予約がおすすめの人気店!“キャナルシティ博多徒歩5分”絶品揃いのチーズ料理専門店(福岡市)
こんにちは。チーズが大好きなゆりちゃんです。
今回は、福岡市博多区住吉にある、ディナーにおすすめの店をご紹介します。
深夜も営業!大人の隠れ家感が漂うチーズ料理専門店「CHEESE FUKUOKA(チーズふくおか)」(福岡市博多区住吉)
地下鉄七隈線・渡辺通駅から徒歩10分、『キャナルシティ博多』から徒歩5分の場所にあるカフェ&バー『CHEESE FUKUOKA(チーズふくおか)』。『住吉神社』前の池の近くです。
チーズと海老を中心とした料理と100種類以上のお酒やドリンクが楽しめます。
18時から翌朝6時まで(日曜日は24時まで)の営業で、遅い時間に利用できるのも見逃せません。
店内に入るとチーズの良い香りとともに、少し大人の雰囲気が漂います。
女子会にぴったりなテーブル席もありました。
置いてある小物もおしゃれ♪
ちなみに、カウンター席から見えるビールサーバーは本物のサックスを使って作られたものなんだそうですよ。(なんと全国に数台だけ!)
世界のチーズを堪能!必ず食べたい5品
席の利用は2時間半制。人気店なので、予約して行くことをおすすめします。
今回は、店長おすすめのアラカルト5品を注文しました。
こちらは看板メニューの『ラクレット』(1人前1,078円)。※写真は2人前
目の前で鉄板に注がれるラクレットチーズは大迫力!
巨大ソーセージやズッキーニ、ヤングコーン、じゃがいも、エリンギなど具材もたっぷり。
とろ~り濃厚でコクのあるチーズが具材と合わさると、おいしさも倍増。大満足の味わいでした。
今が旬のあまおうと、中からクリームが溢れるフレッシュチーズ「ブラータ」を盛り合わせた『季節のフルーツブラータ』(1,716円)も必食。
トマトや生ハムと合わせることの多いブラータチーズ。いちごとの組み合わせは珍しいですが、適度な酸味と甘みが重なり相性ぴったり。
隠し球にバルサミコ酢の粒状ゼリーが添えられていて、これが口の中で弾けると旨みがぐんと広がります。
『チーズ9種類盛り合わせ』(1,716円)はインパクト抜群!
木の切り株が階段状に連なったお皿に、9種類もの厳選チーズがのっています。
チーズの内容は日によって変わります。
この日は、写真1段目左から『ミモレット(フランス)』『レラ ヘ ミンタル(北海道)』『スキクイーン(ノルウェー)』。
2段目左から『ゴーダバジル(オランダ)』『コハク(糸島)』。3段目『ペッパージャック(アメリカ)』。4段目『コンテ3ヶ月熟成(フランス)』。5段目『クリームラム(シンガポール)』。6段目『ブルー・ドーヴェルニュ(フランス)』。
世界各国のチーズが一度に味わえる、チーズ好きにはたまらない一品! チーズはそのままでもおいしいですが、はちみつをかけると味に深みが増しました♡
こちらは『海老とキノコのアヒージョ』(1,210円)。
バゲットにのりきらないほどの海老は、ソフトシェルなので丸ごと食べられます。
ガーリックが強すぎないのでデートでも安心して注文できますよ。
そして最後は『クアトロフォルマッジ』(1,342円)で〆。
その名のとおり複数のチーズがのったピザ……かと思いきや、なんと生地はふわふわのパイ。
添えられたはちみつをかけると、さらに濃厚な味わいに。
〆にあと少しだけ食べたい……という時に、ぜひおすすめしたい! サクッと軽い食感につられ、無限に食べられますよ(笑)。
店長曰く、人気メニューを残しつつ、近々メニューを変更する予定とのこと。今後も目が離せません!
おいしいお酒と絶品チーズをぜひ楽しんでみてくださいね。(文/ゆりちゃん)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■CHEESE FUKUOKA(チーズフクオカ)
住所:福岡県福岡市博多区住吉3-9-22
営業時間:18:00~翌6:00(L.O.4:30)、日曜18:00~24:00 (L.O.23:00)
定休日:なし
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