【福岡カフェ】生地は注文ごとに焼き上げ！“平尾村”で人気のこだわり絶品クレープ
こんにちは！ 福岡の街と人をつなぐライター、黒石優美です。
今回は、福岡市中央区平尾にひっそりと佇む、焼きたてクレープのお店をご紹介します。
個性豊かなお店が立ち並ぶ注目エリア「平尾村」の人気クレープ店「CREAM STAND MOFF（クリームスタンドモフ）」（福岡市中央区平尾）
西鉄平尾駅から徒歩3分ほど。
福岡を代表するコーヒーロースターやカレー店、アウトドアショップなどが立ち並び、近年“平尾村”と呼ばれるエリアに2025年3月30日にオープンした『CREAM STAND MOFF（クリームスタンドモフ）』。
画像：黒石優美
少し前まで住居として使われていた長屋を改装しており、外観には当時の面影が残っています。
画像：黒石優美
一歩足を踏み入れると、木の柱や梁が印象的な、やさしい空気感。
画像：黒石優美
アンティーク家具や照明、さりげなく置かれた雑貨やアートが空間に彩りを添えています。
お店を営むのは、もともとお菓子作りが大好きだったという店主・溝口奈津希さん。佐賀県・神埼町でソフトクリームとクレープの店を営む親友の味に惚れ込み、「このおいしさを福岡でも広めたい」と思ったことが開店のきっかけなのだとか。
佐賀に毎週通って修業を重ね、クレープのレシピと『MOFF』という店名を受け継ぎ、姉妹店としてスタート。「毎日丁寧な仕事を続けて、この場所で長く愛されるお店になりたい」という想いが、クレープ一枚一枚に込められています。
画像：黒石優美
クレープはすべて注文ごとに焼き上げ。佐賀県産の小麦粉を使ったオリジナル生地は、メニューに合わせて焼き方を変えるのが特徴です。毎日お店で立てる生クリームは、甘さ控えめ。数回に分けてこまめに泡立てることで、常にふわっふわで軽やかな口当たりをキープしています。
生地もクリームも妥協なし！人気クレープを紹介
『塩キャラメルナッツ』（750円）などのスイーツ系に、『紅茶ホワイトチョコ』（700円）といったホットタイプ、『テリヤキチキン』（750円）といったおかずクレープなど定番は13種類。さらに季節限定メニューもあり、訪れるたびに新しい楽しみがあります。
画像：黒石優美
まず味わってほしいのが、人気No.1の『バナナチョコ』（750円）。
もちもちの生地に、甘さ控えめな生クリーム、フレッシュなバナナ、濃厚なチョコソース、カスタード、アーモンドプラリネなどをバランスよく包んだ一品です。
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一口かじると、生地のやさしい甘みとクリームの軽さにびっくり。最後まで重たくならず、ぺろりと食べられるのが魅力です。甘すぎず、小さなお子さんとシェアするのにもぴったり。
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パリパリに焼き上げた生地にジュワッとしみ出すバターとコクのあるブラウンシュガーがたまらない『シュガーバター』（500円）や、
画像：CREAM STAND MOFF
カリカリのカラメルの中にアイスクリームを忍ばせたご褒美クレープ『クリームブリュレ』（800円）も人気のメニューなのだそうですよ。
画像：CREAM STAND MOFF
平尾の路地裏で出合える、やさしさに満ちた焼きたてクレープ。素材選びから仕込み、焼き加減まで丁寧に向き合う姿勢が、そのまま味に表れています。
テイクアウトはもちろん、店内でゆっくり味わうのもおすすめ！ ぜひ一度足を運んでみてください♪（文／黒石優美）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■CREAM STAND MOFF（クリームスタンドモフ）
住所：福岡県福岡市中央区平尾2-14-17
営業時間：12：00～17：30（L.O. 17：00）
定休日：不定休 ※Instagramで確認を
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