韓ドルのプレッピールックから着想！秋のスイーツビュッフェ（ヒルトン福岡シーホーク）

まだまだ暑い日が続きますが、季節的には秋が近づいてきました。

今回は、『ヒルトン福岡シーホーク』で楽しめる秋のスイーツビュッフェをご紹介します。

【2025年9月6日～10月26日の土日祝限定】ヒルトン福岡シーホークで開催「K-PREP Sweet Academy」（福岡市中央区地行浜）

2025年9月6日（土）～10月26日（日）の土・日・祝日、『ヒルトン福岡シーホーク』4階の『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』で、プレッピーファッションに着想を得たスイーツビュッフェ「K-PREP Sweet Academy～秋のスイーツアカデミー～」が開催されます。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

1940年～1950年にかけて流行した、名門私立大学に通う上品な優等生をイメージしたプレッピーファッションが、韓国アイドルの私服風ファッションとして再び注目されています。

今回のビュッフェでは、アーガイル柄やストライプ柄などを取り入れたプレッピースタイルのスイーツ、人気の韓国スイーツをアレンジしたシェフ自慢のスイーツなどが登場。伝統校の図書室をイメージした懐古的でアカデミックな世界観の中で味わえますよ。

料金は大人（13歳以上）5,200円で、6～12歳は3,500円。予約は電話、または『ヒルトン福岡シーホーク』のサイトから可能です。

見た目もかわいい♡ビュッフェメニューをチェック

伝統校のシンボル

韓国の伝統的なお菓子などにも使用されるクコの実と、ローズゼリーを使用した甘酸っぱい爽やかなゼリー。ゼリーの中にはエディブルフラワーが飾られています。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

羽ペンでカリグラフィー

パイの上には、砂糖とバターを煮詰めたたっぷりのトフィーとバナナがのせられています。キャンパス上に描くカリグラフィをイメージし、甘さ控えめの生クリームの上に羽型のチョコレートが飾られています。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

夕暮れの甘い記憶

韓国で古くから愛されている、梨を使用したドリンク「ペジュプ」に着想を得たゼリー。梨をじっくり煮込んで、蜂蜜、ブラックペッパーで味を整え、仕上げに松の実をトッピング。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

パーティの招待状

パイシートを重ねて焼き上げ、チョコレートをかけた韓国スイーツ「パルミカレ」をイメージ。ザクザクとした食感のパイと、チョコレート、ドライフルーツは相性抜群です。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

スイートスクエア

甘いバニラクリームを塗ったチョコレート風味のスポンジを、ビターチョコレートでコーティング。プレッピースタイルを象徴するアーガイル柄があしらわれた、キュートなチョコレートケーキです。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

クロワッサン試論

酸味が爽やかに香るレモンクリームをクロワッサンに塗り、メレンゲを被せて香ばしく焼き仕上げたスイーツ。クロワッサンには、小麦粉に対して30％ものバターが折り込まれています。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

夕焼けが沈む余白

韓国のカフェで流行した「グラスケーキ」をアレンジ。生クリームとフレッシュなみかん、しっとりとしたスポンジが層になっていて、見た目もかわいらしいスイーツです。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

元素記号のフラッシュカード

バターの風味が漂うクッキーに、元素記号を描いてフラッシュカード風に。学生気分になれるかも？

画像：ヒルトン福岡シーホーク

校章を付けて

さつまいもを模した韓国スイーツ「コグマパン」をアレンジし、校章に見立てたクッキー。紫芋のパウダーを練り込んだ生地が、甘くしっとりとした芋の餡を包んでいます。

画像：ヒルトン福岡シーホーク

ご紹介したものを含む約20種類のスイーツのほか、「ヤンニョムチキン」、「チャプチェ」、「キムチ韓国のりポテトサラダ」など、6種のセイボリーも用意されています。

スイーツを楽しみながら、非日常を感じられそう！　キュートなスイーツビュッフェを楽しんでみてください。（文／ARNE編集部）

＜「K-PREP Sweet Academy～秋のスイーツアカデミー～」概要＞
住所：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3（ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ）
開催期間：2025年9月6日（土）～10月26日（日）の土曜日・日曜日・祝日
時間：15：30～17：00 （最終入店16：30）
料金：大人（13歳以上）5,200円、6～12歳3,500円
電話番号：092-844-8000（10：00～18：00）
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