九州初進出！“ふわぁふわぁ食感”の台湾カステラ♡キャナルに台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」オープン
スイーツ好きの皆さん！ これまたチェックすべきお店がキャナルシティ博多にオープンしました。
そのお店というのが、“ふわぁふわぁ”なスフレケーキのような食感の台湾カステラ専門店『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』。九州初出店です。
10/14オープン！台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」
2020年10月14日（水）、キャナルシティ博多B1Fにオープンしたのが『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』。
台湾庶民の味として親しまれる台湾・淡水名物の『台湾カステラケーキ』の専門店です。
画像：PR TIMES
新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、90分じっくり焼き上げることで、“ふわぁふわぁ”でスフレケーキのような食感を実現。
画像：PR TIMES
カステラのしっとりとした生地に、卵と牛乳の風味が組み合わさることで、口いっぱいに幸せな味が広がります。
両手にあふれるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで、飽きることなくどんどん食べてしまう不思議なカステラです。
画像：PR TIMES
現在は、くせのない味わいの『プレーン（現味）』（税別780円）と濃厚なチェダーチーズを生地に挟みこんだ『チーズ（起司）』（税別980円）が楽しめます。
今後はさらに、「濃厚チョコレート味」「アーモンドナッツ味」「バナナミルク味」「タピオカミルクティー味」などが増える予定とのことです。
台湾の国民的スイーツ「豆花（トウファ）」も楽しめます！
また、こちらのお店では、台湾人が小腹が空いたときや、甘いものがほしいときによく食べるという、台湾のソウルフードかつ国民的スイーツの「豆花（トウファ）」も楽しむことができます。
画像：PR TIMES
『台楽蛋糕（タイラクタンガオ）』の豆花は、日本人の口に合うよう豆乳ベースでツルンとした食感。
ほかにも、タロ芋、紫芋、タピオカなどのトッピングを加えた『綜合豆花（ソウゴウトウファ）』も楽しめます。
なかなか海外旅行には行けない今、“ふわぁふわぁ”なカステラと、台湾の国民的スイーツの豆花で“台湾気分”を味わってみてはいかがでしょうか。（文／ARNE編集部）
〈店舗情報〉
台楽蛋糕（タイラクタンガオ）＆台楽茶 キャナルシティオーパ店
住所：福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティオーパB1F
詳細は台楽蛋糕＆台楽茶 キャナルシティオーパ店へ
【参考・画像】
※PR TIMES（BOC Japan合同会社）
この記事は公開時点での情報です。
