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FRI-YAY(フライイェイ)

ふわふわもっちり生地に純生クリームたっぷり!週末限定オープンの生クリームドーナツ専門店(福岡市)

こんにちは。毎日パン日記です。

最近は、パン屋さんに並んでいるのはもちろん、専門店も珍しくなくなってきたほどの「ドーナツブーム」!

そこで今回は、週末限定オープンの生クリームドーナツ専門店をご紹介します。

間借りで週末限定オープン!生クリームドーナツ専門店「FRI-YAY(フライイェイ)」(福岡市早良区西新・西区姪浜)

2023年春に誕生した、テイクアウトの生クリームドーナツ専門店『FRI-YAY(フライイェイ)』。

完全手仕込みで、国産小麦や純生クリームなどこだわりの素材を使用した、保存料・着色料フリーの身体に優しいドーナツを販売しています。

現在は、間借り営業で週末限定オープン(10:00~16:00、売り切れ次第閉店)。

金曜・土曜は、福岡市早良区西新の『炭火焼鳥 かぶき』(地下鉄空港線・西新駅4番出口から徒歩約2分)で、日曜は、福岡市西区姪浜駅南の『焼肉 かわの商店』(地下鉄空港線・姪浜駅南口から徒歩約3分)で営業しています。いずれの店舗も軒先での営業なので、悪天候の場合はお休みです。

今回は、西新に行ってきました。赤いパラソルと、店舗の入り口前に並んだドーナツが目印です。

FRI-YAY(フライイェイ) 西新の間借り営業 外観

画像:FRI-YAY

シンプルなドーナツは『シュガー』(1個190円)と『きび砂糖』(1個190円)の2種類。

そのほか、カスタード、チョコレート、餡子など、さまざまな組み合わせの「生クリームドーナツ」があります。

FRI-YAY(フライイェイ) ドーナツ

画像:毎日パン日記

いずれのドーナツも、消費期限は「1日」です。

予約可能!“しぼりたて”で提供の生クリームドーナツ

生クリームドーナツは、注文後にクリームをしぼってもらえる、“しぼりたて”での提供。

FRI-YAY(フライイェイ) 生クリームをしぼる様子

画像:FRI-YAY

複数注文の場合は、予約しておくのがおすすめです(InstagramのDMから可能)。予約しておけば、売り切れで買えなかった……という心配もありません。

FRI-YAY(フライイェイ) 生クリームドーナツ完成

画像:FRI-YAY

季節限定「いちごカスタード」と定番「つぶあん」を実食!

今回は、生クリームドーナツを2つ購入しました。

左が5月頃まで販売予定の季節限定商品『いちごカスタード』(480円)、右がレギュラー商品の『つぶあん』(360円)です。

FRI-YAY(フライイェイ) いちごカスタード つぶあん

画像:毎日パン日記

どちらも、国産小麦とバターを使用した、ふわふわもっちりの生地に、有機バニラが香るミルクの濃厚なコクの純生クリームがたっぷり。

国産のいちごを使った『いちごカスタード』には滑らかで卵の味わいが豊かなカスタードクリーム、『つぶあん』には豆の旨みを感じる自家製の小倉あんが合わせてあります。どちらも素材からこだわっているからこその、おいしさでした。

週末の自分へのご褒美に。家族のおやつに。純生クリームたっぷりのドーナツはいかがですか?(文/毎日パン日記)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■FRI-YAY(フライイェイ)
住所:【金曜・土曜】福岡県福岡市早良区西新4-3-1(炭火焼鳥 かぶき)、【日曜】福岡県福岡市西区姪浜駅南1-7-8(焼肉 かわの商店)
営業時間:10:00~16:00(売り切れ次第閉店)
定休日:月曜~木曜
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【参考・画像】
※文・画像/毎日パン日記
※画像/FRI-YAY

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