夏を先取り！海沿いの絶景カフェに爽やか「レモンパフェ」が期間限定で登場（福岡県糸島市）
【2021年5月12日～6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、糸島を訪れる際にぜひ立ち寄ってほしい、リゾート気分を味わえるお店をご紹介します。
オーシャンビューのテラス席併設！海を見ながらゆっくりできるお店「TIME伊都ハイランド店」（糸島市）
糸島市志摩岐志にある『TIME伊都ハイランド店』。
画像：chippachapus
海を見ながらランチやカフェタイムを過ごすことができるテラス席があります。
画像：chippachapus
道路を挟んで向かい側が海！ 穴場なのか、私が訪れた日はほとんど人もいませんでした。晴れている日はとくに気持ち良いですよ♪
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8月頃まで楽しめる“九州産レモン”をふんだんに使用した「レモンパフェ」
ゴールデンウィーク明けに登場したパフェ『The YELLOW（黄）』（1,500円）。8月頃までの期間限定です。
一番上にはドライレモン、マスカルポーネアイス、柑橘系果実がのっています。柑橘系果実は日によって違うそうで、この日はグレープフルーツでした。
画像：chippachapus
グラスの中には、レモンゼリー・レモン果肉・レモンアイス、側面にハニーレモン（皮まで食べられます）があり、いろんな形のレモンを楽しめるパフェ。
レモンがメインなのでさっぱりしていて爽快感がありましたよ。
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酸味が強くなりすぎないように、レアチーズケーキ・スポンジケーキ・生クリームなども入っています。口の中で甘みと酸味のバランスがとれるような構成にしているそう。
スポンジケーキは下のほうにあり、果汁やアイスがしみ込んで、しっとりしていておいしかったです。
また、別添えの紅茶シロップをかけると味変もできます。かけるタイミングはお好みで♪
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これからの時期にぴったりのフレッシュなパフェで、早くも大人気なんだとか。
プラス300円で紅茶（ホットorアイス）をセットにすることもできます。
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生ハムたっぷり♪半熟卵がたまらない「ビスマルクピザ」
そして『TIME伊都ハイランド店』といえば、ピザ！
ピザ窯で焼く本格スタイルで、出来立てを食べることができます。
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今回は、3月下旬に新メニューとして登場した『ビスマルク』（1,800円）をいただきました。
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外はカリッと中はモチっとしたオリジナルのピザ生地に、生ハムがたっぷり。生ハムの塩加減が良いアクセントに！
トマトソースの上に、チーズ・クレソン（ルッコラの場合もあります）・半熟卵がのっています。
大胆に真ん中からナイフをいれてカットするのがおすすめ！ 半熟卵が割れて広がることで、マイルドな味わいになります。
画像：chippachapus
とにかくおいしくて手が止まりませんでした。あえて、手を汚しながら食べるのを楽しんでください！（笑）
昨年大好評だった「ハニーレモンピザ」も再び！
レモンはパフェだけでなくピザにも使用されています。
昨年も夏にかけてメニューに登場し、大人気だったという『ハニーレモンピザ』（1,500円）。
画像：chippachapus
ホワイトソース・チーズ・クリームチーズ・ハニーレモン・はちみつがのったスイーツ系のピザです。レモンの酸味とはちみつの甘さのバランスがとてもよかったです。
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店内はあたたかみがあり、癒やされる空間。窓が大きいため、店内からも海を見ることができます。
ピザやパフェのほかにも、パスタやケーキなどメニューが充実しているので、ランチ・カフェタイム・ちょっとした休憩、いろんなシーンで利用しやすいお店です。
先取りで夏気分を味わうのにぴったりですよ。（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■TIME伊都ハイランド店
住所：糸島市志摩岐志1503-28
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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