本当は誰にも教えたくない！“美味しさ感動級”羽釜ご飯と黒毛和牛焼肉の店（北九州）
こんにちは。食べることが大好きなmomoです。
今回は、北九州市小倉南区北方にある絶品の焼肉屋さんをご紹介します♪
本当は教えたくない！絶品焼肉とごはんが楽しめる「肉処 十季ノ家（にくどころ ときのや）」（北九州市小倉南区北方）
北九州モノレール・北方駅から徒歩8分のところにある、炊きたて羽釜御飯と焼肉のお店『肉処 十季ノ家（にくどころ ときのや）』。
焼肉店運営歴11年の店主が、A4～A5ランクの九州産黒毛和牛（雌牛）やお米などを厳選して仕入れて提供しています。
仕入れだけでなく、素材のカットや調理、味付けまで、すべての工程で徹底している、こだわりのお店です。
画像：momo
店内は落ち着いた雰囲気で、1名でも利用しやすいカウンター席や、4～5名が座れるお座敷がありますよ。
テーブルの上にはタレや岩塩、ペッパーなどが置いてあり、お好みでいただきます。
画像：momo
今回はディナーでお邪魔しました。
6種類の希少部位が楽しめる人気メニュー「当店名物希少部位盛り合わせ」
お店の名物でもある『当店名物希少部位盛り合わせ』（2名盛り5,500円、3名盛り8,250円）は、6種類の希少部位に、鶏ももや豚バラ、ウインナー、焼き野菜盛りがセットになった人気メニューの1つ。いろんなお肉を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
日によって提供される希少部位は異なり、私が伺った日は『タテバラ』『ナカニク』『シキンボウ』『ササノミ』『内モモ』『カイノミ』でした。
画像：momo ※写真は2名盛り
まずは、左から『タテバラ』『ナカニク』『シキンボウ』。
画像：momo
『タテバラ』は牛の外バラの前脚寄りの部位で、サシが多く、脂の甘みと旨みがとっても濃厚！
『ナカニク』はモモ肉の中央部にある赤身肉。脂肪分が少なく、ほどよい弾力と歯ごたえがあります。
牛から切り取った形が“金の延べ棒”に似ていることから名付けられた『シキンボウ』は外モモの筋肉で、弾力のある肉質が特徴。噛めば噛むほど肉の旨みが口いっぱいに広がります。
画像：momo
続いて左から『ササノミ』『内モモ』『カイノミ』。
画像：momo
外バラの中でも赤身の強い『ササノミ』は、脂の旨みと甘みが感じられて絶品♡ とっても柔らかいので、口の中でジュワ～っととろけます。
『内モモ』は牛肉の中でも最も脂肪が少ない部位で、お肉の味が濃く、あっさりした味わい。切り出した形が“貝”に似ていることから名付けられた『カイノミ』は、赤身と脂のバランスが絶妙で、脂の旨みが上品でおいしい！
画像：momo
希少部位のほかの、鶏ももや豚バラ、数種類の焼き野菜も食べ応えがあって、とってもお得♡
画像：momo
そのほかも食べておきたい絶品メニュー揃い
おすすめの絶品メニューはほかにもあります。
チョレギサラダ
『チョレギサラダ』（500円）は、レタス、紫玉ねぎ、きゅうり、大根、水菜などの野菜が盛りだくさん！ 韓国のりとドレッシングの塩味がほどよく、いくらでも食べられます♡
画像：momo
大トロ握り
バーナーで炙られた、目にも美しい黒毛和牛握り寿司『大トロ握り2貫』（530円）。お好みで醤油、わさび、生姜につけていただきます。
画像：momo
とっても濃厚な味わいで贅沢。口の中の温かさでジュワっととろける食感がたまりません♡
画像：momo
牛タン盛り合わせ
牛タンの各部位4種類が味わえる『牛タン盛り合わせ』（各2枚盛り 2,720円）。
左から『牛タンカルビ』『ねぎ塩タン』『上塩タン』『厚切り牛タン』。
画像：momo
『厚切り牛タン』はその名の通りとっても肉厚！ ジューシーで食べ応えがあり、噛めば噛むほど旨みが口いっぱいに広がります。
画像：momo
ねぎをのせて焼く『ねぎ塩タン』は、牛タンの旨みと爽やかなシャキシャキ食感のねぎが絶妙にマッチ！ レモンをかけて食べると、よりさっぱりいただけますよ。
画像：momo
国産ハツ
ゴマがたっぷりかかった『国産ハツ』（640円）。
脂身が少なくあっさりしていて、コリコリした食感が特徴。臭みも気にならず、ホルモンが苦手な私でもおいしく食べられました♪
画像：momo
炊きたて羽釜ご飯
ここに来たらぜひ頼んでほしいのが『炊きたて羽釜ご飯』（660円）。注文が入ってから火入れするそうで、炊き上がりまで20分ほどかかります。
いろんなお米を楽しんでほしいという思いから、毎月お米の種類を変えて提供しているそう。私が伺った日は『魚沼産コシヒカリ』でした。
画像：momo
さすが炊き立て。美しいツヤで、ふっくらしていて、甘みがあっておいしい♡ 何杯でも食べられそうです。
画像：momo
ランチタイムでは、焼きたて羽釜ご飯と厳選したお肉がセットになった『極ランチ』（3,350円）や『雅ランチ』（2,550円）が楽しめます。
画像：momo
お酒の種類も豊富で、カウンターにずらりと並んでいました。
画像：momo
店主のこだわりが詰まったお肉とご飯に感動すること間違いなし！
店主1人で営業されていて、席数数も少ないので、予約していくことをおすすめします。
本当は誰にも教えたくないようなお店ですが、ぜひ一度足を運んでみてくださいね♪（文／momo）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■肉処 十季ノ家（にくどころ ときのや）
住所：福岡県北九州市小倉南区北方1丁目12-32
営業時間：【ランチ】 11：00～15：00（L.O. 14：00）【ディナー】17：00～22：00（L.O. 21：30）
定休日：水曜、不定
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