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「ぺぺたま。」が大人気!福岡が誇る超人気パスタ店「らるきい」テレビ初登場の“幻のメニュー”とは

2020.11.22

福岡の超有名パスタ店に、“幻中の幻”という知られざるメニューがあるんです!

2020年11月11日(水)に放送されたFBS福岡放送『めんたいワイド』の人気コーナー「TV初登場さん」から、人気店の自信作なのにほぼ知られていないメニューをご紹介します。

人気の行列パスタ店「らるきい」の“秘密の麺”をテレビ初公開!

この日は福岡市中央区、大濠公園前へ。このエリアの人気店といえば……そうです、今回の行き先は『らるきい』です。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

『らるきい』といえば、ソフトバンクホークスの王会長をはじめ、名だたる芸能人御用達という大人気パスタ店。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

看板メニューの『ぺぺたま。』といえば、ペペロンチーノとカルボナーラが合体した、全国的人気の激ウマなオリジナルパスタ! その味を求めて全国から人々がやってくるほどのメニューです。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

今回ご紹介するのはもちろん『ぺぺたま。』ではなく、『らるきい』のオーナー姉妹が「力を入れて作っているのに、なかなか注文してもらえない」「テレビにも出たことがない」というメニュー。

これは『ぺぺたま。』に続く、第二の看板料理登場の予感です!

ランチ営業後の休憩中のお店に、オーナーの河野姉妹を訪ねました。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

『らるきい』といえば『ぺぺたま。』ですが、だいたい何割くらいのお客さんが『ぺぺたま。』を頼むのでしょうか?

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

「ほぼ9割のお客様が『ぺぺたま。』です」

なんと! すごい割合です。ちなみにこの日の昼ランチでは、例の“テレビ初登場のメニュー”のオーダーは出たのでしょうか?

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

「はい、出ました。ちょっとだけ……(1食)」。

9割近いお客さんが『ぺぺたま。』を頼む中、この日も1人だけ頼む人がいたという、姉妹が作る自信作とは一体どんなメニュー?

これを知っていれば「らるきい通」!第2の“推し麺”の正体とは?

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

厨房で作られた、出来立ての“ソレ”が運ばれてきました。

テレビ初登場のパスタとは……

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

ナポリタン!?

「ま、まさか、個性的なメニューで全国的に名を馳せる『らるきい』第2の「推し麺」がこんなシンプルな王道パスタだったとは!」と思わずびっくり!

それにしても、色もキレイでおいしそう。王道のナポリタンというよりは、『らるきい』らしい見た目です。

肝心のお味はどうでしょう?

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

「おお、うっま!」と大絶賛。「ナポリタンって、ケチャップっぽい甘いトマトの感じがあるんですけど、これはトマトの酸味もしっかりあって、パスタのコシもいい。深みのある味わいですね」

おいしさの秘密は、ナポリタンながらケチャップを一切使わずに、手仕込みのトマトソースをふんだんに使っていること。

自家製トマトソースの、濃厚なうま味と酸味が味の決め手になっています。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

とっても手の込んだメニューで味もこんなにおいしいのに、この日のランチ客約100人のうち、オーダーしたのはたった1人だなんて……そもそもメニューに載っているんしょうか?

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

ちゃんとメニューにも載っていました……。

確かに、並んでやっと入れたお客さんたちばかりなので、冒険して『ぺぺたま。』以外を食べるのにはかなりの勇気が必要、という気持ちも分かりますよね。

メニューにも載っていない、運次第で出会えるかもしれない「幻のランチメニュー」?

このナポリタンはメニューちゃんと載っていましたが、実は『らるきい』にはメニューに載っていない「テレビ初登場」もあるというのです。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

そのメニューは、その日にあるかないかは“運次第”という、幻のメニュー。

幻のメニューは「店内で稀に見つけられる」というので、さっそく店内を探してみることに。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

すると店内で“反則みたいなメニュー”を発見!

「本日のランチ」が書かれたボードにあったのは……「ちゃんぽん風パスタ」!?

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

「ふふふふふふ」

オーナー姉妹は笑っていますが、実はこの「ちゃんぽん風パスタ」、味はゴリゴリの本格派!

このメニューのためだけに、野菜や鶏ガラで特製スープを作り、野菜もたっぷり使った、いわばスープパスタです。

こちらが2つめのテレビ初登場。らるきいの『野菜たっぷりちゃんぽん風パスタ』(不定期&ランチ限定)です!

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

見た目はちゃんぽん風どころか、まさにちゃんぽん。

肉も野菜もてんこもり、あさりなどの海鮮も入っています。そして違和感ありますが、フォークとスプーンでいただきます!

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

お味は……?

「ん? どうしてくれる!? この食感、たまんないよ!」

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

新名物発見レベルのおいしさのようです。いわゆるちゃんぽんの太めのもちもちっとした麺もいいですが、つるつるっとしたアルデンテの食感なのが合うのだそう。

「一度つるっとしたパスタ麺のちゃんぽんを食べてしまうと、ちゃんぽん麺だと逆にもたもたすると感じてしまうほど」とオーナー姉妹もほれ込むお味。

それにしても、メニューに載っていないというのはどういうことでしょう?

「平日の昼は日替わりのランチがあるんですが、その中のレアメニューということで……。“ちゃんぽん食べたくない?”“食べたい、食べたい!”っていう感じでたまに作っています」とオーナー姉妹。

「TV初登場さん」

画像:FBS福岡放送『めんたいワイド』

姉妹が食べたい日に作るというから、その日にあるかないかは運次第。

日替わりランチのメニューとして、どれくらいの周期で登場するのかというと、そちらも“気まぐれ”なのだそうで、まさに「幻中の幻」なんです!

「出会えたらラッキーと思うんですが、皆さん求めて来られるものが違うので……これも出ないんです(笑)」という、まさかの幻のメニューでした。

以上、『らるきい』のテレビ初登場メニュー、ぜひぜひ食べてみてくださいね。(文/ARNE編集部)

※この記事は公開日時点の情報です。※出展: FBS福岡放送『めんたいワイド』(月曜~金曜 午後3時48分~)

【参考・画像】
※ FBS福岡放送『めんたいワイド』(月曜~金曜 午後3時48分~)

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