想像の3倍柔らかい!“分厚くてボリューミー”な絶品とんかつ(八女市)
こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
とんかつってどれくらいの頻度で食べますか?
それこそ、スーパーのお総菜から高級店まで、幅広く愛される料理の一つですが、“元お肉屋さんが本気を出したとんかつ”。
そう聞いたら食べてみたくなるでしょ? さっそくご紹介します。
老舗精肉店のこだわり肉料理を築150年の古民家で堪能!「とんかつ肉料理 吉岡」(八女市)
八女市本町に2022年5月にオープンした『とんかつ肉料理 吉岡』。
築150年の歴史を感じる古民家の雰囲気にすっかり惚れ込んだオーナーが、どうしてもここでお店がしたいと1年以上交渉を重ねて、ついにオープンに至ったそうです。
お店の隣には駐車場が5台完備されていますし、空いてない時はお店に電話したら近隣の公共駐車場を案内してもらえますよ。
店内は、温かな雰囲気。古民家の良さをできるだけ崩したくなかったと語るオーナーの想いが込められた空間になっています。
テーブル席のほか、
半個室の座敷や、
半個室のテーブル席もあるので、デートにも良さそうです。喧騒から離れて静かに食事ができますよ。
あ、ちなみに昔からあるお家は基本的に天井が低いので、頭をぶつけないように気をつけてくださいね。
この雰囲気の中で、老舗精肉店のこだわりが詰まった肉料理を堪能できるんです。
別格のおいしさ!全ての御膳に「九州産特選黒毛和牛ローストビーフ」付き
それではメニューを見ていきましょうか。
『きなこ豚ロースカツ御膳(100g)』(1,780円)、『きなこ豚ヒレカツ御膳(90g)』(1,890円)、『あか牛100%ハンバーグ御膳(150g)』(1,980円)、『サーロインステーキ(赤身)御膳』(3,650円)など、こだわりの肉料理がずらり。
ちなみに全ての御膳メニューに、ご飯と赤だし、香物、珈琲だけでなく、九州産特選黒毛和牛のローストビーフもついてきます。
正直今まで食べてきたローストビーフとは違う……
しっとりした生ハムのようだ。
肉肉しさがたまらない!ハンバーグ
『あか牛100%ハンバーグ御膳(150g)』がこちら。
テーブルに置かれた瞬間にデミグラスの弾ける香りが鼻を抜けていきました。
ジュワッと肉汁あふれるというよりも、どちらかというと……
ステーキにかぶりついとるんか?って思いましたね。
肉肉しい感じはそのままに、口に入れたらその存在感をしっかりアピールしてくるタイプのハンバーグだ。
今どき2,000円以下で、あか牛をお腹いっぱい食べられるのは企業努力しすぎてますよ。
分厚いのに、口の中で上品にとろけるロースカツ
次は、お店の一番人気『きなこ豚厚切りロースカツ御膳』をいただきましょうか。
100g/1,780円、160g/2,180円、270g/2,650円と価格設定は3段階ありますが、ここに来たならぜひ270gを食べてほしい(写真は270g)。
あ、でもボリュームがすごいから、普段そこまで食べない方は160gでもいいかもしれない。
まずはそのまま、何もつけずにいきましょうか。
あっ、甘みを感じる脂だ。
口の中で脂が上品にとろけ、どれだけ食べても全然重くないタイプのとんかつです。
さっぱり食べるなら塩をちょんっとつけて、もうひとかじり。
こりゃたまらんですたい。
サックサクの衣をかじったら、中の肉は噛む必要がないほどとろけてきました。
香物が辛子高菜なのもいいよね。ご飯が無限に食べられますよ。
すみません、興奮しすぎて冷静に紹介してませんでした。
この分厚いトンカツを見てほしいのに、一人で暴走してしまった、失敬。
いや、ステーキかってね。
この分厚さ見たらわかるけど、普通の豚肉なら噛み切るのも一苦労でしょう?
あなたの想像の3倍柔らかい。
この食感は本当に体験してほしいなぁ。
これまで食べてきたとんかつもおいしかったけど、別格すぎます。
もちろんタレもおいしいけど、もう個人的には塩一択です。シンプルにうまい。
辛子をのっけてご飯と一緒にいくのはどうですかね。
あーーー! これだ。これが正解だ。
まるでトンカツのお寿司です(錯乱)。
自分的には頻繁に来られる価格帯ではないですが、お仕事頑張ったときとか、月に1回の楽しみにと、また行きたくなるお店ですよ。
最後は、タレのお風呂で気持ちよさそうなトンカツのセクシーショットでお別れしましょう。
デートでも会食でも、もちろん一人でご褒美にもおすすめです! ご賞味あれ!(文/よりみち)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■とんかつ肉料理 吉岡
住所:福岡県八女市本町194
営業時間:11:00~15:00、金土日のみ夜も営業17:00~21:00
定休日:水曜
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※文・画像/よりみち
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