手土産に持って行けば好感度爆上げ！“まるでスイーツ”な絶品海鮮丼（久留米市）
こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
今回は、手土産にもぴったりな久留米で話題の“デコレーション寿司”をご紹介します！
鮮魚卸店直営！魚総菜のテイクアウト専門店「さかなやうおまさ」の寿司ケーキブランド「DECOSUSHI（デコ寿司）」（久留米市）
やってきたのは、久留米市津福本町。
人気鮮魚卸店が営む魚総菜テイクアウト専門店『さかなやうおまさ』です。隣には、姉妹店の海鮮料理店『魚政』（2025年2～10月頃まで改装工事中）があります。
お昼時はお客さんが多すぎて入れないので、早い時間帯に行くほうがいいかもしれません。
画像：よりみち
店内には海鮮を使った魅力的な商品がずらり。お刺身や煮付け（特に『鯛のあらだき』は人気）、フライやサラダなど内容もバラエティーに富んでいます。冷凍やギフト用のものまで揃いますよ。
魚の目利きのプロが選んだおいしい魚をプロの料理人が丁寧に調理しているだけあって、味とクオリティーは折り紙付き。
値段も意外とお手頃とあって、昼前には一旦完売して、追加しては売り切れる人気ぶりです。
そんな人気のお店ですが、実は人知れず、おしゃれなお寿司を売っているのをご存知でしょうか。
「お魚をもっとおいしく、もっと楽しく、身近に感じてもらいたい」という想いから生まれた、見た目がまるでスイーツのようなお寿司『DECOSUSHI（デコ寿司）』です。
ホールケーキのような見た目の『デコまる』（2日前までに要予約、3号2,400円～）やミニクレープみたいな『デコいなり』（230円～）などいろいろあります。
どれも、テンションが上がる美しさ！ 予約以外で常設で店頭に並んでいる商品は少ないので、電話で確認してから行くほうがいいかもしれません。
まるでスイーツ！手のひらサイズの海鮮丼
今回は『カップデコ』（710円～）と『てみやげデコ』（3個セット1,740円）を購入しました。
わぁああ！
いいですねぇ。ビジュだけでもう満足ですねぇ。
画像：よりみち
まずは、美しすぎるちらし寿司風の『カップデコ』の『海鮮コロコロ』（850円）。手のひらに収まるくらいのカップですが、ずしっと重さは感じます。
いいですねぇ、めでたいですねぇ。私はクリスマスシーズンに伺ったので、飾りがホリデー仕様でした。
画像：よりみち
ジュレ醤油が刺身の下に入っているので、醤油をかけずにそのまま食べられるのが画期的。
醤油をかけすぎて後半しょっぱくなる“海鮮丼あるある”対策にもなっています。
画像：よりみち
海鮮は表面にちょろっとのっているだけでは？なんて思って掘ってみましたが、しっかりボリュームがありました。大変失礼しました。
画像：よりみち
ジュレ醤油が本当に絶妙で、この味は海鮮好きにはたまらないですよ。
家が近くなら週9で通いたい。
続いて『てみやげデコ』（3個セット1,740円）。タイ・マグロ・サーモンのセットです。ケーキのような箱に入っていて、まるでカップケーキみたいじゃないですか。
お刺身を薔薇に見立てる盛りつけは和食でもよくあるんですが、その伝統的な技をここに使ったセンスには脱帽ですよ。
こちらは『サーモン』（単品580円）。
画像：よりみち
いいですねぇ、もうこれをこのままズルズルっといきたい。厚みもあって、刺身の量も満足です。
画像：よりみち
ちなみに中身はこんな感じ。
ちらし寿司になっていて、掘り進めていけばいくほど楽しみが湧いてきます。
画像：よりみち
『マグロ』（単品630円）はまるで赤い薔薇のような佇まいで、崩すのはもったいない気がするほど。
画像：よりみち
こちらは『タイ』（単品580円）。
画像：よりみち
どれも小さいお子さんにも安心して食べさせてあげられる、やさしい味付け。この価格でこのクオリティーならリピですねぇ。
これ差し入れで持ってこられたら、好感度爆上げですよね。自分へのご褒美にも買いたい。
幸せいっぱい、お腹もいっぱいランチになりました！
しばらくは海鮮が食べたくなったらこれを買いたいと思います。
ぜひ、みなさまもお試しください。お取り寄せもできますよ。（文／よりみち）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■さかなやうおまさ（DECOSUSHIデコ寿司）
住所：福岡県久留米市津福本町1719-6
営業時間：11：00～19：30
定休日：月曜
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※文・画像／よりみち
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