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ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』

心躍る華やかさ♡クリスマス気分が味わえる「ヒルトン福岡シーホーク」絶品スイーツビュッフェ

こんにちは。おいしいスイーツやグルメが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は『ヒルトン福岡シーホーク』で開催されている、クリスマス気分が高まるスイーツビュッフェをご紹介します。

白とゴールドの空間がおしゃれ!ヒルトン福岡シーホークのスイーツビュッフェ「クリスマス・ショーウインドー」(福岡市中央区地行浜)

地下鉄・唐人町駅から「ヒルトンシャトルバス」(土・日・祝日のみ運行/20分間隔/無料)に乗って約10分。

『ヒルトン福岡シーホーク』4階にある、『ブラッセリー&ラウンジ シアラ』にて新しいビュッフェがスタートしました!

ブラッセリー&ラウンジ シアラ 内観

画像:ayu.latte

2023年11月3日(金・祝)~11月26日(日)の土・日・祝日、12月1日(金)~12月24日(日)の金・土・日・祝日限定。心躍るホリデーシーズンのショーウインドーをイメージしたスイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』です。

ヒルトン福岡シーホーク クリスマススイーツビュッフェ2023

画像:ヒルトン福岡シーホーク

白とゴールドをテーマカラーとしたオーナメントやギフトボックスでデコレーションされ、シックで高級感あふれるクリスマスを演出!

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 ディスプレイ

画像:ayu.latte

きらめくクリスマスオーナメントやギフトがディスプレイされるホリテーシーズンのショーウインドーからインスパイアされた、約20種のスイーツが並びますよ♡

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 ディスプレイ

画像:ayu.latte

時間は15:30~17:00、料金は4,800円 (4~12歳3,300円)。12月22日(金)~24日(日)はクリスマス特別料金で5,500円(4~12歳4,000円)です。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 ディスプレイ

画像:ayu.latte

絶品揃い♡フォトジェニックなスイーツたち

目移りするほどかわいいスイーツの中から、注目のものをご紹介しますね。

クリスマスハット

シェフのおすすめは、ノルディック柄のニット帽風ケーキ『クリスマスハット』。本当に毛糸で手編みされているみたい!

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 クリスマスハット

画像:ayu.latte

ドキドキしながらカットしてみると、中身はいちごのショートケーキ。ふわふわのスポンジとさっぱりとしたクリームが、いちごの甘さを引き立てます。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 ケーキ

画像:ayu.latte

伝統的クリスマストライフル

ミックスベリーといちごをふんだんに使用したイギリスの伝統的なスイーツ。

クリーム、いちご、スポンジの層が美しいフォトジェニックな一品です。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 クリスマストライフル

画像:ayu.latte

サンタのミンスパイ

ミンスパイとは、ドライフルーツやスパイスを混ぜ込むイギリスの定番クリスマススイーツ。サンタクロースの洋服をモチーフにアレンジしてあり、とってもキュート♡

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 サンタのミンスパイ

画像:ayu.latte

いちごケーキ・ポップ

いちご味のスポンジをチョコレートでコーティングした、キャンディーポップ型のケーキ。キラキラは金箔です!

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 イチゴケーキ・ポップ

画像:ayu.latte

ラズベリーとアマレットのメレンゲパイ

甘酸っぱいラズベリーのゼリーとアマレットを使用したパイ。仕上げに真っ白なメレンゲをのせ、雪が積もったクリスマスツリーをイメージしているそう。上品な味わいです。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 ラズベリーとアマレットのパイ

画像:ayu.latte

モンブラン・ブッシュドノエル

栗を使用したクリームとカシスのゼリーと、アーモンドのスポンジの3層を濃厚なバニラクリームで包んだ『シアラ』オリジナルのブッシュドノエル。珍しい組み合わせだと思いましたが、絶妙なバランスでした!

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 モンブランブッシュドノエル

画像:ayu.latte

ホワイトフォレストケーキ

ドイツ発祥の「フォレストケーキ」を、ショーウインドーに輝くジュエリーをイメージしてアレンジ。チョコレートスポンジの上にコンポートしたチェリーと洋酒を使ったクリームをトッピングしていて、ちょっぴり大人の味わいです。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 ホワイトフォレストケーキ

画像:ayu.latte

クリスマス・オーナメント

見た目はまさにオーナメントそのもの。雪の結晶のホワイトチョコレートをあしらい、甘酸っぱいレッドカラントのゼリーとジンジャーブレッドをヨーグルト風味のクリームで包んであります。ホワイトチョコレートの甘さとのバランスが抜群でした。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 オーナメント

画像:ayu.latte

いちごとキルシュのサントノレ

サケサクのパイ生地にいちごジャムをのせ、シューはキャラメルでコーティング。仕上げにフレッシュないちごとクリームをトッピングしてあります。

食感が楽しい! 濃厚なクリームといちごの甘酸っぱさがたまりません。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 サントノレ

画像:ayu.latte

クリスマスツリーフィナンシェ

クリスマスツリーの形をしたかわいらしいフィナンシェに、ストロベリーソースを流し込んであります。間違いない組み合わせでした♡

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 クリスマスツリーフィナンシェ

画像:ayu.latte

シェフ自慢のセイボリー

『クリスマス・ショーウインドー』はスイーツがメインですが、セイボリー(軽食)も6種類揃っています。その中でも私のお気に入りの2品をご紹介しますね。

フランス風ブッフ・ブルギニヨン

牛肉を赤ワインで蒸し煮して作るビーフシチュー。とにかく牛肉が柔らかくてびっくり! ホロホロになるまで煮込まれています。

赤ワインが効いていてコクがあり、何度もおかわりしてしまいました。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 フランス風ブッフ・ブルギニヨン

画像:ayu.latte

チキンとマッシュルームのアルフレッドパスタ

アメリカではとてもメジャーなアルフレッドパスタ。見た目はカルボナーラのようですが、卵が入っていないのでライトな味わいです。チキンとキノコがゴロゴロ入っていておいしかったですよ。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 アルフレッドパスタ

画像:ayu.latte

ほかにも、『サーモン入りホワイトオニオンクリームスープ』『クリーミーポテトグラタン』『カニコロッケ チリマヨネーズ』『蜂蜜とホワイトソースのクアトロ・フォルマッジ』と、どれも魅力的なラインナップですよ♡

ドリンクはコーヒーと紅茶4種を楽しめます。

ヒルトン福岡シーホーク スイーツビュッフェ『クリスマス・ショーウインドー』 盛り付け

画像:ayu.latte

どのスイーツもとってもおいしくて、おかわりが止まりませんでした。セイボリーもあるので、おなかも大満足♡ 高級感のある空間と魅力的な内容に、テンションが上がること間違いなし。

家族や友人、大切な人と一緒に、ぜひ出かけてみてくださいね。(文/ayu.latte)

<「クリスマス・ショーウインドー」スイーツビュッフェ概要>
住所:福岡県福岡市中央区地行浜2-2-3(ヒルトン福岡シーホーク4階 ブラッセリー&ラウンジ シアラ
電話番号:092-844-8000(予約専用10:00~18:00)
開催期間:2023年11月3日(金・祝日)~26日(日)の土・日・祝/2023年12月1日(金)~24日(日)の金・土・日・祝
時間:15:30~17:00(最終入店16:30)
料金:4,800円 (4~12歳3,300円)、クリスマス特別料金(12月22日~12月24日)5,500円(4~12歳4,000円)
※学生は学生証の提示で1,000円割引(公式ホームページからの直接予約のみ適用)
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税・サービス料込みです。

【参考・画像】
※文・画像/ayu.latte
※ヒルトン福岡シーホーク

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