お得感もすごい！“地鶏の旨みが弾ける”絶品炭火焼きの店（八女市）
こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
寒い日って炭火焼きのお店に行きたくなりません？
オススメはたくさんあるんですけど、ここまで地鶏に特化したお店は初めて！ 八女市でひっそり営業している『地鶏炭火焼 風味鶏（かざみどり）』、行ってみましょう。
パチッと弾ける地鶏の旨み！「地鶏炭火焼 風味鶏（かざみどり）」（八女市）
やってきたのは八女市本町。駐車場はお店の隣にありますよ。
画像：よりみち
店内には、カウンターと個室が用意されています。
お通しがやってきたところで乾杯！
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今日は八女の方々と一緒に、このお店を楽しんでいきたいと思います。
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表面パリッと、中はしっとり！絶品地鶏の炭火焼き
さっそくメインの『はかた地鶏4種盛り』（3,410円）からいきましょうか。モモ肉、ムネ肉、ハツ、レバーが盛られています。
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いつ見ても地鶏のツヤはたまらんですねぇ。
新鮮な地鶏は常温に置くと少しずつ脂が溶け始めてテカテカに輝き始めるそうで、眺めているだけでお腹が空いてきます。
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しかもここは炭火焼きなので表面はパリッと、中はしっとり仕上がりますからね。
すぐ焦げちゃうのは怖いけど、炭火は風情があって好きですよ。
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焼けるのを待っている間に『かわポン』（528円）がやってきたんですが、この鶏皮がぶりんぶりんで、しかもフライドオニオンがまぶされているので箸がすすむんですよ。
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一味唐辛子をピリッと効かせれば、酒がすすむ味になりますね。
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ちょいと辛いタレがまぶしてあるネギがのった『むねネギまみれ』（665円）。
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最近ダイエットを意識してるんですけども、鶏ムネ肉はなんぼ食べてもいいですからね。
味は、さっぱりした鶏ムネと辛すぎないネギの風味が相性良くて、日本酒とかもすすみそう。
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網の上に目を戻すと、炭火で焼いている地鶏が「もう焼けてる」アピールしているので食べていきましょうかね。
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食感がコリッとしていて、噛めば噛むほど旨みもしっかり感じられるし、これに合わせたレモンソースうんまっ。
さっぱり食べたいならこれはマストだなぁ。
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あっ、でもやっぱり味噌だれですかね。味が濃すぎない感じで、ご飯のお供にも良いかも。
序盤はこっちで食べすすめて後半はレモンソースかな。
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『おまかせ盛り合わせ』（2,750円）も追加しました。これだけのっていて、この価格。マジでお得感すごい。
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ここの地鶏、鮮度抜群なのはもちろん、口の中でパチっと弾けた時の旨みがたまらんのですよ。
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いよいよ炭火焼きも終盤。でも全然飽きる様子もないんですよね。
なぜなら、しれっと味変シリーズ（調味料）が揃っているから。
タレは重みのある味だけど、レモンとスパイスなんて後半ありがたいですよね。生まれ変わったようにむさぼれます。
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個人的にはブレンドスパイスがおすすめ。
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〆とデザートも大満足の内容
〆には『鶏めし雑炊』（605円）はマストですよ。
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これはマジで食べて。雑炊業界の中でもトップクラスよ。
鶏の旨みを凝縮した出汁で米を炊いたら、これほどまでの味になるのか！みたいな。旨みが濃縮されています。
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サービスで『焼き林檎』を出してくださいました。なんと炭火で温めるんです。今後商品化する予定なんだとか。
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ポテトじゃないです。りんごです。
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あー、ほっこりするなぁ。シナモンが効いていて、持ち上げたらパリッと飴化する感じもおもしろい。商品化したら人気になりそうです。
スタッフは男性しかいなくて、入った時緊張したけど、みんな優しいふんわりしたオーラをまとったすてきな方々でした。
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カウンター席に座って、お話を楽しむのもいいかもね。（文／よりみち）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■地鶏炭火焼き風味鶏
住所：福岡県八女市本町1-53-1
営業時間：17：00～0：00
定休日：不定
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