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お魚ことら 刺盛ほかおすすめ料理/福岡市中央区渡辺通

【天神エリア人気居酒屋】魚好きが足繁く通う!土日祝は昼飲みできる絶品小料理店(福岡)

こんにちは! 福岡の街と人をつなぐライター、黒石優美です。

今回は、天神エリアにあるおいしい鮮魚料理が評判の小料理屋をご紹介します。

土日・祝日は昼飲みもできる!鮮魚が評判の人気小料理店「お魚ことら」(福岡市中央区渡辺通)

福岡市地下鉄七隈線・天神南駅から徒歩約3分の好立地にある『お魚ことら』は、2024年1月にオープンした人気の小料理店。

お魚ことら 看板

お店を切り盛りするのは、魚の“プロの目利き”である店主・耳塚達也さん。

魚料理が自慢の高砂にある人気居酒屋『寅寅寅(とらさん)』で8年間修業し、柳橋連合市場の鮮魚店『高級鮮魚 いと嘉』で仕入れを学んだ経験を活かし、毎朝自ら長浜鮮魚市場で旬の魚を厳選。

お魚ことら 店主 耳塚さん

画像:黒石優美

魚の魅力が最大限に活きる、最適な調理法で提供しています。

ビルの2階にある隠れ家的なお店ながら、すでに魚好き、日本酒好きの間で評判のお店なんですよ。土日・祝日は12時から開いていて、昼飲みがたのしめるのもうれしいところ。

店内はカウンター6席、テーブル3卓(全12席)の落ち着いた雰囲気。

お魚ことら カウンター席

画像:黒石優美

子ども連れでの利用も大歓迎だそう。中学生以下のお子様の場合は、まず電話で予約をしてくださいね。

お魚ことら テーブル席

画像:黒石優美

季節の味覚を堪能!刺身・一夜干し・酒蒸しの人気メニュー3選

今回は、これからの季節にぴったりなメニューを3品ご紹介します。

お魚ことら メニュー全品

画像:黒石優美

『お魚ことら』で必ず味わっていただきたいメニューは『刺身の盛り合わせ』(1人前1,700円 ※写真は1人前)。

旬の鮮魚6〜7種類を盛り合わせた人気メニューで、内容は仕入れによって変わります。この日は写真左から、長崎県産のやいとがつお、唐津産クエの炙り、対馬産の天然カンパチ、生本マグロ、アジ、アオリイカ、北海道産バフンウニ、大分県産ハモの湯引きでした。

お魚ことら 刺身盛り合わせ

画像:黒石優美

どれも鮮度抜群で脂がのっていておいしい! 炙りや湯引きなど一皿でさまざまな味わいが楽しめるのがうれしいです。

『お魚ことら』自家製の一夜干しも外せません! 季節ごとに魚は変わりますが、常時2~3種類が揃います。

今の時期でおすすめは、特大サイズで脂がのった『目光(メヒカリ)』(1枚550円 ※写真は2枚)。

ふわっふわの食感と凝縮された旨みが絶品!

骨ごと食べられるほど柔らかく、香ばしい風味が口いっぱいに広がります。日本酒との相性も抜群で、お酒好きにはたまらない一品です。

お魚ことら メヒカリの一夜干し

画像:黒石優美

これからの寒い季節にぴったりな『あこう酒蒸し』(2,200円)。白身魚の高級魚・あこう(キジハタ)をふっくらと蒸し上げ、出汁の香りとともに楽しむ一品。

豆腐やねぎ、三つ葉とともに蒸されており鍋感覚で楽しめます。

お魚ことら あこう酒蒸し

画像:黒石優美

肉厚で甘みがあり、ふわっとした身が絶品! ぽん酢に合わせるもみじおろしやねぎなどの薬味も充実しており、さまざまな味わいが楽しめます。魚の旨みをじっくり堪能できました。

お魚ことら あこう酒蒸し 薬味あり

画像:黒石優美

メニューの内容は季節によって変わるため、訪れるたびに旬の逸品を楽しめますよ。

お魚ことら メニュー

画像:黒石優美

料理に合う日本酒と贅沢なひとときを

お酒好きにうれしいのが、『お魚ことら』の豊富なドリンクメニュー。

常時10種類ほどの日本酒を中心に、赤・白・スパークリングなどのワインも3〜4種類ラインナップ。どの料理にも合う一杯がきっと見つかるはず。

お魚ことら 日本酒

画像:黒石優美

平日は翌3時までと深い時間も営業しているので、2次会や2軒目などにも便利。

知っていることを自慢したくなるお店です。ぜひ出かけてみてください。(文/黒石優美)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■お魚ことら
住所:福岡県福岡市中央区渡辺通5-3-23-1 プロスペリタ天神II 2F-A
営業時間:【火曜~金曜】18:00~翌3:00(L.O.翌1:30) ※翌1:30までに来店がない場合閉店 【土曜・日曜・祝日】12:00~22:00(L.O. 21:00)
定休日:月曜+不定 ※Instagramで確認を
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【参考・画像】
※文・画像/黒石優美

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