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【텐진 보상 점심】 고급 & 세련! 인기 노포 중화점이 신빌딩으로 이전 오픈(후쿠오카시)
안녕하세요! 후쿠오카의 HOT인 정보를 발신하는 라이터, 하카타 아야.입니다.
이번에는 텐진으로 만든 새로운 빌딩으로 이전 오픈 한 전통 중화 요리점을 소개합니다.
이전 오픈! 노포의 인기 중화 요리점 “텐진 화도반점(샤토 한텐)”(후쿠오카시 주오구 텐진)
'텐진 화도반점(샤토 한텐)'은 2024년 12월까지 텐진 서던 거리에서 35년간 사랑받고 있던 전통 중화요리점. 2025년 1월 31일에, 지하철·텐진역 직결의 “휴릭스퀘어 후쿠오카 텐진” 2층에 이전 오픈했습니다!
이미지 : 하카타 아야.
가게는 따뜻한 목조 공간.
이미지 : 하카타 아야.
눈을 끄는 것이 벽에 다루어진 비취 장식! 실은 이것, 이전 전의 점포에서도 사용되고 있던 것입니다.
후쿠오카 니시카타오키 지진(2005년)으로 무사했던 것을 수복해 신점포에 계승한 것이라든가. 후쿠오카에서 오랜 세월 사랑받고 있는 가게인 것이 전해져 오는 귀중한 인테리어군요.
이미지 : 하카타 아야.
로열 블루를 기조로 한 테이블석과…
이미지 : 하카타 아야.
안쪽에는 6인용 테이블의 개인실이 2개 있어, 파테이션을 제외하면 12명까지 이용 가능.
회식이나 기념일, 얼굴 맞춤 등 소중한 장소에도 딱 맞는 세련된 공간입니다.
이미지 : 하카타 아야.
소중한 날에! 호화로운 내용의 코스 요리
베이징 요리와 사천 요리를 베이스로, 사계절의 제철 소재를 살린 본격 중화를 즐길 수 있는 「화도반점」.
파라파라의 계란 볶음밥에 새우·오징어·흰살 생선이 들어간 푹신푹신한 황금색의 앙가 듬뿍 걸린 명물 “해물 들어간 황금 팥밥”(1,980엔)이나 “담요면”(1,430엔) 등 합리적인 것으로부터, 화려한 “국산 풍부한 메뉴가 있습니다.
일품 요리는 물론이지만이 멋진 공간에서 고급 중국 요리를 코스에서 맛보는 것은 역시 각별합니다.
아래 사진은 점심 한정 특별 코스 '스'(1명 6,600엔, 2명부터 예약 필요). 화도반점의 명물 메뉴도 즐길 수 있는 구성입니다.
내용은, 육종 전채 모듬, 게의 계란 들어간 후카히레스프, 오늘의 해물 요리, 계절의 춘권, 오늘의 고기 요리, 해물 들어간 황금 팥밥 볶음밥 또는 해물 국물 소바, 계절의 디저트.
촬영 : 하카타 아야.
아래 사진은 규슈 7현의 엄선 식재료를 듬뿍 사용한 특별한 날에 딱 맞는 디너 코스 『큐슈 칠채 순회』(16,500엔, 2명부터 예약 필요 ※디너 타임은 서비스료 10% 별도). 마치 규슈를 여행하는 것 같은 식 체험을 할 수 있어요.
내용은, 8종 전채 모듬, 화미 닭과 나뭇가지(나츠메)의 찜 스프, 후카힐레와 시라코의 춘권&수제 오고리포, 나가사키산 하타의 칠리소스, 이마리 소의 XO 볶음, 오이타미 이치파의 국수 소바, 미야자키산 데코퐁의 컴포트 들어간다.
이미지 : 하카타 아야.
신경이 쓰이는 맛을 실식 레포!
이번은, 코스 요리 중에서 추천의 것을 모듬해, 시식용으로 특별히 준비해 주셨습니다(실제로 제공되는 상품과는 다릅니다).
이미지 : 하카타 아야.
개인적으로 특히 마음에 든 추천 요리는 『이마리 소의 XO 볶음』! 입에 넣은 순간에 퍼지는 맛이 참을 수 없습니다.
『해파리의 카보스 완화』는, 코리코리 식감과 카보스의 상쾌한 신맛이 부드러워질 만큼 맛있다!
『찜닭의 갈매 소스 가케』는 부드러운 닭고기와 고소한 갈매기의 악센트의 조합이 뛰어난 일품입니다♪
이미지 : 하카타 아야.
「미야자키산 데코폰의 컴포트 들어가 살구 두부」는 상쾌한 데코폰의 향기와 매끄럽고 농후한 살구 두부의 궁합이 절묘!
이미지 : 하카타 아야.
노포의 맛과 새로운 매력이 융합한 '텐진 화도반점'. 꼭 한번, 다리를 옮겨 보는 것은 어떻습니까? (문 / 하카타 아야.)
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■텐진 화도반점(샤토 한텐)
주소：후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 텐진 2-8-49 휴릭스퀘어 후쿠오카 텐진 2F
영업시간：【런치】11：00～15：00（LO14：30）【디너】17：00～22：00（LO21：00）
정기휴일：부정
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※문・화상／하카타 아야.
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