【하카타역 이벤트】규슈 각지의 제철 식재료와 고집의 일품이 대집합! 3일간 한정 마르쉐

오늘 10월 2일 오후부터 개최되는, 놓칠 수 없는 이벤트 정보를 전달!

규슈의 신선한 재료가 JR 하카타역에 대집합합니다.

JR 하카타역에서 10월 2일~4일에 개최! 「FUKU MARCHE STORE」

2025년 10월 2일(목)~4일(토)의 3일간, JR 하카타역의 재래선 중앙 개찰구 앞 스페이스에서 「FUKU MARCHE STORE」가 개최됩니다.

개찰구 안에 들어가지 않고 쇼핑할 수 있어요.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

JR큐슈가 열차 수하물 수송 서비스를 활용해, 지역의 일품을 모아 개최하는 「츠바메 마르쉐」와, 후쿠오카 시내에서 유기농과 지산지소를 테마로 하고 있는 「후쿠 마르쉐」가 콜라보레이션.

제6회가 되는 이번에도 「후쿠마르쉐」가 셀렉트한 규슈 각지의 제철 식재료를, 신칸센이나 특급 열차의 빈 스페이스를 활용해 하카타역까지 당일 수송. 놀라울 정도로 신선한 규슈 각지의 일품을 하카타 역에서 구입할 수 있습니다.

신선한 식재료가 대집합! 취급 상품을 소개

규슈 각지에서 신선한 농산물이나 지역 산품 등, 엄선한 일품이 대집합! 지금까지의 인기 상품에 가세해, 신상품도 다수 등장합니다.

큰 구슬로 진한 단맛! “배의 왕” 신타카나시【림 농원】

아사쿠라시에서 약 80년 이상이나 배를 키우고 있는 임농원. 화학비료·제초제를 사용하지 않고, 흙의 미생물의 기능을 최대한으로 이용해 과수 본래의 힘을 끌어내, 식미와 단맛을 높이는 재배 방법이 특징이라고.

이번에는, 수상에서 완숙시킨 오타마 품종 「신타카나시」가 등장. 품위 있고 진한 단맛과 향기로운 향기가 참을 수 없습니다!

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

서서히 샤키샤키로 한 식감을 즐길 수 있어요. 먹기 2시간 정도 전에 냉장고에서 식히면 몸이 꽉 조여 각별합니다.

아사쿠라산 모기타테 포도【감과 포도 감노야】

아사쿠라시에서 65년 이상의 역사를 가지는 농원 「감과 포도 감지야」는, 농약의 사용을 극한까지 줄이고, 화학 비료·제초제를 사용하지 않고 재배를 하고 있습니다.

그런 '후쿠 마르쉐'에서도 대인기의 '감노야' 포도가 이번에도 등장!

주목은, 이번 시즌 라스트가 되는 갓의 『샤인 무스카트』. 당도가 늘어나고, 색이 오른 완숙의 순간을 파악해 수확되고 있다고 한다.

농후한 단맛은 한번 맛보면 잊을 수 없습니다.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

※완숙 상황에 따라 판매 품종이 변경되는 경우가 있습니다.

두껍고 맛이 듬뿍! 야마溪의 원목 표고버섯【YABAKEI SHIITAKE HAMLET】

오이타의 산 안쪽 「기타소기산」에서, 농약이나 비료를 사용하지 않고 재배한 「YABAKEI SHIITAKE HAMLET」의 원목 표고버섯. 가족으로 대대로 연결되어 있던 사토야마에서 원목을 잘라내고, 식균으로부터 2년의 세월에 걸쳐서 자라지고 있습니다.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

두껍고 야생적인 맛의 비밀은 혼야마 산의 한온차가 심한 환경에서 자라며 생명력이 넘치는 자연의 은혜가 굉장히 응축되고 있기 때문.

갓 구운 표고버섯은 수분량이 높고 주왓과 솟아나는 맛이 특징. 「이런 큰 표고버섯은 처음!」라고 하는 정도 푸짐한 표고버섯은, 그대로 구운 스테이크를 추천합니다!

규슈산 대두를 100% 사용! 콩의 우마미가 담긴 두부와 튀김【고기토후후점】

구마모토현 고키무라에서 독자적인 제법을 계승해, 마을의 식탁으로 사랑받고 있는 「고기 토후후점」의 두부. 사용하는 대두는 규슈산 100%라는 조건입니다.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

콩의 우마미가 묵직하게 막혀 있고, 손에 넣으면 놀라운 무게. 무려, 「목면 두부」는 일반적인 두부의 3배의 양의 대두를 사용하고 있어, 바로 주역급!

하나하나 손으로 튀긴 대형의 『삼각 올리기』나 녹는 입 녹기에 포로가 되는 사람 속출의 『부드러운 두부』등의 추천 상품도 등장합니다.

사가의 목장 직송! 조건 치즈와 마시는 요구르트【밀른 목장】

사가현·척진산의 기슭에서 낙농에서 가공까지 일관되게 다루는 '밀른 목장'. 계절에 따라 맛이 바뀌는 자연 그대로 우유를 취급하고 있습니다.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

이번에는 그런 갓 짜낸 생우유를 100% 사용해 천연 소재만으로 만드는 부드러운 마무리의 '갓 먹는 치즈'와 향료와 보존료 등 첨가물 미사용으로 어린이부터 어른까지 대인기의 '마시는 요구르트'가 등장.

가고시마산! 아침 직송의 모치모치생 가다랭이 타타키【야마미리 수산】

반복 No.1 상품! 야쿠시마·타네시마 앞바다에서 튀긴 가다랭이를, 어획 후 곧바로 생에서 구워낸 “아침생 가다랭이 타타키”가 이번도 등장합니다.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

한 번도 냉동되어 있지 않고 신선도가 발군으로 몸은 핑크색. 끈적끈적한 탄력과 맛이 참을 수 없습니다. 생강, 마늘, 생강 등의 양념을 듬뿍 곁들여 먹거나 두드려 덮밥으로 하거나 해도 일품입니다. (상황에 따라 전날이 될 수 있습니다)

직원 추천! 푸르푸르 식감의 생키쿠라게【아그리카아파】

이토시마의 농원 '아그리카파'에서 농약을 사용하지 않고 재배된 두꺼운 생키쿠라게는 고리한 치아응과 프리프리 식감이 버릇이됩니다!

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

우선은 30초 정도 목욕하고 와사비 간장이나 폰즈에서 생선회처럼 먹는 것이 추천. 그 밖에도 샐러드로 하거나 계란볶음 등 볶음과의 궁합도 발군!

저칼로리·고영양가의 재료로도 주목받고 있어요.

이미지 : 후쿠 마르쉐 실행위원회

여기서 소개한 것은 단지 일부. 아직도 그 밖에도 다양한 상품이 늘어서 있어요.

꼭 다리를 들고 규슈의 신선한 재료를 맛보세요! (문/ARNE 편집부)

＜「FUKU MARCHE STORE」개최 개요＞
일정:2025년 10월 2일(목)~4일(토)
시간:14:00~19:00
회장：JR・하카타역 재래선 중앙 개찰구 앞 스페이스
HP(후쿠마르쉐 공식 사이트):https://fuku-marche.com/news/post35744/(링크는여기)
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