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目の前での“炎のショータイム”にくぎづけ♡“福岡県飯塚市で発見”絶対食べたい10月限定スイーツ【Patisserie ESPOIR】
こんにちは。スイーツも大好きなカフェ好きライターのayu.latteです。
今回は見ためのインパクト大! そして、味も最高においしい飯塚市のカフェスイーツをご紹介します。
開店して5年目を迎えるパティスリー「ESPOIR」の傑作品(飯塚市)
今回紹介する『Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)』があるのは飯塚市。オープン5年目を迎えるパティスリーです。
オーナーは、ホテルオークラ福岡出身のパティシエ。
フランス語で“希望”を意味する エスポワール。 スイーツを通して、未来への希望を届けたいとの思いで、生まれ育った街、飯塚市にお店を開いたそうです。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/1FB61539-343D-4126-9594-0345EA3AC749-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
店内のイートインスペースは2人がけのテーブルが3卓。こちらでドリンクやスイーツなどをいただくことができます。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/554AF1A3-D4E6-4E23-AE14-7DDC491426C7-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
10月限定のイートイン限定スイーツがアツい!
『ベイクドアラスカ』(税込1,200円)は10月3日から提供が始まったばかりの“イートイン”&期間限定スイーツ(10月のみ)。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/DC39F531-C611-49AE-87FA-60E589C6C2E4-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
メレンゲの中に閉じ込められているのは……のちほどのお楽しみ!
まわりにかけられたソースは「グリオットチェリー」。こちらに……
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/D87C81FD-31DD-46C3-AF6B-586F1E56A773-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
熱したブランデーを上から注ぐという「フランベ」の演出をしてくださいます♡ これは興奮間違いなし!
そうして完成した『ベイクドアラスカ』がこちら。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/7AEDE7C1-8EA4-4A22-AED8-C68A07CB5B67-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
さらにこんがりした表面にワクワクが止まりません!
そっと割ってみると……
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/7AEC26D8-7E02-4F02-9851-707D04A64043-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
中に現れたのはピスタチオとバニラのアイス。底にはクッキーが敷いてあります。これは間違いない一皿。
メレンゲはサクサクなのかと思いきや、ふんわりとした食感で、アイスクリームとよくなじんでおいしい! 早く食べないと、とけてなくなっちゃいますよ♡
一緒にオーダーしたのは『アイスティー』(税込330円)。スイーツと一緒にオーダーすると50円値引きされます。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/29214230-8348-426C-9D1B-8092866CBD95-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
運ばれてきたとき、「アイスコーヒー!?」と思うほど色が濃く、びっくりしつつも一口。しっかりと紅茶でした(笑)。
ダージリンの茶葉を使用しているそうで、とっても風味豊かでおいしい!
パティスリーならではのケーキのラインアップは、まさに芸術品
ショーケースにはたくさんのケーキが並びます。どれもおいしそう!
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/545F5E56-E032-481F-B590-99B7B9A4241E-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
こちらは『グリオットルージュ』(税込460円)。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/E5066895-4003-4A38-9F7B-F264E3DC7CBF-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
グリオットチェリーのムースの中にいちごとグリオットのジュレを閉じ込めた、目にも美しいスイーツ! 下はクルミのブラウニーです。
こちらは、旬のスイーツ『モンブラン』(税込530円)。
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画像:ayu.latte
熊本県産和栗のクリームとラズベリーのジャムが絶妙な味わいです。
さらに、こちらのお店ではマカロンも大人気! マカロンを使ったケーキも目を引きます。
『トライフルショコラ』(税込450円)は、下段からクッキー生地、チョコレートブラウニー、チョコレートムースとチョコレートづくし。上に紫色のマカロンを飾り付けてあります。
![Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)](https://arne.media/uploads/2020/10/ABA101C3-7536-44A7-9DD5-ECE43D276F68-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
こちらの『シャルマン』(税込500円)はラズベリームースとムース。表面にラズベリージャムをかけて、飾りにラズベリーのマカロンを飾り付けてあります。
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画像:ayu.latte
どれもおいしそう! 全部買い占めたくなりますね♡
これを機に筑豊地区のカフェやスイーツも開拓したくなりました。みなさんもぜひ色とりどりのケーキやマカロン、食べに行ってみませんか?
ちなみに、こちらのお店では、“平日のみ”お席の予約ができるそうです。(文/ayu.latte)
〈店舗情報〉
Patisserie ESPOIR(パティスリーエスポワール)
住所:福岡県飯塚市川津639-5
詳細はPatisserie ESPOIRへ
【参考・画像】
※ayu.latte
※Patisserie ESPOIR
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