観光客もわざわざ訪れる！韓国で台湾気分が味わえるアツアツ絶品グルメ（釜山）

アニョハセヨ！　釜山女子ブロガーのshannonです。韓国・釜山旅行の際にぜひ活用してほしい、おすすめ情報をお届けしています。

今回は「影島（영도／ヨンド）」にある台湾料理の専門店をご紹介します！

※内容はすべて取材時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2025年7月11日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒106円です。

釜山の中の台湾!? 絶品グルメと出会える小さな食堂「トシア（또시아／DOXIA）」

釜山・影島にある台湾料理店『トシア（또시아／DOXIA）』はテーブル8つ、最大24席のこぢんまりとしたお店。

画像：shannon

台湾語で「ありがとう（多謝）」を意味する店名からもあたたかい雰囲気が伝わってくるようです。

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オーナーシェフは台湾料理一筋14年！　毎朝、新鮮な韓国産の食材を仕入れ、すべて手作りで料理を提供しています。

アツアツ台湾グルメを満喫！ピリ辛×甘みがクセになるおすすめ料理

“釜山で台湾料理”って意外かもしれませんが、ここは地元の人はもちろん、観光客や外国人も口コミで訪れる人気店なんです。

爽やかなウェルカムドリンクでスタート♪

席につくと、まずはウェルカムドリンクのザクロジュースが登場！　甘くて冷たくて、暑い夏の日にぴったりの一杯です。食欲をそそるスタートに気分も上がります。

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マストで味わいたい！看板メニュー「台湾式紅焼牛肉麺」

まず運ばれてきたのは『台湾式紅焼牛肉麺（대만식 홍소 우육면）』（11,000ウォン）。牛肉をじっくり煮込んだ台湾式ラーメンで、ほんのりマーラー風味のピリ辛スープがクセになります。

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やや細めの麺はスープによく絡んでツルツルッとした食感。たっぷり入ったお肉は臭みもなく、とってもやわらか！　チンゲンサイとのバランスもよく、スープは飲み干してしまうようなおいしさです。

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素朴な味わいが魅力の「たまごチャーハン」

続いては『たまごチャーハン（계란 볶음밥）』（4,000ウォン）。まあるく形づくられた見た目もかわいく、ふんわりと仕上げられた炒め加減が絶妙。

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塩気は控えめであっさりした味わい。単品でもおいしいですがほかの料理と組み合わせても良い感じです♪

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アツアツ注意！甘辛ダレがたまらない「ナスの揚げ物」

『ナスの揚げ物（가지튀김）』（13,000ウォン）は揚げたてのナスにピリ辛＆甘みのあるタレを絡めた一品。熱々すぎて一口目で口をやけどしそうになるほど！

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外はカリッ、中はとろ〜りのナスに、唐辛子が効いたソースがじゅわっと染みて食べ応えもGood！

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四川料理のような風味で辛いもの好きな方におすすめです。たまごチャーハンと合わせて食べると箸が止まりません！

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スタッフの対応も丁寧で、お店全体から優しい雰囲気が伝わってきます。ぜひ行ってみてくださいね。（文／shannon、翻訳／たかこ）

＼現地ではここをタクシーで見せればOK！／
＜店舗情報＞
■トシア（또시아/DOXIA）
住所：釜山広域市影島区絶影路6（부산 영도구 절영로6）
営業時間：11：30～15：00（L.O.14：30）、17：00～21：30（L.O.20：30）
店休日：火曜日
電話番号：0570–1436–3837
Instagram：@doxia_yeongdo
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