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食パンで作れるのに豪華見え♡おうちクリスマスにぴったりの「簡単パーティーレシピ」3選

2020.12.19

こんにちは、大戸千絵です。

もうすぐクリスマスですね!

今回は「食パン」を使って作る、“おうちクリスマス”にぴったりなレシピを3つ紹介します。

それから、クリスマスパーティーにピッタリな飾り付けも最後に紹介しますので、ぜひ参考にしてください!

食パンレシピ クリスマス

画像:大戸千絵

1:食パンをくるっと巻くだけ!手づかみ一口クリスマスケーキ「イチゴのせロール」

おうちクリスマスディナー イチゴのせロール

画像:大戸千絵

【材料】(5個分
食パン・・・2枚(今回は8枚切りのものを使用)
生クリーム・・・100ml
砂糖・・・小さじ1
クリームチーズ・・・2個
いちご・・・5個

〈作り方〉

(1)食パンの耳を切り落とし、白い部分を3等分にカットする

(2)生クリーム・砂糖・クリームチーズをツノがたつくらいまで泡立てて、チーズクリームにする

(3)内側にチーズクリームを塗った食パンをくるっと巻いて、その上にイチゴをトッピング(生クリームをイチゴの上にちょこんとのせるとかわいいです♪)

(4)お皿の上でケーキのように並べたらできあがり!

人数が多いときは、この「イチゴのせロール」をたくさん作って、ツリーのように積んでいくと◎! さらに豪華な見栄えでパーティーにもぴったりです。

食パンをくるっと巻くだけで簡単ですが、子どもはシンプルなものが好き! ひとつずつ手に取ってはパクっと食べてくれます。わが家のおすすめレシピです!

2:こんがり焼いた食パンをのせて!お店で出てくるような「オニオンスープ」

おうちクリスマスディナー オニオンスープ

画像:大戸千絵

【材料】(4人分)
玉ねぎ・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ1
バター・・・小さじ1
塩・・・少々
コンソメ・・・5g程度
水・・・200ml
食パン・・・1枚
スライスチーズ・・・2枚程度(とろけるチーズでなくても、チーズをギュッとつぶしてのせてもOK)

〈作り方〉

(1)みじん切りにした玉ねぎを、オリーブオイルをひいた鍋で、半透明~飴色になるまで炒める
※弱めの中火くらいで炒めるのがポイントです! 時間があれば、飴色になるまで炒めるのがオススメ。

(2)(1)の鍋にバター・塩・コンソメを加え、全体がなじんだら水を加えて煮る

(3)3分ほど煮たら、ハンドブレンダーで粗めにかくはんする(ミキサーで粗めのポタージュにしてもOK)

(4)食パンをスープカップに入るサイズにカットして、スライスチーズをのせ、トースターでこんがり焼く

(5)(3)をスープカップに入れて、食パンを浮かべたらできあがり!

カリっと焼けた食パンをスープに浸しながら食べるのがオススメです。今回は粗めにかくはんしましたが、ポタージュ状にしてもおいしいので、お好みで調整してくださいね。

3:子どもも喜ぶ!彩り満点「サンドイッチ」

おうちクリスマスディナー サンドイッチ

画像:大戸千絵

【材料】(2~3人分)
食パン・・・2~3枚
マヨネーズ・・・適量
(具材例)
レタス
きゅうり
生ハム
サラダチキン
きのこ

〈作り方〉

(1)1/4サイズに切った食パンにマヨネーズを塗って、それぞれの具材を挟みこむだけ!

きのこは、オリーブオイル(小さじ1)・醤油(小さじ1)・バルサミコ酢(小さじ1)でさっと炒めておくと、いつものサンドイッチもワンランク上の味になります。

手軽さを考えて、今回は生ハムやサラダチキンを選びましたが、蒸しエビなどを入れるのもオススメです!

〈おまけ〉簡単にかわいく!ピックを使った飾り付け

100円ショップなどで購入できる、かわいいピックがあればできる、簡単な飾り付けを2つ紹介します。

1:ちびサンタ

おうちクリスマスディナー チビサンタ

画像:大戸千絵

【材料】(6個分)
ミニトマト・・・6個
丸型のチーズ・・・6個
黒ごま・・・12粒

〈作り方〉

(1)ミニトマトの先端を少し切って、間に丸型チーズをはさむ

(2)上からピックをさして、黒ごまを目のようにつけたらできあがり!

おうちクリスマスディナー チビサンタ

画像:大戸千絵

2:ちびツリー

おうちクリスマスディナー チビサンタ

画像:大戸千絵

【材料】(4個分)
きゅうりスライス・・・4枚
四角いチーズ・・・4個

〈作り方〉

(1)スライスしたきゅうりを、なみなみに折り畳んでチーズの上に置く

(2)上からピックをさしてできあがり!

おまけの飾りつけに使うピックは、子どもが好きなキャラクターなどを使っても◎! インターネットで検索すると、簡単でかわいい飾り付けがたくさん出てくるので、気になる人は調べてみるといいと思いますよ。

今年は“おうちパーティー”が増えると思うので、子どもが喜んで食べて、簡単&時短でママにもうれしいレシピを紹介しました。ぜひ作ってみてくださいね。(文/大戸千絵)

【参考・画像】
※文・画像/大戸千絵

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