食べ歩き＆持ち帰りもできる！“動画映え”モンブラン専門店「栗りん」が大名ニューオープン（福岡市中央区）

こんにちは♪　カフェ巡り大好きなchippachapusです。

最近よくモンブランのお店を目にすることが増えてきました。

今回は、目の前で絞ってくれるだけでなく、食べる直前までワクワクする演出付きのモンブラン専門店をご紹介します。

名古屋発祥のモンブラン専門店「栗りん」が大名にオープン！（福岡市中央区大名）

2021年3月27日（土）に中央区大名にオープンした『栗りん 天神店』。名古屋発祥のモンブラン専門店で、福岡のお店は、名古屋に続く2号店となります。

画像：chippachapus

コンセプトは「五感で楽しむモンブラン」。“おいしい”に“楽しい”をプラスしたというお店です。

“豪華演出”で動画映え間違いなし！「五感で楽しむ」とはまさにこのこと！なモンブラン

イートインメニューは3種類あり、中でもメインとなる2つを今回はご紹介します。

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まずは『黄金モンブラン』（税込1,980円）。

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2種類の最高級国産和栗（熊本県産・高知県産）を使用していて、ブレンドすることで和栗本来の味をさらにおいしく表現しているそうです。

モンブランの中は、メレンゲとマロンクリームが交互に重なっていて、メレンゲは珍しい形でした。

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モンブランクリームは目の前で絞ってもらえますよ♪

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そして、このモンブランの見どころはここから！

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完成したモンブランにふたを被せ、スモークを入れていきます。

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中が真っ白になった状態でふたを開くと……

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勢いよくスモークがでていき、モンブランが登場。これはもう圧巻です！

また、このスモークには栗の香りが付いているので、とってもそそられました。

いちご狩りまで体験できる！贅沢果実モンブランは「いちご」

2つめは『季節の贅沢果実モンブラン』（税込2,200円）。もちろんこちらも目の前で絞ってもらえます。

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こちらも思わず見とれてしまう演出があります。

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それは、バブルマシンで練乳の上にバブルを作成すること！

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実はこのバブルにも仕掛けがあり、割れるといちごの香りがします。

さらに、今回の季節のモンブランが「いちご」ということで「いちご狩り」をイメージして、ぶらさがったいちごを自分でとって食べるスタイルにしたそう。

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いちごは三重県産の『かおり野』という品種です。

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モンブランの中は、タルト生地・いちごのアイスクリーム・生クリーム。

モンブランクリームは、ほんのりいちご味なので、食べ進めていくにつれアイスを合わさることでいちご感が増していきました。

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いちごのモンブランは4月中旬頃までの提供予定なのでお早めに。

ちなみに、席はカウンター席のみ。落ち着いてモンブランを堪能できるような空間や音響設備を整えているそうです。

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食べ歩きスタイルはソフトとおだんごで！

食べ歩きメニューもかなり魅力的。

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現在は季節限定メニューを含め、4種類のモンブランクリームの味が楽しめます。

また、中は「ソフトクリーム」と「おだんご」から選べ、どちらも目の前で絞ってもらえますよ。

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『濃紫モンブランソフト』（税込800円）。

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厳選された紅芋を使用。濃厚な紅芋とソフトクリームの相性は抜群でした。

4月中旬頃まで！食べ歩きメニューの季節限定2種類

『桜モンブランソフト』（税込800円）。

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桜あんと和栗ペーストのクリームです。

『抹茶モンブランソフト』（税込800円）。

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西尾産の抹茶と和栗ペーストのクリーム。

どれも濃厚なクリームですが、中のソフトクリームと組み合わせて食べることで、なめらかな甘さに♪

ソフトクリームは北海道のソフトクリームミックスで、栗の風味が引き立つように甘さは控えめにしているそうです。

箱を開けると、まるでモンブランのじゅうたん！

食べ歩きメニューとは別で、お持ち帰りメニューも2種類あります。

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『栗千本（黄金）』（税込1,980円）。箱を開けると……

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普段見るモンブランとはまた一味違ったスタイルのモンブランが登場！

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下に隠れているのは「クリーム大福」。9つも入っていますよ。

『芋千本（濃紫）』（税込1,980円）。

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どちらもそれぞれカットされた栗と芋、クリームはモンブランクリームです。クリーム大福といって想像するものとはまた少し違って、とてもおいしかったです♡

商品ひとつひとつの工夫がすごくて、本当に魅力満載のお店。イートイン・食べ歩き・お持ち帰り、自分に合ったスタイルで楽しんでみてはいかがでしょうか。（文／chippachapus）

〈店舗情報〉
■栗りん 天神店
住所：福岡市中央区大名1-12-52 CEPAビル1F
※この記事は公開時点での情報です。

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