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ぷるっぷるの“キャラメリゼフレンチトースト”も！アマムダコタン姉妹店「ダコメッカ」の期間限定スイーツ＆おすすめパン（博多駅前）

2021.07.16

【ライター】ayu.latte

～もっと福岡を、好きになる～
「あーね！」って言いたくなる情報を福岡から毎日発信中！

こんばんは！　かわいいベーカリーカフェが大好きなayu.latteです。

今回は、オープンして以来、行列が途絶えない大人気ベーカリーに併設されたカフェをご紹介します！

六本松の「アマムダコタン」2号店！大人気ベーカリー「ダコメッカ」（福岡市博多区博多駅前）

博多駅から徒歩3分の場所に2021年4月28日にオープンした『DACOMECCA（ダコメッカ）』。

画像：ayu.latte

中央区警固にあるイタリアンレストラン『パスタ食堂ヒラコンシェ』のオーナー平子シェフが監修するベーカリーで、六本松の大人気店『amam dacotan（アマムダコタン）』の2号店です。

パン好きの方はもちろん、そうでない方にも「“パンの聖地”として楽しんでもらえる場所になってほしい」という願いを込めて、イスラム教最大の聖地である“メッカ”を取り入れて『ダコメッカ』と名付けたそう。

アマムダコタンとは違う、ワクワクやドキドキをさらに追求した都市型のお店を出したくて、博多駅近くにオープンしたのだとか。

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お店の入口は2つに分かれていて、お店に向かって左側はベーカリー、右側がカフェの入口です。

店内は、広くて天井も高く、とても開放的な空間。淡いピンクやホワイトをベースにしたインテリアやポップな感じ、本当にすてきです。

画像：ayu.latte

ベーカリーは、オープンキッチンで“ライブ型”に特化。

画像：DACOMECCA

目の前で料理人が炭で焼くお肉。

画像：ayu.latte

パティシエがクリームを詰めて出来上がる菓子パン。

画像：ayu.latte

もう最高！　生地の成形なども見れるので、パン職人でもワクワクできるようなお店です。

また、“何時に来ても、出来立てを提供し続けられる”ようなシステムを構築されているのだそう。

約150種類のパンを毎日作っているのに、アマムダコタンと同じメニューはわずか30種類ほど！　両店の違いを楽しむことができるのもうれしいですよね♡

イスもかわいい♡「ダコメッカ」のカフェスペース

カフェの入口に入って少し奥に進むとカフェ専用のレジがあり、そこでオーダーをします。

オーダーを済ませて、さらに奥に進むと現れるのが大きな丸いテーブル！

画像：ayu.latte

12人ほどが座れる大きなテーブル席です。イスの座面がピンクでとってもかわいいですよ♡

ほかに、カウンター席も数席ありました。

作る工程から楽しめる「今だけ！」のとっておきスイーツ

今回は「今だけ！」の限定メニューをいただいてきました♡

カウンター席に座ると、スイーツができあがっていく工程を目の前で見ることができます。

粉糖を振りかけて……

画像：ayu.latte

バーナーで炙る！！

画像：ayu.latte

焦げ目がつくまでキャラメリゼして完成するのが『桃の生フレンチトースト』（1,080円）です！

画像：ayu.latte

この焦げ目が食欲をそそります♡

ナイフとフォークで割ると、フレンチトーストの柔らかさにびっくり！　ソースがたら～っと流れ、断面が現れます。

画像：ayu.latte

一口頬張ると、桃のジューシーさに感動しました！！　キャラメリゼしてあることで、桃の甘さがさらに増して幸せな気分に♡

フレンチトーストはプルプルで、口の中に入れるとジュワッとなくなってしまうほど柔らか！　ペロリと食べちゃいました。

こちらは、『二色メロンのグラタントースト』（990円）。

画像：ayu.latte

かわいいグラスに、ハニートースト、ジューシーな赤肉メロンと青肉メロン、とろりとしたクリームが入ったパフェ！　パフェの横にもハニートーストが添えてあります。

こちらも粉糖をふりかけ、キャラメリゼ！

画像：ayu.latte

ビジュアル最強のグラタンパフェの出来上がりです♡

画像：ayu.latte

スプーンを入れると、中にもメロンがゴロゴロ！　たまりません♡

画像：ayu.latte

フレンチトーストもパフェも季節ごとにフルーツが変わるので、インスタグラムでチェックしてみてください！　桃とメロンは7月中は提供予定とのことです。

購入したパンをカフェスペースで食べてもOK！

ベーカリーで購入したパンを、カフェスペースで食べることも可能です。ワンドリンクオーダー制なので、一緒に飲み物を注文してくださいね。

こちらは『レモンケーキ』（302円）。

画像：ayu.latte

レモンの酸味とシュガーコーティングの甘さがとってもおいしい♡

レモンケーキに合わせたのは『ブレンドコーヒー』（550円）。深みがあってパンによく合いました！

こちらは『紫蘇ソーダ』（660円）。

画像：ayu.latte

ほかに『赤紫蘇ティー』（600円）、『赤紫蘇ミルク』（660円）もあります。ほどよい酸味で夏が乗り切れてしまいそうな、爽やかドリンクです。

こちらは『ブレンドコーヒーアイス』（550円）。これからの季節は、アイスコーヒーがたまらないですよね。

画像：ayu.latte

「ダコメッカ」のおすすめパン

ここからは、お店の方に教えてもらった“おすすめパン”をご紹介します！

（下の写真、手前から時計回りに）福岡といえば！な明太フランスをベースにした『明太トマトバケット』（334円）、腸詰めしていないソーセージの上に紫キャベツがたくさんのった『ダコメッカバーガー』（529円）、ひよこ豆を使った総菜パン『ファラフェルサンド』（410円）、練乳とピスタチオをたっぷり使った『ピスタチオ練乳』（237円）、イチジクがドーンとのった『イチジクとゴルゴンクリームのハニートースト』（259円）。