中洲の〆にピッタリ！“飲み干さずにはいられない”絶品薬膳スープ（福岡市博多区）

こんにちは。ラーメンをはじめ、麺類全般が大好きなゆりちゃんです。

今回は、福岡市博多区中洲にある薬膳スープ専門店をご紹介します。

28種類の薬膳をブレンドした「麻辣湯（マーラータン）」専門店「娘娘麻辣湯（ニャンニャンマーラータン）」（福岡市博多区中洲）

地下鉄空港線・中洲川端駅から徒歩2分の場所にある『娘娘麻辣湯（ニャンニャンマーラータン）』。

オープンは2023年10月。中国から直輸入した28種類の薬膳をブレンドして作る『麻辣湯』が自慢のお店です。

画像：ゆりちゃん

店内1階はカウンター席のみ。

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2階に上がるとテーブル席もありましたよ。

営業は夜8時～翌朝4時で、飲み会帰りのシメにぴったりです。

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自分好みにカスタムできる！絶品「娘娘麻辣湯」

麺のメニューは、店名にもなっている『娘娘麻辣湯（ニャンニャンマーラータン）』（660円）のみ！

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そこにカスタムオーダーシートで、麺・辛さ・トッピングなどが選べるシステムなんです。

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辛さのバリエーションは0辛から5辛まで6種類（4辛＋70円、5辛＋150円）。

麺は『春雨麺』、『板春雨麺』（＋140円）、『中華麺』（＋140円）、『こんにゃく麺』（＋200円）の4種から選べます。

トッピングは『エビ』『パクチー』（各＋150円）、『白菜』『ミニトマト』『舞茸』（各＋130円）、『エリンギ』『キャベツ』『白ネギ』（各＋110円）などいろいろあるので、自分好みにアレンジ可能。

まずはお店オススメの『3辛』を『春雨麺』で注文してみました。

画像：ゆりちゃん

トッピングは『きくらげ』（＋150円）、『豚肉』（＋150円）、『ちんげん菜』（＋130円）、『しめじ』（＋110円）をチョイス。トータル1,200円です。

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ベースの鶏白湯は少しとろみがあり、コクと甘みがありながらもスッキリとした味わい。

薬膳の香りも感じられますが、そこまでキツくないので本格的過ぎるのはちょっと……という人にもオススメです。

そこに加わる麻辣油は、花椒（ホアジャオ）が効いていて舌が痺れるような辛みが！　そこまでスープの色が赤くない3辛でも結構な刺激。

ただ、これが鶏白湯と絶妙にマッチしていて、やみつきになります。

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春雨麺は、柔らかい弾力とツルっとしたのど越しがたまりません。

ヘルシーなので、夜遅い時間帯に食べても罪悪感控えめで楽しめますよ！

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こちらは、麺とトッピングは変えずに『0辛』で注文して食べ比べてみました。

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『麻辣湯』の基本は辛いものですが、個人的には辛いのが苦手な方以外にも全力で『0辛』をオススメしたいです！

ベースのスープが完成された味わいなので、辛さに頼らなくてもいいんです。

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美容と健康にも良さそう♡

気付いたら全部飲み干してしまうほどおいしかったです。

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『娘娘麻辣湯』のほかには、『ぎょうざ』（650円）、『唐揚げ』（800円）、『チャーハン』（750円）など一品メニューもありましたよ。

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スープがクセになる『娘娘麻辣湯』、ぜひ味わってみてください。（文／ゆりちゃん）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■娘娘麻辣湯（ニャンニャンマーラータン）
住所：福岡県福岡市博多区中洲3-3-8
営業時間：20：00～翌4：00
定休日：日曜
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