看板メニューは釜炊きご飯×蒲焼き！話題のうなぎ料理専門店（福岡市中央区赤坂）

注目の新店情報をお届け！

2025年8月6日、福岡市中央区赤坂にうなぎ料理の専門店がオープンしました。

赤坂駅近くにオープン！うなぎ料理専門店「大濠うなぎ」（福岡市中央区赤坂）

福岡市地下鉄空港線・赤坂駅から徒歩約3分、赤坂・大濠公園エリアという便利な立地にあるうなぎ料理専門店『大濠うなぎ』。

かつての大濠は、福岡城のお掘となる水路が張り巡らされ、たくさんの生き物が住んでいたそう。そこで採れたうなぎは、日常的に楽しめる存在だったといいます。『大濠うなぎ』は、その記憶を現代に再解釈し、新しい価値を紡ぎ出す場として誕生しました。

“うなぎ文化を、もっと身近に。”をテーマに、炭火焼の本格うなぎが気軽に味わえます。

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店内は全35席で、福岡の“粋”を現代的に表現した和モダンな設え。光が差し込む明るいランチタイム、夜は落ち着いた雰囲気で接待・会食にも対応しています。

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注目のメニューをチェック！

『大濠うなぎ』の代表メニューは、注文後に丁寧に炊き上げた釜炊きご飯と、炭焼きで香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼きを組み合わせた『釡まぶし』（5,180円）。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を添えて、三杯目は出汁をかけてと三段階の味わいを楽しめます。

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そのほか、『うな重』（並3,980円、上4,620円、特上5,180円、写真は特上）や

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釜炊きご飯に、タレを使わず焼き上げた国産うなぎの白焼きを贅沢にのせた『白釜まぶし』（5,180円）も。

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定番の『うざく』（1,200円）、

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『きも焼き』（900円）などの一品料理も充実しています。

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“特別な日”だけでなく、“少し贅沢な日常使い”もできる価格とメニューを追求しているそう。ぜひ、絶品うなぎ料理を味わってみてください。（文／ARNE編集部）

＜店舗情報＞
■大濠うなぎ
住所：福岡県福岡市中央区赤坂1-15-1 赤坂古賀ビル1F
営業時間：【火〜土】11：30〜14：30／17：30〜21：00【日】11：30〜14：30
定休日：月曜日
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