【福岡市】暑い日こそ激辛グルメ！ “テレビで紹介”夏に食べたい「スパイシー」料理3つ

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（※）福岡地域：筑紫野市、春日市、大野城市、宗像市、太宰府市、古賀市、福津市、朝倉市、糸島市、那珂川市、糟屋郡、朝倉郡

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暑い日に汗をかきながら食べる“激辛グルメ”って、最高ですよね！

今回は、福岡市内で食べられる、夏にこそ食べたい「スパイシー料理」を、2021年7月28日（水）に放送されたFBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』より3つご紹介します。

しびれる辛さがクセになる！ボリューム満点「担々麺」／餃子中華酒場 シビカラ（福岡市中央区天神）

2021年6月に福岡市中央区天神にオープンした『餃子中華酒場 シビカラ』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

このお店のイチオシが『四川風トリプルパイコー坦々麺』（1,750円）です。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

豚ロースの唐揚げ（パイコー）が敷き詰められたトリプルパイコー担々麺。特製の唐辛子ジャンと粉唐辛子で辛さを引き出します。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

そして、豚骨、鶏、きのこでだしをとった濃厚スープを加えて……

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

5種類の唐辛子で作った自家製ラー油をた～っぷり！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

さらに、本場・中国から取り寄せた山椒をかけて完成です。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

スープは真っ赤！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

濃厚なごまの香りが来て、いろんなうまみとコクが追いかけてくる。辛さ自体はマイルドですが、最後は舌がびりっとしびれる山椒の辛さが感じられます。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

たっぷり入った豚ロースの唐揚げ（パイコー）も、味の良いアクセントに。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

クセになること間違いなしの味わいです。

〈店舗情報〉
餃子中華酒場 シビカラ
電話番号：092-737-5820

本場の辛さを体感！自分好みに仕上げられる「タイ風汁そば」／アイヤラー（福岡市早良区西新）

福岡市早良区西新にあるタイ料理専門店 『アイヤラー』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

タイ人のシェフが腕を振るう料理は、日本人の舌に合うように工夫された本場・タイの味。

そんなこちらのお店で食べられるのが、『スペシャルランチ』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

「センレクナーム」というタイ風汁そば、ガパオライス、サラダ、デザートも付いて960円！　すごいボリュームです。

「センレクナーム」は米粉の麺を使った鶏がらスープの麺料理。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

タイでは麺料理に欠かせないという唐辛子。こちらのお店では、タイから取り寄せた唐辛子がテーブルの上に常備されているので、好みの辛さで楽しめるスタイルです。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

激辛好きのオーナーに「3杯いきましょう」と言われ入れてみると、粒が大きめの唐辛子で結構辛そう……！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

唐辛子を入れた瞬間に辛さが跳ね上がり、その辛さのあとに感じるスープと野菜の旨みに、食欲がそそられる一品です。

ちなみに、「辛い」をタイ語で言うと「ペッ」。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

「ペッペッ」と連呼しながら食べることになりそうです（笑）。

〈店舗情報〉
本格タイ料理専門店 アイヤラー
電話番号：092-831-6697

野菜たっぷりで色鮮やか！本格スパイスがきいた「カレー」／野菜を食べるカレーcamp（福岡市博多区博多駅中央街）

KITTE博多の地下1階にある『野菜を食べるカレーcamp（キャンプ）』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

このお店自慢のカレーが『一日分の野菜カレー』（1,090円）。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

パプリカ、レンコン、かぼちゃなど色鮮やかな野菜がた～ぷり！　栄養満点の一皿です。

味付けは、トマトと鶏ひき肉を混ぜた「マイルドソース」をベースに、コリアンダーやガラムマサラなど10種類以上の香辛料が入った「カシミールソース」をブレンド。スパイシーなカレーに仕上げられています。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

そのままでも十分スパイスは感じられますが、もっと辛くて刺激がほしい！という人は、「ハバネロスパイス」の追加も可能です（1辛 20円、2辛 40円、3辛 60円）。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

タバスコのおよそ10倍も辛い“激辛スパイス”に、リポーターもこの表情。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

その辛さを、5段階で評価すると……

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

「10」だそう！　ですが、ただ辛いだけじゃなく、しっかりおいしいスパイスカレーです。

〈店舗情報〉
野菜を食べるカレーcamp KITTE博多店
電話番号：092-260-8448

どれも“辛ウマ”そう！　辛いもの好きの人は、ぜひ食べてみてください。（文／ARNE編集部）
※この記事は番組放送時点での情報です。※出展：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP!』（月曜～金曜　朝5時20分～6時30分）

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