ヘルシーなのにボリュームたっぷり♡福岡天神・カイタックスクエアガーデンで楽しむご褒美ランチ【薬膳キッチンcoperta】
いろいろあった2020年も、もうすぐ終わり。
1年の締めくくりに、心とからだにやさしいランチで、自分を労わってあげませんか？
福岡の新しいランドマーク・CAITAC SQUARE GARDEN内にある「薬膳キッチンcoperta（コぺルタ）」（福岡市中央区）
ご紹介するお店は、オーガニック漢方カフェの『薬膳キッチンcoperta（コペルタ）』。
今年、警固の国体道路沿いにオープンした、福岡の新しいランドマーク『CAITAC SQUARE GARDEN（カイタック スクエア ガーデン）』の1階に入っています。
画像：ARNE編集部
1本入った通り沿いからお店が見えます。モノトーンの外観は洗練された印象です。
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壁一面の大きな窓から光がたっぷり入る明るい店内。生き生きとした植物にも癒やされます。
画像：coperta
席に着くと、店員さんが「よかったらお使いください」とマスクを入れる袋をくれました。
テーブルの上には消毒スプレーも。細やかな心配りのおかげで安心して食事ができます。
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豊富なメニューに目移りしちゃう！身体にやさしいランチは全9種類
ランチは全部で9種類。通常のランチが7種類と、月毎にメインが変わるスペシャルランチ（2,500円）、薬膳サムゲタン（1,800円）です。
私が訪れた際の7種類は、『薬膳麻辣春雨（1,300円）』『薬膳トマトカリー（1,200円）』『石焼薬膳麻婆豆腐（1,300円）』『黒酢飴唐揚げ（1,200円）』『薬膳黒ごま担々麵（1,500円）』『トマト酸辣湯春雨（1,400円）』『薬膳タン麺（1,300円）』でした。
全て、本日の漢方ブレンド茶、ザーサイ、デザート付き。『薬膳トマトカリー』『石焼薬膳麻婆豆腐』『黒酢飴唐揚げ』の3種には、薬膳スープもついています。
本日の漢方ブレンド茶は食事の前に出てきます。
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この日は「【陽】温活茶」でした。少しスパイシーで身体がぽかぽかとあたたまりました。
漢方ブレンド茶は、1回分のティーバックや茶葉で買うこともできます。
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むくみが気になる人向けの「【水】美痩茶」、ストレスが気になる人には「【木】気流茶」など、悩みに沿ったお茶が選べます。
質問をしたら、お店の人が相談にのってくれるのもうれしいですね。1回分から手軽に試すことができますし、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうです！
ヘルシーなのにボリュームも充分！
今回は2回訪問したので、2種類のランチメニューを食べました。
1つめは、『薬膳麻辣春雨（1,300円）』。
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パクチーがたっぷりのった、薬膳麻辣春雨。
生姜たっぷりのスープ、白黒の木クラゲ、クコの実、松の実のトッピングも！ 美容や健康に詳しい人ならきっとピンとくる食材ばかりですよね。
食べるだけで、元気にきれいになれそうです。
味は、少し辛みがあってくせになる味でした。
具だくさんなので、春雨でもおなかいっぱいになりましたよ。
2つめは、『黒酢飴唐揚げ（1,200円）』。
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見てください、このボリューム感！
鶏むね肉と米粉を使用した唐揚げに、黒酢ベースのマリネ液にはハーブが入っているそう。玄米小豆ごはんも、ヘルシーですよね。
味は普通の唐揚げよりもさっぱり感がありました。酸味と甘みが絶妙で食べやすかったです。
デザートの杏仁豆腐は、豆腐感があり甘すぎずさっぱり。お口直しにぴったりでした！
ほかのメニューも2つ、写真で紹介します。まずは『石焼薬膳麻婆豆腐（1,300円）』。
画像：coperta
熱々を食べられる石焼の麻婆豆腐。カプサイシンがたっぷり入っていて、身体がぽかぽかあたたかくなります。
こちらは、『薬膳サムゲタン（1,980円）』。
画像：coperta
オートミールを使用していて、おなかにやさしいです。高麗人参も入っていますよ。
6種類の薬味から3種類を選ぶことができるのも、楽しい！
どのメニューもしっかりとしたボリュームがあります。身体にやさしいものでお腹がいっぱいになれるって、幸せですね。
ディナーは熱々の火鍋コースとおいしいお酒で
17時から21時までのディナータイムは、麻辣スープと鶏白湯の2種類の味が楽しめる火鍋コースが看板メニュー。
画像：coperta
寒い時期に食べる熱々の火鍋とおいしいお酒は、最高の相性ですよね。
画像：coperta
夜は落ち着いた照明でムードがあるので、大人の会話を楽しめそうです。
画像：coperta
「coperta（コペルタ）」とは、イタリア語で毛布の意味。漢方の身体にやさしく効いていくさまを、毛布としてとらえているそうです。
1年間頑張った自分へのご褒美に、心と身体を包み込むランチに出かけませんか？（文／ARNE編集部）
〈店舗情報〉
薬膳キッチンcoperta（コペルタ）
福岡市中央区警固１丁目15－38 CAITACSQUAREGARDEN EASTSIDE1階
詳細は薬膳キッチンcopertaへ
※この記事は公開時点での情報です。
【参考・画像】
※ARNE編集部
※coperta
