福岡県出身。大村美容ファッション専門学校メイク科を卒業後、福岡・大名にある人気サロンのレセプションとして活動。現在は福岡を中心に読者モデルやプロデュース業などで活躍中。2015年にはパーソナルブック『SAKI』と『SAKI2』を発刊。さらに2019年1月28日に3年ぶりのスタイルブック『I am SAKI NISHIMOTO』(全て宝島社)を発刊。
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