【今泉ランチ】昼はカフェ、夜はビストロ！雰囲気抜群の注目店（福岡市中央区）
こんにちは！ 福岡のHOTな情報を発信するライター、博多あや.です。
今回ご紹介するのは、2024年12月15日に福岡市中央区今泉にオープンした、昼はカフェ、夜はビストロとして楽しめるお店。私はランチを楽しんできました♪
昼はカフェ、夜はビストロとして楽しめる店「Soille（ソイル）」（福岡市中央区今泉）
西鉄・薬院駅から徒歩7分ほど、『警固公園』から徒歩8分ほどと天神エリアからもアクセスしやすい場所に位置している『Soille（ソイル）』。
画像：博多あや.
古フランス語で「土」を意味する『Soil』からインスピレーションを得た店名には、「誰もが気軽に立ち寄り、交流できる“場”（＝土壌）にしたい」という思いが込められています。
画像：博多あや.
奥に広がる店内は、落ち着いたカラーリングが特徴的。
画像：株式会社SWITCHH
中央には大きなテーブルがあり、その周囲を囲む席や2～4名用のテーブル席があります。1人でもゆっくりとくつろげるような雰囲気で気軽に利用できますよ。
所々に置かれたグリーンが店内の雰囲気と調和していて、癒やされました。
画像：博多あや.
注文はカウンターで行うスタイルで、スタッフの温かい対応も印象的！
画像：株式会社SWITCHH
メインが4種類から選べる「ランチプレート」
ランチタイム（11：30～15：00）には、『選べるLUNCH PLATE』（1,480円）が楽しめます。
4種類から選べるメインと、パン、スープ、サラダ、ドリンクがセット。
メインは頻繁に変わるそうなので訪れるたびに違うメニューが楽しめそうです♪ 私が訪れた日は『A.特製 豚肉ラグーパスタ』『B.サーモン、ルッコラ、フルーツトマトのキッシュ』『C.蒸し鶏のパワーサラダ』『D.骨付き鴨肉のコンフィ（＋200円）』の4種類でした。
画像：博多あや.
今回は2種類食べてみました。まずは、『C.蒸し鶏のパワーサラダ』。いちごのスライスやビーツのドレッシングなど、かわいらしい見た目！
画像：博多あや.
柔らかい蒸し鶏は厚みがあって食べ応え◎！ たっぷり盛られた新鮮な野菜もおいしかったです。
画像：博多あや.
こちらの『B.サーモン、ルッコラ、フルーツトマトのキッシュ』は、生地がサクサク。フルーツトマトの甘みが絶妙でたまりませんでした♪
画像：博多あや.
セットのパンとスープはそれぞれ味わうのももちろん良いですが、パンをスープに浸すのもオススメ！ この日はコーンスープで、甘いコーンとオリーブオイルの味わいがとてもおいしかったです。言わずもがなパンとの相性も最高でした。
画像：博多あや.
『選べるLUNCH PLATE』には、プラス200円でデザートをつけることが可能。この日は『ほうじ茶とエスプレッソのパンナコッタ』でした。
画像：博多あや.
鼻から抜けるほうじ茶の香り高さ……！ 全体のなめらかな食感に、ナッツの食感が良いアクセントになっていて、おいしかったです。
画像：博多あや.
メインから追加のデザートまで、大満足のひとときを過ごすことができました♪
テイクアウト可能なドリンクメニューも魅力
『Soille』は「エスプレッソ」「紅茶」「スムージー」「ソフトドリンク」のほか「オリジナルドリンク」など、ドリンクのメニューが豊富！ 営業時間中は、夜までどの時間帯もテイクアウトも可能です。
画像：博多あや.
また、店内では、ロゴ入りオリジナルグッズも販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
画像：博多あや.
2階は、『Soille』と同時オープンしたシーシャラウンジ『APART GREENPUBLIC』。1階で食事を楽しんだ後、2階でリラックスしながらシーシャやミクソロジーカクテルを堪能するのもオススメですよ♪ 注目のニュースポット、ぜひ足を運んでみてください！（文／博多あや.）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■Soille（ソイル）
住所：福岡県福岡市中央区今泉1-18-12 今泉一丁目スクエア1F
営業時間：【ランチ】11：00～15：00【カフェ】14：00～17：00【ビストロ】18：00～23：00
定休日：火曜
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※文・画像／博多あや.
※画像／株式会社SWITCHH
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