地元民も見逃してるかも!? 宗像で人気の辛子明太子屋の隣でまさかの店「UMEYA BRAINERY」発見（福岡県宗像市）

こんにちは、カフェ好きライターのayu.latteです。

先日、福岡県宗像市を運転しているときにたまたま見かけた、辛子明太子屋さん。

「こんなところに明太子屋さんなんてあったんだなぁ……」と思っていたら、その隣に、“まさかのお店”を発見しました。

その名も『UMEYA BRAINERY（ウメヤブレイナリー）』！　今日はこちらのお店をご紹介します。

辛子明太子のお店「うめ屋」の隣にある「UMEYA BRAINERY」って何!?（福岡県宗像市）

福岡県宗像市を通る国道3号線「徳重」の交差点から山手に曲がるとすぐに現れる『UMEYA BRAINERY（ウメヤブレイナリー）』。

隣には、辛子明太子のお店『うめ屋』があります。

画像：ayu.latte

同じ「ウメヤ」ですが表記が違うし、明太子屋さんにしては何やらかわいらしい雰囲気。看板には“カカオ豆”のイラストも。

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……これはもしかしてチョコレートショップ!?　ドキドキしながら入店です。

チョコレートだらけの店内にうっとり！どれにするか迷ってしまいます

店内に入ると、たくさんのタブレットチョコレート（税込1,100円）が！　全8種類ありました。

ガーナ、スラウェシ、バリ、ベリーズといった「シングルオリジン」のタブレット。それぞれ、バターやレーズン、ナッツ、花のような香りと風味がさまざま！

また、カカオの含有率で選べる「シグネチャーカカオの森」というタブレットもありました。75％、65％、55％、50％と選べて、どれにするか迷っちゃいますね。

画像：ayu.latte

さらにこちらのお店では、カカオ豆とキビ砂糖のみでチョコレートバーを製造しているそうで、『濃厚チョコレートテリーヌ』も人気！

画像：ayu.latte

小麦粉不使用でカカオをふんだんに使ったチョコレートテリーヌは、木箱に入って贈答にもピッタリな大きなサイズ（税込3,500円）とミニサイズ（税込980円）があります。

お店のチョコレートを手軽に楽しみたいあなたに！

チョコレートも気になるけど、ちょっと気軽に楽しんでみたいな……そんな方にぴったりなのが「ソフトクリーム」♡

季節によって変わる商品もありますが、常時6種類程度あるそうです。

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カカオニブとハチミツを使った『カカオニブハニーバニラ』（税込450円）。こちらは下にシリアル、そしてバニラソフト、そして上にはカカオニブとはちみつ。ほどよい甘さでとってもおいしい！

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そして、今楽しめるソフトクリームは、『チョコレートチップソフト』（税込500円）！

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上にドライオレンジと、“その日のチョコレート”2種類から1種類を選んでかけてもらうことができます。

この日はカカオ50％のチョコレートとカカオ70％の「Bali」というチョコレートから選べました。私ばビターなチョコレートが好きなので「Bali」をチョイス。ソフトクリームと、ビターなチョコレート。そして食感の楽しいシリアル。

画像：ayu.latte

チョコレートたっぷりでおいしかったですよ♪

ほかにも、テリーヌがのった『チョコレートテリーヌパフェ』（税込1,000円）や和風な『黒豆抹茶』（500円）などがあるので、そちらの味も気になるところです。

「UMEYA BRAINERY」は、「うめ屋」がとあるプロジェクトの一環で作ったお店だった！

辛子明太子の『うめ屋』が社会問題をともに考え、プロジェクトを実行する組織として作った『UMEYA BRAINERY社』。

BRAINERYとは「BRAIN（脳）」から派生したアメリカのスラングで、日本語に訳すと「市民大学」を意味するそう。

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その第1弾として、『うめ屋』が以前から交流のあったカカオ農園と話し合いを始め、貧困の撲滅、環境保全、教育の必要などをカカオ豆を購入することで、支えていくことを目指しているそうです。奥が深い！

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実際にカカオ農園に赴き、森や気候、カカオポッドはもちろん、発酵の度合いやバラつきをみて、農家さんとよく話し合いながら選んでいるというこだわりよう。このこだわりのチョコレートに一度出会いに行ってみませんか？（文／ayu.latte）

＜店舗情報＞
UMEYA BRAINERY
住所：福岡県宗像市徳重545-6
詳細はUMEYA BRAINERYへ

【参考・画像】

※ayu.latte

※UMEYA BRAINERY

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