【久留米ランチ】石窯で焼き上げるサクッモチッ絶品ナポリピザ

こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。

今回ご紹介するのは、2024年4月にリニューアルオープンした久留米市のピザ屋さん。

明日すぐにでも訪れたくなること間違いなし。それでは行ってみましょう。

石窯で焼き上げる本格ナポリピッツァのお店「PIZZA PARADISE（ピザパラダイス）久留米国分本店」（久留米市）

高温の石窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァのお店『PIZZA PARADISE（ピザパラダイス）久留米国分本店』。

画像：よりみち

野田交差点の角にあるので、車でも入りやすいのがうれしい。駐車場も完備されていますよ。

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入店して驚いたのが、レジの前まで伝わる窯の熱気。

厨房はきっと戦場なんでしょうね。おいしいピザが食べられるのは、高温の窯の前に立つスタッフの方がいてこそ。感謝の気持ちでいっぱいです。

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焼き立てのピザは、店内のイートインコーナーかテイクアウトで楽しめますよ。

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お得なランチセットも！種類豊富に揃う本格ナポリピッツァ

それではメニューを見ていきましょうか。

『PIZZA PARADISE』で提供されているのは、ナポリタイプのピッツァ。専用の小麦粉を使い、低温で長時間熟成発酵させた生地を手伸ばしで成形。400度以上になる高温石窯で短時間で焼き上げることで、表面はサクッ、中はモチッとした特徴ある食感に仕上がるのだそう。

メニュー表にずらりと15種類並んでいて、それぞれSサイズ（直径約18cm、0.5～1人分）かRサイズ（直径約25cm、1～2人分）を選ぶことができます。

また、11：00～15：00のイートイン限定で、Rサイズを注文すると『ミニサラダ』が付いてくるだけでなく、ソフトドリンクが全品300円になるといううれしいサービスも。

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同じく11：00～15：00限定の『ランチセット』（1,500円）もオススメ！　Sサイズのピザ、サラダ、総菜、スープ、ドリンクが付いたお得なセットです。ボリュームも文句なしですよ。

画像：PIZZA PARADISE

『ランチセット』のピザは4種類（マルゲリータ／茄子ボロネーゼ／明太ポテトクリーム／照焼チキンとマヨコーン）から選ぶのが基本ですが、＋100円～300円でほぼ全種類のピザに変更可能です。

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本格ナポリピッツァ、いざ実食！

今回は、単品でSサイズとRサイズを1枚ずつ、『ランチセット』を1つ注文してみました。

注文後、さっそく調理スタート。

日々たくさんのお客さんが来られるので手際の良さったらありません。ピザ職人ってこういう人を言うんでしょうね〜。

画像：よりみち

ピザがまるで舞うように石窯に吸い込まれた、と思ったのも束の間で。

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気付いたら盛り付けが始まってましたもんね。

いや、盛り付けが終わってたと言うほうが感覚は近いかもしれません。

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ということで、単品のRサイズで注文した『生ハムとサラダ』がこちらです。

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生ハムはランダムではなく、それぞれのカットに合わせてのせられているので、シェアしたときに「私のピザに生ハムがない」ということがないので安心です。

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生ハムの塩気とトマトソースのバランスが最高すぎる！

ルッコラやベビーリーフなどの“サラダ”がのっているので、実質カロリーゼロだと言い聞かせながら、食べる手が止まりませんでした。

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単品のSサイズで注文した『クワトロフォルマッジ』はたっぷり4種のチーズが使われていて、チーズが好きな方は絶対これは食べてほしい。『馬渡養蜂場』のはちみつをお好みでプラスしてくださいね。

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Sサイズは小ぶりなので、何枚でも食べられそうな気分。違う種類で何枚か注文するのも良いですね。

『ランチセット』（Sサイズのピザ、サラダ、総菜、スープ、ドリンク）で選んだピザは、色とりどりの地場産野菜とジェノバソースを組み合わせた『季節野菜の菜園風』。

このボリューム感伝わるかな。Sサイズでもこれは特にボリュームがあるように感じます。

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こちらがサラダと総菜のプレート。

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さっぱりとした酸味の総菜がピザの箸休めに◎！　サラダもたっぷりなので罪悪感少なめ。思う存分ピザを満喫できます。

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「パティスリーカフェpousser（プセ）」のスイーツも要チェック！

さらに、このお店の推しポイントなんですが、なんと、広川の名店『パティスリーカフェpousser（プセ）』のスイーツが楽しめるんですよ。

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プリンやロールケーキ、ミニシフォンなどが売られていて、テイクアウトも可能です。

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スイーツは別腹ですからね〜。人気なものからなくなっていくので、スイーツまで楽しみたい方は早めに行ってみたほうがいいかも。

また、お店で手作りされた冷凍ピザも販売されています。自宅の冷凍庫に常備しておくと便利そうですね。

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久留米でピザを食べたくなったら、ぜひ思い出してくださいね！（文／よりみち）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■PIZZA PARADISE（ピザパラダイス）久留米国分本店
住所：福岡県久留米市国分町1445-1
営業時間：11：00～20：30（L.O.）※ランチタイムは15：00まで
定休日：水曜
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