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green bean to bar CHOCOLATE福岡店(グリーンビーントゥバーチョコレート)/福岡市中央区今泉

【天神カフェ】甘党必見!ビーントゥバーが生み出す絶品チョコレートスイーツ(福岡市)

こんにちは! 福岡市内でグルメ巡りをしているピロトです。

今回は福岡の甘党にオススメな、福岡市中央区今泉にあるチョコレート専門店をご紹介します。

カカオ豆からチョコレートになるまですべて手作業!日本発のチョコレートメーカー「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーントゥバー チョコレート)福岡店」(福岡市中央区今泉)

東京・中目黒に本店を構え、同じく東京・日本橋、京都、福岡にも店舗を展開する『green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーントゥバー チョコレート)』。

今回紹介する『福岡店』は西鉄福岡(天神)駅から徒歩約6分、国体道路沿いの『ドン・キホーテ福岡天神本店』近くに位置しています。

ビーントゥーバー 外観2つ

画像:ピロト

「ビーントゥバー」とは、カカオ豆(bean)からチョコレートバー(bar)に至る全工程を一貫して行う製造方法のこと。『green bean to bar CHOCOLATE』では、世界各地のカカオ農園から直接、品質に優れたカカオ豆を厳選して仕入れ、店内併設のラボにて手作業でチョコレートを製造しています。

ビーントゥーバー 壁面

画像:ピロト

店内は天井が高く、奥行きのある広々とした空間。テーブル席とカウンター席それぞれあるので、1人でも複数人でも利用しやすいです。

壁面のイラストや照明もおしゃれで、店内全体に温かみが感じられます。

ビーントゥーバー 内装 奥行き

画像:ピロト

カウンター席からはラボが見渡せます。チョコレートができるまでの工程を眺めながら、カフェタイムを楽しめますよ。

ビーントゥーバー カウンター

画像:ピロト

奥にもスペースがあり、いくつものテーブル席が配置されています。こちらは大きな窓に囲まれているため、日中は自然光が差し込んで気持ち良いです。

ビーントゥーバー 奥テーブル

画像:ピロト

イートイン利用は、注文と会計を済ませてから席へ移動するシステム。ショーケースには、ビーントゥバーチョコレートを使ったバラエティー豊かなスイーツや焼菓子がずらりと並んでいます。

ビーントゥーバーショーケース

画像:ピロト

それでは、チョコレートスイーツや焼菓子の紹介をしていきます。

ビーントゥバーチョコレートを使った至極のスイーツ

見た目からかわいいチョコレートスイーツ&焼菓子! ※イートイン利用時は1ドリンク制

ビーントゥーバー 頼んだもの

画像:ピロト

まずは、人気メニューの『エクレア』(803円)。主にシュー生地、チョコレートバー、チョコレートクリームの3つで構成されています。ふんわりしたシュー生地となめらかで濃厚なチョコレートクリームが相性抜群で、そこにチョコレートバーのパリッとした食感がアクセントとして加わります。さまざまな食感や味わいを楽しめる、満足度の高いスイーツです。

ビーントゥーバー エクレア

画像:ピロト

『ブラウニー』(下の写真左、440円)は、ほろっと軽い生地で、食べた瞬間チョコレートの風味が口いっぱいに広がります。そこにくるみの食感が加わり、絶妙なアクセントになっています。

『ロックチョコレートマフィン(プレーン)』(下の写真右、385円)は、マフィンにチョコレートがトッピングされています。小さめサイズで程よい甘さなので食べやすい♪

ビーントゥーバー 焼菓子

画像:ピロト

ほかにも、スイーツや焼菓子の種類が豊富で、期間限定メニューもたびたび登場します。

こちらは、訪問時の期間限定メニュー『ロンロン』(825円 ※終売)。和栗をふんだんに使用したかわいいフォルムのケーキです。ほろ苦いチョコレートムース、和栗のやさしい甘さを感じるマロンクリーム、滑らかなガナッシュ、カシスの酸味を一度に楽しめる贅沢な一品でした!

ビーントゥーバー ロンロン

画像:ピロト

訪れるたびに、きっと新しい味わいに出会えるはずです。

飲むチョコレートも!?スイーツのお供にぴったりなドリンク

チョコレートに合うドリンクももちろん揃っています。

こちらは『アメリカンコーヒー アイス』(写真左、545円)と『カカオティー アイス』(写真右、424円)。“チョコレートと合う味わい”を大切にするため、珈琲豆の種類は季節によって変えているとのこと。

ビーントゥーバー ドリンク

画像:ピロト

続いて、『チョコレートドリンク(アイス)』(666円)。

ビーントゥーバー チョコレートドリンク

画像:ピロト

とろっとした濃厚なチョコレートが楽しめる、まさに「飲むチョコレート」! フレーバーは『Today’s Original(※この日はフランボワーズ)』を選びました。フランボワーズが加わることでより豊かな香りになります。寒い季節にはホットで温まるのも良さそうです。

自分へのご褒美や贈り物にもぴったりなチョコレートバー!

店内入口付近では、チョコレートバーをはじめとした、さまざまな商品が販売されています。

ビーントゥーバー テイクアウト

画像:ピロト

チョコレートバーの中には世界的なビーントゥバーのコンテストで評価され、賞を受賞しているものがいくつもあります。

ビーントゥーバー チョコレートバーコンテスト

画像:ピロト

福岡店限定のチョコレートバー『福岡-ほうじ茶-』(1,998円)もありました。うきは市で収穫されたほうじ茶を使用しており、茶葉の甘みと香りを感じつつ、濃厚なチョコレートの味わいを楽しめる人気商品です。

ビーントゥーバー ほうじ茶

画像:ピロト

チョコレートバーはそれぞれ一口サイズの試食もできるので、味比べしつつお気に入りを見つけてください♪

ギフトボックスもあるので、バレンタインやホワイトデーはもちろん、いろんなシーンの贈り物に役立ちそうです。

ビーントゥーバー ギフト

画像:ピロト

イートインでゆったりチョコレートスイーツを楽しんだり、贈り物や自分へのご褒美にチョコレートバーを選んだり。さまざまな用途で利用できるチョコレート好きにとって最高の空間です。ぜひ足を運んでみてくださいね。(文/ピロト)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■green bean to bar CHOCOLATE福岡店(グリーン ビーントゥバー チョコレート)
住所:福岡県福岡市中央区今泉1-19-22 西鉄天神CLASS 1F
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし(年末年始を除く)
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【参考・画像】
※文・画像/ピロト

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