【약원 카페】예술적인 파르페가 인기! "수산물도 충실" 22시까지 영업의 어른의 은신처

안녕하세요. 제철 과일을 좋아하는 유리 찬입니다.

이번에는 후쿠오카시 주오구 야쿠인에 있는 멋진 스위트 가게를 소개합니다.

파르페와 디저트를 즐길 수 있다! 어른의 은신처 카페 「amber(앰버)」(후쿠오카시 주오구 야쿠인)

지하철 나나쿠마선・야쿠인 오도리역의 동식물 원구에서 나와, 도로를 사이에 둔 눈앞의 건물. 이 입구에서 건물(『OAK VILLA BUREAU YAKUINODORI』) 안으로 들어갑니다.

이미지: 유리짱

3층에 있는 것이, 2024년 12월 13일에 오픈한 「amber(앰버)」.

이미지: 유리짱

가게 앞에 도착하면, 라이트로 비추어진 간판이 마중. 로고 마크는 「가나기 犀」. 그 가나기 犀에서 오렌지색, 앰버색을 연상해 『 Amber 』라는 이름을 붙인 것 같다.

이미지: 유리짱

가게는 콘크리트 치고 바람의 세련되고 어른스러운 분위기. 카운터 5석 외에 테이블석이 4탁 있습니다.

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테이크아웃은 11:00~21:00, 이트인은 13:00~22:00(L.O.21:00)에서 밤 카페로 이용할 수 있는 것도 놓칠 수 없습니다.

금전 등록기 부근에는 이트 인도 테이크 아웃도 할 수있는 스위트가 줄지어 있습니다.

계절과 준비에 따라 라인업이 바뀌었고, 이 날은 '레몬 파운드 케이크'(1개 320엔), '밤의 파운드 케이크'(1개 340엔), '피난쉐 쇼콜라'(1개 340엔), '피난쉐'(1개 300엔)였습니다.

이미지: 유리짱

쇼케이스 케이크 등도 이트 인, 테이크 아웃 모두 OK.

이날은 『몽블랑』(690엔), 『계절의 글래스 디저트』(650엔), 『쇼트 케이크』(700엔), 『가토 쇼콜라』(680엔), 『슈크림』(460엔) 등이 늘어서 있었습니다.

이미지: 유리짱

그 외에 테이크아웃 상품의 '흑설탕과 된장 쿠키', '말차와 카모마일 쿠키', '캬라멜세사미 쿠키', '초콜릿 쿠키', '사브레 사레'(각 800엔)도 있었습니다.

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라이브감도 즐겁다! 기간 한정 「포도와 호박 파르페」

이번 목표는 2025년 9월 10일부터 제공 중인 기간 한정 '포도와 호박 파르페'(1개 2,150엔). ※2025년 10월 말 또는 11월 초순까지 제공 예정

사진을 찍지 않고는 있을 수 없는 화려함입니다♡

이미지: 유리짱

위에서 참깨 튀일 단텔, 무스카트, 신선한 크림, 거봉 셔벗, 호박 아이스, 호박 푸딩, 호박 콤피, 포도 마리 네와 가을 재료를 마음껏 즐길 수있는 고급 파르페. 더 이상 예술!

이미지: 유리짱

카운터석에 앉으면 조리 공정을 바라볼 수 있는 것도 매력. 라이브감이, 기대와 「이 파르페를 먹고 싶다!」라고 하는 기분을 높여 줍니다.

거봉의 셔벗은 신맛이 있어 깨끗이 깨어나는 맛.

이미지: 유리짱

이어서 호박 아이스, 호박 푸딩, 호박 구성. 모두 호박의 진한 단맛이 전면에 나와 있습니다만, 식감이 완전히 다르기 때문에 각각 다른 인상이었습니다.

이미지: 유리짱

특히 콘피는 식재료의 깊이를 끌어내기 위해 숙성에 한층 노력하고 집착하고 있다고 한다. 식감의 악센트로도 중요한 역할을 담당하고 있다고 생각했습니다.

그리고 맨 아래를 지지하는 것이 포도의 마리네. 깊은 감칠맛이 있고 어른스러운 맛을 맛볼 수 있습니다.

역시 가을의 재료는 맛있다! 대만족이었습니다♡

이미지: 유리짱

계절 한정 파르페가 정기적으로 등장하고 있으므로, 언제 가도 즐길 수 있을 것. 꼭 들러보세요. (문 / 유리 찬)

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■ Amber(앰버)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 야쿠인 2-1-5
영업시간：테이크아웃 11：00～21：00、이트인 13：00～22：00（L.O21：00）
정기휴일：부정
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