A5ランクの和牛がたっぷり堪能できる！大人気焼き肉店の絶品「牛まぶし」（行橋市）

こんにちは。食べることが大好きなmomoです。

今回は、行橋市にある地元民に大人気の焼肉屋さんをご紹介します♪

種類豊富な「ホルモン」と「牛まぶし」が名物の焼肉屋さん「行橋ホルモン隆庵（りゅうあん）」（行橋市）

JR・行橋駅から徒歩約10分、『手打の味 小泉 行橋店』の隣にある『行橋ホルモン隆庵（りゅうあん）』。

A5ランクの黒毛和牛を提供する、行橋駅前にある『焼肉隆庵本店』の系列店です。『焼肉隆庵本店』の店主が、焼肉の一枚一枚を丁寧にカットする工程の中で大量に余る肉の端部分を利用しようと考案した『牛まぶし』と、新鮮なホルモン焼肉を提供するお店として、2023年4月に『行橋ホルモン隆庵』をオープン。

お店の前に50台以上停められる第一・第二駐車場があり、車での利用が便利です。

古民家をリノベーションした風情ある外観が印象的。

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入口にも立派な看板があります。

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店内は清潔感があって広々としており、テーブル席や、

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中庭が見える2人掛けのカウンター席、

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1人でも利用しやすいカウンター席や、掘りごたつのお座敷があり、ゆっくり食事が楽しめます。

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絶品！9種類のホルモンが楽しめる「ホルモンランチ」

11：30～14：30（L.O.14：00）のランチメニューは、7種類の『焼肉ランチ』（1,518円～）や3種類の『牛まぶしランチ』（1,680円～）、2種類の『石焼きビビンバランチ』（968円～）など種類が豊富！

さらにご飯大盛りは無料、平日限定でランチメニューを注文するとキムチとナムルが取り放題など、うれしいサービスもありますよ♪

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『焼肉ランチ』の中で特に人気なのが、お店自慢のホルモンが9種類入った『ホルモンランチ』（1,628円）。ご飯、キムチ、わかめスープ、サラダがセットになっています。

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9種類のホルモンは何が出てくるかはお楽しみ♪

この日は、コリコリ、レバー、ギアラ、タン塩、センマイ、シマ腸、小腸、丸腸、ハツの9種類でした。少しずつ数種類のホルモンが食べられるのがいいですね。

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好みの焼き加減でいただきます。あっさりめのセンマイ、脂の甘みが濃厚なギアラ、プリプリしたシマ腸など、どれも絶品♡

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お肉は単品でも注文可能で、追加で『タン塩』（1,078円）を注文しました。

画像：momo　※写真は1人前

片面をじっくり焼いて……ネギをタンで包んでパクリ。ジューシーなタンの旨みが口いっぱいに広がっておいし～い♡

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見た目も味も感動！SNS映え間違いなしの「極上牛まぶしランチ」

もう1つの人気ランチが『牛まぶしランチ』（1,680円）。A5ランクの黒毛和牛の切れ端をアレンジして作った『行橋ホルモン隆庵』の名物です。ご飯の上に牛肉のしぐれ煮がぎっしり！

そのワンランク上が、しぐれ煮の上にお店自慢のローストビーフがのった『上牛まぶしランチ』（2,200円）。

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そして、さらにランクアップしたのが『極上牛まぶしランチ』（2,680円）。下のご飯が見えないほどローストビーフがたっぷりのっていて、見た目がとっても美しい……まさに極上♡

どの『牛まぶしランチ』もサラダ、肉味噌豆腐、温泉卵、漬物、薬味、だし汁がセットになっています。セットが付くのはランチのみで、ディナーでは平日のみ単品での注文が可能です。

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ローストビーフはとってもやわらかく、丁寧にスライスされています。さっぱりしているのでいくらでも食べられそう♡

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これだけでも十分満足なのですが、ローストビーフの下には牛肉のしぐれ煮がたっぷり！

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お店おすすめのおいしい食べ方が丁寧に書かれていて、その通りにいただきました。

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まずは、お椀によそってそのままいただきます。牛しぐれは甘めの味付けでホロホロ、ローストビーフで一緒に巻いてパクリ。ん～おいしすぎる♡

画像：momo

続いて、温泉卵をのせていただきます。黄身がとろ～っとなって、お肉とも最高にマッチ！　合わないわけがありません。

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最後はだし汁をかけて、お好みでネギや海苔、ワサビなどの薬味をのせてお茶漬けでいただきます。

やさしいだし汁がお肉の旨みを引き立ててくれて、なんとも贅沢な食べ方。一食でいろんな味わいが楽しめる最高の逸品です♪

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デートや記念日、特別なランチなどにオススメのお店。ぜひ一度、出かけてみてください♪（文／momo）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■行橋ホルモン隆庵（りゅうあん）
住所：福岡県行橋市西宮市4-3-22
営業時間：【ランチ】11：30～14：30（L.O.14：00）【ディナー】17：00～22：00（L.O.21：30）
定休日：水曜
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