店内は、上品な雰囲気。ショーケースには焼きたての菓子がずらりと並んでいます。
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お店には工房が併設されているので、その日の朝に焼かれた焼き菓子の甘い香りがふわん♡ 入った瞬間からそそられました。
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15層ものビスケット生地が作るサクサク食感！一口食べたときの音も楽しんで♪
『QUEEN』をオープンするきっかけにもなったというイチオシ商品『エアリービスケット』（346円）。
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生地にバターとバターミルクをふんだんに練り込んでいるそうで、食べる前から甘い香りがふわっと広がってきました。
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15層になっている生地は、サクッと弾けるような食感と音が楽しめます。特に角の部分は、一番サクサクしていました♪
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別で販売されている『メープルシロップ』（30円）をかけると、生地にメープルシロップが染み込みしっとりした柔らかい食感に。
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ビスケットのようなパイのような、今まで味わったことのない食感や味でとてもおいしかったです。
オープン時間から先着で『エアリービスケットのはしっこ』がもらえるといううれしい特典もありますよ♡
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思わず全種類買い！リピーター続出の焼きたて焼き菓子
現在、焼き菓子は全部で7種類あります。焼きたてのおいしい状態のものだけが店頭に並んでいるので、売り切れ次第終了です。
『フロランタン』（194円）。
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アーモンドの層を多くしているそうで、ねちっとした食感がしっかり感じられました。また、アーモンドの香ばしさがとても良かったです。
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『マドレーヌ』（248円）。
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貝殻をモチーフにした形がかわいいので、あえて裏返しにして置いているそうです。
焼き上がりはこんもりと膨らんでいます！ マドレーヌは膨らみがおいしさの証拠なのだそう。
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肝心のお味は、レモンの酸味がアクセントになっていて良かったです。
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『フィナンシェ』（292円）。
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思っていたより甘さは控えめ。噛むたびにアーモンドのような風味が口の中に広がりました♪
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『マフィン』（324円）。
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ココアクッキーやかぼちゃの種のザクザク感と、フランス産の塩がかなりアクセントに！ こちらも別売りの『メープルシロップ』をかけて食べるのもおすすめです。
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『ドーナツ』（238円）。
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外がサクサクで、中はしっとり。甘さが控えめな生地なので、チョコレートの甘さが良い感じでした。
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10月は期間限定で、『マロンドーナツ』（389円）が登場しています。
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マロンクリームとラム酒が練り込まれた生地に、チョコのコーティングと福岡で加工された渋皮栗がどんっとのったこの時期ならではのドーナツ。ラム酒がほんのり香り、全体的にやさしい風味でした。
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『カヌレ』（292円）。
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外はカリッと中はモチッとした食感。ラム酒がきいていて少し大人な味わいでした。
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ごく稀に、お店のオープン記念のノベルティとして配布されていたホワイトチョココーティングの『白カヌレ』が登場することもあります（313円）。
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焼き菓子は1個からの購入はもちろん、贈り物用にもできるセット販売もあります♪
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連日完売で早くも大人気のお店。焼きたて菓子の食感や香りなど、焼きたてだからこそ味わえる最高の味をぜひ味わってみてください♪（文／chippachapus）
〈店舗情報〉
■焼きたて菓子専門店 QUEEN（クイーン）
住所：福岡市中央区薬院4-18-15
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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