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バリはやッ!ZIP! ラ・ラ・ランチ ヤドメシ

週末の日帰りドライブ♡糸島の海を眺めながら味わうプチ贅沢な海の幸ランチ

2020.12.20

海辺の宿で、大海原を眺めながら食べる贅沢な海の幸。想像しただけで幸せですよね。

今回は、宿泊しなくても味わえる「極上 宿ランチ」を2020年11月2日(水)に放送されたFBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』の水曜日の特集「ラ・ラ・ランチ」からご紹介します。

冬限定!糸島の海の幸を堪能する贅沢ランチ/民宿・食事処 なぎさ(糸島市志摩芥屋)

「芥屋」の港のすぐそばにある昭和36年創業の老舗旅館『民宿・食事処 なぎさ』。

玄界灘で獲れた新鮮な魚と、海に沈む夕日が自慢の宿です(宿泊は、1泊2食付き8,450円から)。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

こちらの食事処で味わえる冬限定の定食が『糸島の牡蠣定食』(1,500円)。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

糸島で獲れた牡蠣に、女将さんオリジナルの調味料をサッと絡めた「牡蠣丼」に、

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

つけあわせは「焼き牡蠣」、

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

そして、味噌だけで味付けをするという、アラがたっぷり入った「アラ汁」。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

海辺の宿ならではの、なんとも贅沢な定食!

主役の牡蠣丼には温泉卵をつけて……♡ 冬だけのごちそうです。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

そしてもうひとつ。こちらも冬限定の鍋、『鰆(さわら)と旬野菜のクリーム鍋』(700円)。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

この鍋に入っている鰆は、漁師さんから、朝一番の市営渡船で届けられた大きな鰆。

糸島ブランドの『特鮮本鰆』です。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

『特鮮本鰆』は、1本釣りした2.5kg以上で、鮮度を保つための処理が施された特別な鰆。きめ細やかな脂のノリと旨みが特徴です。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

そんな『特鮮本鰆』を旬の野菜がたっぷり入った鍋に入れ、

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

バターと生クリームを加えて、

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

火にかけると……

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

糸島の冬の恵み・特鮮本鰆が堪能できる鍋に♡ これはたまりません!

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

〈店舗情報〉
民宿・食事処 なぎさ
092-328-2047

鮮度抜群!新鮮なイカやサバを味わう贅沢ランチ/喜八荘(糸島市二丈吉井)

全室オーシャンビュー! 玄界灘を一望できる宿『喜八荘(きはちそう)』。

JR福吉駅のそばにある海辺の宿です(宿泊は、1泊2食つき13,400円~)。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

宿に隣接したレストラン『お食事処 きはち』で味わえる人気メニューが、『いか活造り膳』(2,800円~)。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

いかの鮮度抜群! 画像でお伝えできないのが残念ですが、いかの足が動いています。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

こちらも鮮度が重要! 新鮮なサバをたっぷり使った『活(いき)サバ丼』(1,500円)。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

新鮮なサバを手早くおろし、ごはんの上に。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

そして、海苔、ゴマ、ネギを加え、最後に卵黄をのせて完成。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

卵黄を絡めながらいただきます。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

さらに! 『活サバ丼』には刺身付き! 海辺の宿ならではの豪華さです。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

お客さんが多いときには「宴会場」に案内されることもあるようで、海の音と鳥の声を聞きながら食べることができるかも!?

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

そして、なんと! 『活サバ丼』などの丼や御膳を注文すると、玄界灘を一望できる宿のお風呂に、通常500円のところ300円で入ることができるというサービス付きです。

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画像:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』

〈店舗情報〉
喜八荘
092-326-5011

宿に泊まらずとも食べられる極上の宿ランチ。週末などゆっくりできる日のランチに、ぜひ行きたいですね。(文/ARNE編集部)

※この記事は番組放送時点での情報です。※出展:FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』(月曜~金曜 朝5時20分~6時30分)

【参考・画像】
FBS福岡放送『バリはやッ!ZIP!』(月曜~金曜 朝5時20分~6時30分)

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