まだ食べてないなんてもったいない！福岡に登場した“話題の新作スイーツ”3つ

大ブームを巻き起こしている「マリトッツォ」、もう食べましたか？

マリトッツォは六本松にある『アマムダコタン』が“ブームの震源地”ともいわれていますが、実はほかにも、この春福岡に登場した話題のスイーツがあるんです。

そこで、話題の「マリトッツォ」をはじめとした最新スイーツ情報を、2021年3月31日（水）に放送されたFBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』よりご紹介します。

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新オープンの「DAIMYO SOFTCREAM MARK IS ももち店（ダイミョウソフトクリーム）」に話題の「マリトッツォ」が2種類登場！

福岡市中央区地行浜にある『MARK IS（マークイズ）福岡ももち』の1階にオープンした『DAIMYO SOFTCREAM（ダイミョウソフトクリーム）MARK IS （マークイズ）ももち店』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

マシュマロのような見た目のソフトクリームが人気のお店です。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

そして、この春誕生したのが……

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

『プレミアム ミルク マリトッツォ』！　いま話題となっている、ローマの伝統的なスイーツです。

柔らかい生地のパンに、ミルククリームとカスタード。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

さらに、これでもか！という量のホイップクリームをた～っぷりと挟みます。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

そうして完成するのが、DAIMYO SOFTCREAMの『プレミアム ミルク マリトッツォ』です。

「甘すぎるのでは？」と思う見た目ですが、そんなことはなく、まるっと1個をペロっと食べられるように作ってあるのだそう。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

「甘ったるい感じなのかなと思ったけど、全然甘すぎない！　ミルク感あるまったりとしたなめらかなクリームに、もちっと食感の甘味のあるパン。マリトッツォすごい！！」とリポーターも絶賛。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

早いときは、昼過ぎには完売するほど人気のスイーツです。

さらに同店には、ピスタチオの風味豊かな『ピスタチオ ミルク マリトッツォ』も登場していますよ。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

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大名新オープン「発酵バター専門店  HANERU（ハネル）」の跳びはねるスイーツ

福岡市中央区大名の『granary cafe（グラナリーカフェ）』の中に、発酵バターを専門に扱うブース『発酵バター専門店 HANERU（ハネル）』がオープン！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

フランス産の発酵バターをたっぷり使った『バターカステラ』をテイクアウトで楽しめるお店です。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

焼きあがったバターカステラは、ポンポン飛ばされています（伝われ！この躍動感）。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

（画像では伝わりにくいのが残念ですが！）宙を舞うバターカステラは、まさに跳びはねるスイーツ！　ぜひお店で、見てみてください。

発酵バターを使い、味・香り・コクが普通のバターより強調されているというバターカステラは、素朴ながら後を引く味わい。手が止まらなくなるスイーツです。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

焼きたてのバターカステラにいちごのソースをかけたものや、たっぷりシュガーバターをつけたものなど、いろいろなアレンジが楽しめます。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

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ほろっと究極の口どけ♡“オンラインショップ限定”マイナス25度で冷凍したケーキ

糸島市多久にある『五洋食品産業』が作っているチーズケーキは、冷凍ケーキなのに、冷凍とは思えない“究極の口どけ”が楽しめるスイーツ。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

生地には、オーストラリア産とフランス産のクリームチーズ、北海道産マスカルポーネの3種類をブレンドしたものを使用。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

チーズケーキを焼き上げたあと、マイナス25度で冷凍します。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

冷凍することで生地がギュッと締まる感じになり、解凍したときにホロッと口どける食感になるのだそう。

冷凍庫にストックしておくと、好きなタイミングで楽しめるスイーツです。

スプーンを入れてみると、ふわふわ！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

口の中でホロホロっとほどけて、すっと消えていきます。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

「本当に冷凍？」と疑いたくなるような感動の口どけですが、「冷凍だからこそ。冷凍じゃないと作れなかった」というスイーツです。

また、冷凍スイーツの第二弾として、しっとり濃厚な『ガトーショコラ』の販売も2021年4月1日（木）からスタートしました。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

いずれもオンラインショップ限定での販売です（「フローズンケーキマーチ」で検索）。

まだ食べたことないなんてもったいない！　いま話題のスイーツ、全部楽しみたいですね。（文／ARNE編集部）
※この記事は番組放送時点での情報です。※出展：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP!』（月曜～金曜　朝5時20分～6時30分）

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