感動のおいしさ！“行列でも食べたい”ヤミツキ必至の大人気つけ麺店（北九州市小倉北区）

こんにちは。食べることが大好きなmomoです。

今回は、北九州市小倉北区黄金にある大人気つけ麺専門店をご紹介します♪

オープン前から行列も！知る人ぞ知るつけ麺専門店「元祖佐賀つけ麺 孤虎 小倉店（ことら）」（北九州市小倉北区黄金）

佐賀県西松浦郡有田町にある人気つけ麺専門店『元祖佐賀つけ麺 孤虎（ことら）』の2号店として、2023年6月にオープンした『小倉店』。

北九州モノレール・片野駅から徒歩7分、住宅街の中にある白い建物です。

画像：孤虎

お店に看板はなく、虎のかわいいイラストが目印。

画像：momo

開店前から行列ができるほど大人気のお店！　私が伺ったのは土曜の11時頃でしたが、雨だったため運良く並ばずに入れました。時間に余裕をもって行くことをおすすめします。

外壁には、遊び心のある表現でつけ麺のコンセプトが書かれていて、待っている間もワクワクしながら楽しめます♪

画像：momo

店内はモダンでおしゃれな雰囲気。カウンター15席のみとこぢんまりしています。1人で入りやすいですよ。

画像：momo

上のほうに目を向けると、かわいい虎の置物がありました♡

画像：momo

注文は券売機で食券を購入するスタイル。現金のみなのでご注意を！

画像：momo

おいしさに感動！人気No.1「昆布水つけ麺 肉玉子」

『元祖佐賀つけ麺 孤虎』は、佐賀県産小麦100％を使った自家製麺。店内にある製麺機で毎日作られていて、もっちりとした食感と豊かな香りが特徴です。

看板商品は、そのこだわりの麺をシンプルに堪能できる『昆布水つけ麺』（1,000円～）。麺の量（200g・300g）や、『煮玉子』『肉』『肉玉子』などトッピングで価格が変わります。

つけ麺ではないですが『煮干しラーメン』（900円）、『煮干しチャーシュー』（1,100円）も定番で楽しめますよ。

日によっては、券売機にはのっていない数量限定メニューも登場。私が訪れた日は、冷たい和え麺『黒虎』（1,000円～）や中華そば『虎そば』（900円）がありました。

画像：momo

こちらは、人気No.1の『昆布水つけ麺 肉玉子300g』（1,350円）。透き通った「昆布水」の中に麺と豚肩肉のレアチャーシュー、煮玉子、海苔がのっていて美しい！　つけ汁のほか、小皿でワサビが添えられています。

ちなみに麺200gでも同じ価格なので、300gを選ぶとお得感が増しますよ。

画像：momo

『昆布水つけ麺』はお店おすすめの食べ方が書かれています。スタッフの方も丁寧に説明してくれますよ。

画像：momo

カウンターには「藻塩」と「梅塩」が置いてあります。

画像：momo

まずはつけ汁には浸けず、麺に「藻塩」をふりかけ、そのまま味わいます。

画像：momo

氷水でキュッとしめられた麺は、ツルツル＆モチモチで、コシと弾力があります。

旨みが溶け出した「昆布水」にはとろみがあり、麺とほどよく絡んでおいしい♡　「藻塩」をかけることで麺のおいしさがより一層引き立ちます。

画像：momo

ワサビをつけて食べると、またおいしい！　スタッフに言うとワサビのお代わりを持ってきてくれますよ♪

画像：momo

続いて、温かいつけ汁に浸けていただきます。

鰹節の風味が効いた和風だしベースのスープで、麺と絡むと絶品！

画像：momo

つけ汁の中には、大ぶりの「ありたどり」の炭火焼きが2つも入っています。これがまた、食べ応えがあっておいしい！

画像：momo

麺を浸けてつけ汁がぬるくなってきたら、スタッフに伝えると温め直してもらえますよ。

レアチャーシューは低温調理されていて、厚みがありますがしっとり柔らか。肉肉しくって旨みたっぷりです。そのままはもちろん、ワサビをつけたり、つけ汁に浸けたり……いろいろ楽しめるのが、またうれしいところ。

画像：momo

煮玉子は程よい半熟加減で、とろんとした黄身がたまりません♡

画像：momo

「昆布水」は、最後につけ汁へ入れてスープに。しっかりおいしく堪能できました。

限定メニューの「虎そば」も注目！

不定期で登場する『虎そば』（900円）も食べてみました。丸鶏ベースの醤油味の中華そばです。

『煮玉子』（＋150円）や『佐賀海苔』（＋100円）、『肉』（＋200円）の追加トッピングも可能で、＋100円で大盛りにもできますよ（下の写真はトッピングなし）。

画像：momo

鶏ガラの旨みの効いたスープは濃厚。飲み干したくなるおいしさです。

画像：momo

麺は中太麺でモチっとしていて、スープと程よく絡んでおいしい♡

画像：momo

チャーシューも食べ応え抜群！　2枚ものっているのがうれしいです。添えられた香辛料「花椒（ホアジャオ）」をかけて味変するのもおすすめですよ。

画像：momo

出会えたら、『虎そば』もぜひ食べてみてほしいです。

一度食べるとやみつきになること間違いなし！　足を運んでみてください♪（文／momo）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■元祖佐賀つけ麺 孤虎 小倉店（ことら）
住所：福岡県北九州市小倉北区黄金2丁目2-1
営業時間：10：00〜16：00
定休日：火曜（毎週）、不定で水曜　※公式Instagramで確認を
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