【薬院エリア新店】抹茶を点てる体験も！九州産フルーツの絶品和スイーツが揃うカフェ（福岡市中央区）

こんにちは！　カフェを中心に福岡の情報をInstagramで紹介しているhicho_cafeです。

今回は、福岡市中央区白金に、2024年2月1日にオープンしたカフェを紹介します。

和文化体験と旬の新鮮果実が楽しめるカフェ「果樹蔵フルーツ工房 白金（かじゅくら）」（福岡市中央区白金）

「和（日本文化）の体験」×「九州のおいしいフルーツ」がコンセプトのお店『果樹蔵フルーツ工房 白金（かじゅくら）』。西鉄・薬院駅から徒歩約6分ほどの場所にあります。

画像：hicho_cafe

名前でピンと来た方もいるかもしれませんが、朝倉市にある『果樹蔵（やまやコミュニケケーションズが手掛ける農産事業ブランド）』の新店。ちなみに、朝倉市には、1月～5月頃の期間にいちご狩りができる『果樹蔵ファーム 朝倉』と、季節のフルーツソフトやドリンクなど旬の果物を堪能できる『朝倉マルシェ 果樹蔵』があります。

ここ白金では、今の時期は『果樹蔵ファーム 朝倉』で採れたいちごを直送して販売しているほか、果樹蔵ブランド厳選の、九州のおいしいフルーツを使用した和スイーツが味わえます。

★「朝倉マルシェ 果樹蔵」についてはこちらの記事で！★
記事いちご狩り＆ドライブで行きたい！テイクアウトグルメも魅力の新スポット「朝倉マルシェ果樹蔵」（朝倉市）

画像：hicho_cafe

お店は2階建てで、1階にはテイクアウト用のスイーツや、パックに入ったフルーツなどが販売されています。今は、いちごがたくさん！

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靴を脱いで2階に上がると、昭和レトロなカフェスペースが♡　※1人1オーダー制

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お座敷のほかテーブル席もあり、全部合わせて約26席あります♪

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フレッシュないちごを使ったスイーツの数々

今が旬のいちごを楽しめるスイーツを紹介していきますね♡

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果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）

『果樹蔵フルーツ膳（抹茶体験セット）』（2,300円）は、果樹蔵の季節のフルーツを食べ比べできる贅沢なお膳。

今の時期はいちごを味わうことができます。

画像：hicho_cafe

『果樹蔵ファーム 朝倉』では、あまおう、恋みのり、天使のいちご、かおり野、さちのか、あまえくぼの6つの品種のいちごが育てられています。その中から、そのときに1番おいしい3種類のいちごを使ってスイーツが作られており、それぞれのいちごの味を食べ比べることができます。

この日は、あまおう、恋みのり、天使のいちごの3種類が提供されていました。　

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あまおうは見た目も味も濃く、果汁がたっぷり。

恋みのりはふわっと広がる甘い香りが特徴で、甘さの奥にほのかな酸味があります。

天使のいちごは生産量が少なく希少性の高い白いちご。しっかりとした甘さと酸味が特徴です。

ゼリーは『ミルクゼリー』か『八女抹茶ゼリー』から選ぶことができ、今回は『ミルクゼリー』を注文。

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このまま食べてもおいしいですが、いちごと一緒に食べたり、別添えの『八女抹茶ミルク』や『黄金色の白蜜ミルク』をかけて食べるなどいろいろな楽しみ方ができます。

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アイスは『あまおういちごアイス』か『八女抹茶アイス』から選ぶことができ、『あまおういちごアイス』を注文。

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いちごをたっぷりと使用したアイスは濃厚な味わいでした。

お店手作りの白玉はモチモチ食感で弾力があります。隣に添えてある『北海道産小豆の粒あん』や『あまおうのあんこ』をのせて食べるのがおすすめ♪

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さらに、『抹茶体験セット』が付いているので、抹茶を自分で点てて本格的な雰囲気で楽しむことができますよ。

画像：hicho_cafe

お茶の点て方が分からない！という方でも詳しい説明が書かれた紙があるので安心です。

アイスもな果と3種のいちご（抹茶体験セット）

『アイスもな果と3種のいちご（抹茶体験セット）』（1,500円）は、ボリュームたっぷり♡

パリパリ食感の最中の中に、選べるアイス（あまおういちごアイス／八女抹茶アイス）、餡子、白玉、あまおういちごが入っています。私は、よりいちごを堪能するために『あまおういちごアイス』を選びました。

甘酸っぱいいちごと甘い餡子、冷たいアイスとモチモチ食感の白玉が同時に楽しめる、なんとも贅沢な最中でした。

画像：hicho_cafe

このメニューでも、『果樹蔵ファーム 朝倉』で採れた3種のいちごの食べ比べや、「抹茶体験」をすることができますよ♪

いちご大福

『いちご大福』（1個500円）はいちごが大きくてびっくり！　その時期の旬の品種が使われていて、この日は、あまおうと天使のいちごでした。

画像：hicho_cafe

いちごの甘酸っぱさと大福の上品な甘さがマッチしていて、大きいのにペロリと食べちゃうおいしさでした。

いちごを使ったドリンクメニューも！

八女抹茶あまおういちごみるく

春らしい色合いの『八女抹茶あまおういちごみるく』（900円）は、人気のドリンクメニュー。

画像：hicho_cafe

いちごミルクの甘みに抹茶の苦みがが加わることで、バランスの良い味わいになっていました。

フルーツ和紅茶

『フルーツ和紅茶』（600円）は、あまおう、桃、みかんの3種類があり、今回はあまおうを注文。

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八女産の和紅茶に九州産のドライフルーツを添えたフルーツティーで、カップに注ぐといちごの香りが際立ちます。

甘さは控えめなので、スイーツメニューと合わせるのにピッタリですよ♪

手作り贅沢あまおういちごたっぷりみるく

『手作り贅沢あまおういちごたっぷりみるく』（1,400円、約2杯分）は、オリジナルの白蜜ミルクと7～9個のあまおういちごを使って、“自分だけのスペシャルなドリンク”を作ることができるんです！

画像：果樹蔵フルーツ工房 白金

ほかにも『コーヒー』（480円）や『カフェラテ』（520円）などのドリンクもありましたよ。

いちごを使ったスイーツやドリンクメニューは2024年4月末まで提供予定だそうです。

同じスイーツメニューでも時期によって違う品種が楽しめるので何度も訪れたくなる『果樹蔵フルーツ工房 白金』。新鮮なフルーツを食べに、ぜひ足を運んでみてくださいね。（文／hicho_cafe）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■果樹蔵フルーツ工房 白金（かじゅくら）
住所：福岡県福岡市中央区白金1丁目6-1-1
営業時間：10：00～17：00（イートインL.O.16：00）
定休日：火曜
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