絶品揃いで気分が上がる「クリスマススイーツビュッフェ」(ヒルトン福岡シーホーク)
こんにちは! 福岡のカフェをInstagramで紹介しているhicho_cafeです。
今回は『ヒルトン福岡シーホーク』で開催されている“クリスマスイーツビュッフェ”を紹介します。
12月29日までの土日祝限定!「ヒルトン福岡シーホーク」のクリスマススイーツビュッフェ「Antique Noël(アンティーク ノエル)」
毎年大人気! 『ヒルトン福岡シーホーク』4階にある『ブラッセリー&ラウンジ シアラ』のクリスマススイーツビュッフェ。
2024年は11月2日(土)からスタートし、12月29日(日)までの土・日・祝日限定、15:30~17:00 (最終入店16:30)で開催中です。
今年のテーマは「Antique Noël(アンティーク ノエル)」。19世紀後半のイギリス・ヴィクトリア朝を彷彿とさせる、豪華で気品あふれるクラシカルな世界観の中、クリスマス定番のスイーツを含む約20種のスイーツとセイボリー(軽食)が楽しめます。
料金は大人5,000円、4歳〜12歳3,500円です。13歳以上の学生の方は、公式ホームページから予約し、学生証を提示すると4,500円で利用できるそうです♪
心躍る!クリスマススイーツの数々
クリスマスを象徴するものやクリスマスカラーを取り入れた、かわいいスイーツの数々を紹介していきます♡
サンタのギフトボックス
ビュッフェの真ん中にあるのは、大きなプレゼントボックスの形をしたスイーツ『サンタのギフトボックス』。
ラズベリー、甘く芳香を放つバニラ、ホワイトチョコレートのガナッシュを挟んだ生地を生クリームでコーティングしたケーキで、なんとリボンまで食べられます!
雪だるまタルト
食べるのがもったいないほどかわいい『雪だるまタルト』。
雪だるまは、ダークチェリーをまるごとコンフィチュールし、キルシュ(洋酒)を使用したクリームで作られているんだそうで、見かけとは違い少し大人な味わいでした♪
抹茶のホリデーツリー
クリスマスツリーの形をしたフィナンシェ『抹茶のホリデーツリー』。
カシスのジェリーがのっていて、抹茶のほろ苦さとカシスの甘さのバランスが絶妙です♡
ウィンターケーキポップ
ヒイラギの形をしたチョコレートがかわいい『ウィンターケーキポップ』は周りはパリッ、中はとろ~り食感。
甘酸っぱくてフルーティーな味わいのカシスジャムが、バニラのクリーミーな香りを放つガナッシュで包まれています♡
クリスマス・デライト
赤と白のグラデーションが美しい『クリスマス・デライト』。
シャンティクリームにコンポートした赤スグリ(ベリーの1種)が程よい酸味を加え、あっさりとした甘さでペロリと食べちゃいますよ♪
ジンジャーマンクッキー
クリスマスといえば『ジンジャーマンクッキー』も定番のひとつ。
サクサク食感でスパイスが良いアクセントになっていました♪
聖夜のオーナメント
クリスマスツリーの前にある白い飾り『聖夜のオーナメント』。なんとこちらも食べることができるんです!
シナモンなどのスパイスとたっぷりのベリーを、チョコレートでコーティング。
表面に金箔があしらわれていて、キラキラ輝いて美しい♡
クリスマスを感じられる一品でした♪
サンタのイチゴチョコケーキ
クリスマスと言えば忘れてはいけないのがサンタクロース。
『サンタのイチゴチョコケーキ』はサンタクロースをイメージした、いちご風味のムースケーキ。
見た目がかわいいだけでなく、いちごの甘酸っぱさとなめらかな食感が楽しめて、おいしかったです♪
チョコレートファウンテン
ホワイトチョコの『チョコレートファウンテン』はバナナブレッド、マシュマロ、シュークリームなどにかけて楽しむことができます♪
充実したセイボリーにも注目
セイボリー(軽食)は6種類で、こちらもビュッフェスタイル。
私が食べたものを紹介していきますね♪
チキンのシュニッツェル レモン香るグリビッシュソース
こちらは『チキンのシュニッツェル レモン香るグリビッシュソース』。薄くたたいたチキンを揚げた料理で、サクサクの衣とチキンのやわらかさがたまりません。
スイーツビュッフェなのにセイボリーまでこんなにおいしいの!?と思わず驚くおいしさ。
添えてあるレモンをかけて食べることでさわやかな味わいになり、食欲をそそります。
ハムとチーズ、マッシュルームのヴォロヴァン
サクサクのパイ生地に包まれた『ハムとチーズ、マッシュルームのヴォロヴァン』。
濃厚なチーズの味わいがこれからの寒い季節にぴったりです♪
ビーフと野菜のクラシック・クリスマスシチュー
まるで小さな畑のようなかわいらしい見た目の『ビーフと野菜のクラシック・クリスマスシチュー』。
お肉がホロホロになるまでじっくりと煮込まれていました♡
ビュッフェ会場の近くにはフォトスポットもありましたよ♪
今の時期しか楽しめない特別なスイーツビュッフェ。ぜひ足を運んでみてくださいね。(文/hicho_cafe)
<ヴィクトリアンスタイルのクリスマススイーツビュッフェ「Antique Noël(アンティークノエル)」概要>
住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3(ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ)
電話番号:092-844-8000(予約専用、10:00~18:00)
開催期間:2024年11月2日(土)~12月29日(日)の土曜日・日曜日・祝日
時間:15:30~17:00(最終入店16:30)
料金:大人(13歳以上)5,000円、4~12歳3,500円
※学生は公式ホームページからの予約と学生証の提示で4,500円
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※文・画像/hicho_cafe
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