こんな食べ方あったんだ！プリン専門店の楽しみ方いろいろ「プリンスイーツ」（久留米市）
【2021年5月12日～6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2021年3月にオープンしたプリン専門店をご紹介します。製菓企業のオーナーが数年かけて形にしたというお店です。
プリンはもちろん、アレンジスイーツも楽しめる「ぷりんのススメ」（久留米市城南町）
久留米市城南町にある『ぷりんのススメ』。
プリンは牛乳と卵を使い、栄養価が高いといわれているスイーツ。こちらのお店は、こういったご時世でもあることから「プリンを食べて元気になってほしい」という想いでオープンしたそうです。
画像：chippachapus
入り口を入ってすぐのショーケースには、テイクアウト商品のロールケーキ、2種類のプリンがずらりと並んでいます。
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2階にはイートインスペースがあり、プリンを使用したアレンジスイーツとして「パフェ」や「カステラ」などのイートイン限定メニューが楽しめます。
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プリン好き必見！2種類のプリンをテイクアウトで食べ比べ
テイクアウト限定の『銀まろぷりん』（380円）と『金コクぷりん』（380円）。
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お店のキャラクター「プリン公爵」と店名のロゴが印刷された手のひらサイズの瓶に入っています。
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『銀まろぷりん』は脂肪分が少なめで、あっさりした昔ながらの固めプリン。『金コクぷりん』は2種類のクリームを使用したコクが強いプリン。とろとろしたクリーミーな食感でした。
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どちらも高級卵『エグロワイヤル』を使用しているので、風味や香りが格別でしたよ。
もう1つ、テイクアウト限定商品の『ぷりんロールケーキ』（1,380円）。
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自家製生クリームとたっぷりのプリンがケーキに包まれています。ケーキの生地はふわっとしていて、とろっとしたプリンとの相性が抜群！
今後は季節限定の味なども登場予定なんだそうです。
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箱もかわいいので小物入れとして取っておく人も多いのだとか。
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イートインでしか食べられないプリンを使ったアレンジスイーツ
2階のイートインスペースでは、プリンを使った『パフェ』『バターケーキ』『シフォンケーキ』『カステイラ』が食べられます。
まずは一番人気の『いちごパフェ』（1,250円）。いちごは“すべてあまおう”を使用した贅沢なパフェです。
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上には生クリームと自家製いちごアイス、オリジナルプリントのクッキーがのっています。
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中はプリン・シリアル・バニラアイス・ベリーソースなど。さらに別添えで果肉がごろっと入ったベリーソースがついてきます。
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このベリーソースをかけて食べると、甘酸っぱさがプラスされてよりおいしくなりましたよ。
自分で盛り付けて完成させる「カステイラ」
『カステイラ』（1,250円）は、アイス・プリン・ナッツがセット。
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自家製アイスは全部で5種類（いちご・ピスタチオ・チョコ・八女茶・バニラ）あります。
中でもバニラアイスは高級卵『エグロワイヤル』の卵黄のみを使用することで、コクや深みが出て風味も豊かになっているそうです。色が黄色いのは卵の色をそのまま出しているからなんだとか。
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バニラも気になりますが、今回は「ピスタチオアイス」を選びました。
真ん中にあるのは、銀まろぷりん。プリンをソースとして使用する珍しいスタイルです。
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カステラにはぐるぐるっと生クリームがのっていて、その上に自分でアイスやソース、ナッツを盛り付けて完成させていきます。
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しっとりふわっとしたカステラは口に入れた瞬間、とけていくような柔らかさ！ ナッツが味や食感の良いアクセントになっていました。
ドリンクは『プリンに合うコーヒー』（380円）がおすすめ。
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日本には数百人しかいないコーヒーの選定師に、お店のプリンに合うように焙煎してもらったというコーヒー。すっきりしているので、プリンの甘さとのバランスがとてもよかったです！
昭和時代に使用されていた民家をアレンジした店内
お店は昭和27年くらいに民家として使用されていた建物を、現代風に改装しています。
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窓や天井の低さなど当時のままの部分もあります。店内の雑貨やテーブル、椅子などはすべてオーナーが探し回って仕入れたもの。どこか懐かしさを感じられるものばかりです。
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誰でも落ち着いてゆっくりできる空間。また、「プリンってこういう使い方あるんだ！」という新しい発見をすることができるお店です。気軽に出かけられるようになったら、プリンの新しい食べ方をぜひ見つけに行ってみてください。（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■ぷりんのススメ
住所：福岡県久留米市城南町16-6
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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