できたてスイーツが楽しめる♡福岡発の人気カフェ「FUK COFFEE」新店（南区長住）

こんにちは。訪れたカフェが延べ2,000軒を超えるほどカフェが大好きなライター・ayu.latteです。

福岡発の人気カフェの新店がオープンしたのでお邪魔してきました♡

人気カフェの新店！大人かっこいい空間が広がる「FUK COFFEE(R) BASE（フックコーヒー ベース）」（福岡市南区長住）

今回ご紹介するのは、福岡市南区長住に2024年6月7日にグランドオープンした『FUK COFFEE(R) BASE（フックコーヒー ベース）』です。

画像：ayu.latte

福岡市内に4店舗、大阪に2店舗、広島、長崎にそれぞれ1店舗を展開する『FUK COFFEE(R)』系列店の9店舗目としてオープンしました！

画像：ayu.latte

店内には木の枝やドライフラワーが飾り付けられていて、とっても華やか！

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壁はコンクリート打ちっぱなし、壁側の席はタイルと、大人かっこいいインテリア。この場にいるだけで、気分が高まります！

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また、今は少し暑いかもしれませんが、テラス席もあります。大きなテーブルなので4～5人で利用できるのも魅力。ペット連れの方もOKです。

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マグカップやグラスなどのお店のオリジナルグッズや、

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お店で実際に提供しているコーヒーのドリップバッグが販売されているのもうれしいです。

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窓越しに見学OK！「FUK COFFEE」のセントラルキッチン

実はこの店舗は、カフェだけではなく「FUK COFFEE(R)のセントラルキッチン」としての役割も。

これまでは各店舗で作られていたスイーツもありますが、現在はここ『FUK COFFEE(R) BASE』で、福岡市内全店舗の生菓子と焼き菓子、県外店舗の焼き菓子を製造しています。

基地的な役割を果たすという意味で『BASE』と名付けられたのだそう。

店内に大きな窓があり、タイミングが良ければ作業している様子が眺められますよ♡

画像：ayu.latte

大きな冷蔵庫やオーブンなど、スイーツを作るための機材がたくさん並んでいます。

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今回は、大人気の『プリン』（550円）にアイスクリームをトッピング（＋120円）してオーダーしたので、その作業を窓越しに見ていました。

型から外してお皿に盛られるプリン、溢れ出すカラメルソース、まん丸のアイスクリーム……。

画像：ayu.latte

出来上がっていく様子を見ていくだけで幸せ♡　アイスクリームをのせても崩れないほどプリンがしっかりしていることに驚きました。

画像：ayu.latte

ちなみに、毎月15日は『プリンの日』となっていて、プリン単品は500円（通常550円）、アイストッピングは600円（通常670円）とお得に食べられますよ♡

夏でもホットがオススメ！美しいアートが楽しめる「ラテ」

ドリンクはさまざま揃いますが、私のオススメは、夏でも「ホットのラテ」！　ほかの『FUK COFFEE(R)』店舗と同様に、とっても美しいラテアートが楽しめます。

その日のバリスタさんや、お店の混雑具合などにもよりますが、ラテアートのリクエストを受けてもらえることも！

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今回は、ラテメニューの定番8種類の中から、『カフェラテ』（630円）と『抹茶ラテ』（730円）をオーダーしました。スイーツと並べると眼福です♡

画像：ayu.latte

卵をたくさん使用し、かために仕上げられたクラシックなプリンは、とにかく濃厚！

カラメルソースは、エスプレッソを入れてコクを出してあり濃いめの味わい。ほかでは味わえないおいしさです！

画像：ayu.latte

ドリンクは、エスプレッソを使ったメニューもオススメ！

エスプレッソを、トニックウォーター、ジンジャーエール、コーラで割った『エスプレッソトニック』、『エスプレッソジンジャー』『エスプレッソコーク』（各600円）があります。爽やかな味わいでこれからの季節にぴったりですよ♡

画像：ayu.latte

スイーツは、『ガトーショコラ』、『チーズケーキ』（各600円）、『シュークリーム』（330円）などの定番が揃うほか、これからはシーズナル商品もどんどん生み出していくとのこと。楽しみです♡

画像：ayu.latte

大人気スイーツ「グリークヨーグルト」も！7月限定メニュー

7月の限定メニューは、ヨーグルトを使った2種類が登場中！

まず1つめが、『グリークヨーグルトパフェ』（800円）。数量限定です。

今大人気のグリークヨーグルトに、たくさんのフルーツやグラノーラ。カップ側面のキウイがとってもかわいい♡　電話やInstagramのDMから取り置きも可能です。

画像：FUK COFFEE(R) BASE

2つめは、『マンゴーラッシーシェイク』（780円）。

マンゴー果肉を使ったソースが贅沢。白×黄色で見た目にも爽やかなドリンクです。

画像：FUK COFFEE(R) BASE

できたてのスイーツやおいしいドリンクが楽しめる『FUK COFFEE(R) BASE』。みなさんも行ってみませんか？（文／ayu.latte）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■FUK COFFEE(R) BASE（フックコーヒー ベース）
住所：福岡県福岡市南区長住4-2-29
営業時間：8：00～18：00
定休日：不定
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