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オオズワイガニを贅沢に使用！クリームコロッケバーガーが登場（フレッシュネスバーガー）

2026.01.20

『フレッシュネスバーガー』から登場する注目の新商品をご紹介。

福岡県内では、長住、福岡空港（制限エリア内）、ベイサイドプレイス博多、マークイズ福岡ももち、リバーウォーク北九州の店舗で楽しめますよ！

オオズワイガニ＆あまおう使用の新作が登場！「フレッシュネスバーガー」

2026年1月21日（水）～2月24日（火）、全国の『フレッシュネスバーガー』から、「オオズワイガニのクリームコロッケバーガー」2種と、福岡県産あまおうを使ったレモネードが登場します。

※球場店舗・動物園店舗除く（みずほPayPayドーム福岡店の取り扱いはありません）　

画像：フレッシュネスバーガー

北海道の恵みを詰め込んだ新作は、『オオズワイガニのクリームコロッケバーガー～濃厚トマトソース～』（890円）と『オオズワイガニのクリームコロッケバーガー～ブラウンバターソース～』（890円）の2種類。

画像：フレッシュネスバーガー

北海道で水揚げされたオオズワイガニと、北海道産生乳を使用したコクのあるベシャメルソース、北海道産小麦のパン粉で仕上げた濃厚なクリームコロッケを贅沢に2個サンド。クリームコロッケの上にさらに蟹身をたっぷりとのせています。

素材の旨味を引き出すため、蟹はバターとワインで香り高くソテー。蟹みその風味を加えることで、奥行きのある濃厚な味わいに。

画像：フレッシュネスバーガー

ソースは、旨味と酸味のバランスが絶妙な老舗洋食店で定番の「濃厚トマトソース」と、

画像：フレッシュネスバーガー

料理人が仕上げに使う焦がしバターの技法を取り入れたコク深い「ブラウンバターソース」。

サクとろなクリームコロッケのミルキーな風味とソースが重なり、ひと口ごとに奥行きのあるリッチな味わいを生み出します。

画像：フレッシュネスバーガー

さらに、『オオズワイガニのクリームコロッケバーガー』と一緒に楽しみたい『ディップポテト 3種のハーブタルタル』（390円）も登場します。※レギュラーセット・プレミアムセットに＋50円で選択可能

ローズマリー、オレガノ、タイムが入ったシーズニングと具沢山の特製タルタルを混ぜ合わせたソースを北海道産ポテトにディップして味わう限定メニュー。揚げたてアツアツのポテトに爽やかな香りとコク深い旨味のソースをたっぷり絡めて食べれば、後引くおいしさです。

※『北海道産フライドポテト』Rサイズのみ

画像：フレッシュネスバーガー

人気のクラフトレモネードシリーズから登場するのは、福岡県産のあまおうを使用した『あまおうクラフトレモネードソーダ（ICE）』（540円）と『あまおうクラフトレモネード（HOT）』（540円）。

画像：フレッシュネスバーガー

「あまおう」は、“赤い・丸い・大きい・うまい”の頭文字をとった福岡県発祥のブランドいちご。しっかりとした甘味と華やかな香り、口に広がる濃厚な果汁感があり、冬から初春にかけて最もおいしさが深まる人気の品種です。

そんなあまおうを店内で丁寧にハチミツと果肉入りいちごソースに漬け込み、ハチミツに漬け込んだレモンスライスを合わせた特製の一杯。

じっくり味を染み込ませることで、レモンの酸味とあまおうの甘味がまろやかに重なり、奥行きのある風味に。ごろっと入った果実をつぶしながら味わうことで、飲むたびに味わいが変化するのも魅力のひとつです。

ICEはいちごのフレッシュさとキリッとしたレモンの酸味が際立ちます。

画像：フレッシュネスバーガー

HOTはハチミツのまろやかさと果実の香りがふわりと広がりますよ。

※プレミアムセットに＋100円で選択可能　※ハチミツを含んでいるので、1歳未満には与えないよう注意してください。

画像：フレッシュネスバーガー

今の時期にぴったりなバーガーとドリンク。ぜひ楽しんでみてくださいね！（文／ARNE編集部）

※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。※株式会社フレッシュネス
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【参考・画像】
※株式会社フレッシュネス（1）、（2）

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