暖冬の今年は「白グルメ」で雪見気分！【バリはやッ！ZIP！】

今年の冬は暖かく、まだ福岡には降っていない「雪」。

そこで、気分だけでも「雪」を楽しめる「極上“白グルメ”」を2020年1月30日（木）に放送されたFBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』からご紹介します。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

まるで雪だるま！ とろ～り半熟卵のポテトサラダ

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

中央区白金にある『自然派ビストロCORE』。

お客さんの8割が注文する「美味しい“白グルメ”」が、まるで雪だるまのようなカワイイ見た目の『ポテトサラダ』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

マッシュルームの燻製がベースのソースは、まさに“初雪”。

そして、ポテトサラダの上にのっているのは、雪解けを思わせるとろ～り半熟卵。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

白と黄色のコントラストが目でも美味しい一品です。

平日はディナーのみですが、土日はランチタイムも営業。お酒を飲みながら“雪見”はいかがでしょうか？

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

〈店舗詳細〉

自然派ビストロCORE

住所：福岡市中央区白金1-3-5 アストア薬院1F

最寄駅：地下鉄七隈線「薬院駅」より徒歩3分

詳細はこちら

外はパリパリ！中はモチモチ！『たいもち』

続いては、中央区六本松にある『ろっぽんぽん』。

こちらのお店の人気メニューは、真っ白なたい焼き！ではなく、『たいもち』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

小麦粉の代わりにもち米を使っているので、外はパリパリ！中はモチモチ！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

そしてもう1品。

焼きあがった『たいもち』をさらに茹でて、降り注ぐのは粉雪ならぬ「きな粉雪」。

これぞ福岡県民が待ち焦がれていた雪景色!?

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

姿が見えないほどの“きな粉”をまとった『きなこたいもち』。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

一度焼いてから茹でることで、香ばしさとトロトロもちもち食感を併せ持った一品です。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

〈店舗詳細〉

ろっぽんぽん

住所：福岡市中央区六本松4-7-4

最寄駅：地下鉄七隈線「六本松駅」より徒歩5分

詳細はこちら

まるで大雪が降った山脈!? 大人のための『チーズプリン』

続いては、中央区今泉。

国体道路沿いのビル6Fにある隠れ家的なお店『チーズ アンド バー』。お酒に合うチーズ料理を提供するチーズ専門店です。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

一番人気は、オーストラリア産のクリームチーズをたっぷり使った大人のための『チーズプリン』。甘さ控えめな濃厚チーズはワインにピッタリ！

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

このまま味わってもいいんですが……ゴルゴンゾーラチーズに“ハチミツ”と“生クリーム”を加えた特製ソースをかけて味変！2つの楽しみ方ができるんです。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

まるで大雪が降った山脈のような!? チーズプリン。ゴルゴンゾーラの塩気がチーズプリンの上品な甘さをより引き立ててくれます。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

さらに、こちらのお店では『スキクイーン』というヤギのミルクから作った、キャラメルのような味わいのチーズを使ったパンケーキも楽しめます。

画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』

〈店舗詳細〉

cheese and BAR（チーズ アンド バー）

住所：福岡市中央区今泉1-21-10 ウイングボックス天神 6F

最寄駅：西鉄福岡駅から徒歩3分

詳細はこちら

暖冬の今年は、“白グルメ”で冬気分を味わってみるのはいかがでしょうか？（文／ARNE編集部）

【画像・参考】
※ FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP!』（月曜～金曜　朝5時20分～6時30分）

この記事は公開時点での情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。