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目の前での“炎のショータイム”にくぎづけ♡“福岡県飯塚市で発見”絶対食べたい10月限定スイーツ

2020.10.17

こんにちは。スイーツも大好きなカフェ好きライターのayu.latteです。

今回は見ためのインパクト大! そして、味も最高においしい飯塚市のカフェスイーツをご紹介します。

開店して5年目を迎えるパティスリー「ESPOIR」の傑作品(飯塚市)

今回紹介する『Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)』があるのは飯塚市。オープン5年目を迎えるパティスリーです。

オーナーは、ホテルオークラ福岡出身のパティシエ。

フランス語で“希望を意味する エスポワール。 スイーツを通して、未来への希望を届けたいとの思いで、生まれ育った街、飯塚市にお店を開いたそうです。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

店内のイートインスペースは2人がけのテーブルが3卓。こちらでドリンクやスイーツなどをいただくことができます。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

10月限定のイートイン限定スイーツがアツい!

『ベイクドアラスカ』(税込1,200円)は10月3日から提供が始まったばかりの“イートイン”&期間限定スイーツ(10月のみ)。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

メレンゲの中に閉じ込められているのは……のちほどのお楽しみ!

まわりにかけられたソースは「グリオットチェリー」。こちらに……

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

熱したブランデーを上から注ぐという「フランベ」の演出をしてくださいます♡ これは興奮間違いなし!

そうして完成した『ベイクドアラスカ』がこちら。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

さらにこんがりした表面にワクワクが止まりません!

そっと割ってみると……

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

中に現れたのはピスタチオとバニラのアイス。底にはクッキーが敷いてあります。これは間違いない一皿。

メレンゲはサクサクなのかと思いきや、ふんわりとした食感で、アイスクリームとよくなじんでおいしい! 早く食べないと、とけてなくなっちゃいますよ♡

一緒にオーダーしたのは『アイスティー』(税込330円)。スイーツと一緒にオーダーすると50円値引きされます。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

運ばれてきたとき、「アイスコーヒー!?」と思うほど色が濃く、びっくりしつつも一口。しっかりと紅茶でした(笑)。

ダージリンの茶葉を使用しているそうで、とっても風味豊かでおいしい!

パティスリーならではのケーキのラインアップは、まさに芸術品

ショーケースにはたくさんのケーキが並びます。どれもおいしそう!

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

こちらは『グリオットルージュ』(税込460円)。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

グリオットチェリーのムースの中にいちごとグリオットのジュレを閉じ込めた、目にも美しいスイーツ! 下はクルミのブラウニーです。

こちらは、旬のスイーツ『モンブラン』(税込530円)。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

熊本県産和栗のクリームとラズベリーのジャムが絶妙な味わいです。

さらに、こちらのお店ではマカロンも大人気! マカロンを使ったケーキも目を引きます。

『トライフルショコラ』(税込450円)は、下段からクッキー生地、チョコレートブラウニー、チョコレートムースとチョコレートづくし。上に紫色のマカロンを飾り付けてあります。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

こちらの『シャルマン』(税込500円)はラズベリームースとムース。表面にラズベリージャムをかけて、飾りにラズベリーのマカロンを飾り付けてあります。

Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)

画像:ayu.latte

どれもおいしそう! 全部買い占めたくなりますね♡

これを機に筑豊地区のカフェやスイーツも開拓したくなりました。みなさんもぜひ色とりどりのケーキやマカロン、食べに行ってみませんか?

ちなみに、こちらのお店では、“平日のみ”お席の予約ができるそうです。(文/ayu.latte)

〈店舗情報〉
Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)
住所:福岡県飯塚市川津639-5
詳細はPatisserie ESPOIR

【参考・画像】
※ayu.latte
※Patisserie ESPOIR
この記事は公開時点での情報です。

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