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おつまみ餃子 鉄なべ たんたん

無限餃子の沼にハマる絶品!“バッチバチに弾ける鉄なべ”伝説の味を再現した店(八女市)

こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。

八女に長いことお住まいの方は、『鉄なべ』というお店に覚えはないでしょうか?

歴史あるお店でしたが10年ほど前に突然閉店してしまったそうで。

「どうしてもあの味がもう一度食べたい」。

そんな思いを胸に、料理未経験の店主が懐かしいあの味を再現するべく、3年間毎日餃子を作っては食べて試行錯誤を繰り返した結果。ついにその味を再現できた、そんな努力と苦悩の結晶をいただきたいと思います。

伝説の餃子の味を再び!「おつまみ餃子 鉄なべ たんたん」(八女市)

というわけで、やってきたのは八女市立花町。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 外観

画像:よりみち

九州自動車道・広川ICから車で20分ほど、スマホを頼りにやってきて、民家のお庭に『おつまみ餃子 鉄なべ たんたん』を発見。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 食事席

画像:よりみち

テイクアウトがメインのお店だそうですが、1組限定で店内で食事をすることも可能です。

ご利用の際は、お店へ利用できるか確認のお電話をされることをオススメします。

おつまみ餃子鉄なべたんたん メニュー

画像:よりみち

個人的にはぜひ出来立てを食べてほしいんですが、それにしても『鉄なべぎょうざ』10個で450円は安くないですか?

注文してから5分ほどして、バッチバチに弾けるシズル感がたまらない鉄なべが登場しました。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 餃子

画像:よりみち

分厚い鉄板がジュージューと音を立ててるし、湯気と共に昇ってくる香りもたまらんですね〜。

サイズは小さめで、一口サイズといえば伝わるでしょうか。

まずは何もつけずにいきますよ。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 餃子

画像:よりみち

んんんんんん!?

全くといっていいほど肉肉しさはない。野菜を中心にタネが作られていておいしいのですが、伝説と言われるほど個性のある味かというと、そうでもないような……と、少し疑問が浮かびました。

とりあえずおすすめの調味料を。

自家製ラー油を用意されてるのでこれをつけてみます。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 調味料

画像:よりみち

わぁあ!これか!なるほど!

2個目でようやく分かった、このぎょうざのさっぱり感と、ラー油の絶妙な辛さ。

この組み合わせはハマる!

というかこのぎょうざ、食べ進めて分かったのは、癖が強くないからこそ無限に食べられるんです。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 餃子

画像:よりみち

このコラボ、マジでハマります。

こだわりまくりの「馬バラ」「馬ホルモン焼き」もぜひ!

ぎょうざ以外のおすすめがこれ『馬バラ』(1パック400円)。テイクアウトももちろんできます。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 馬バラ

画像:よりみち

これがめっちゃトロントロンなんだ。

なんと提供するまでに3日間じっくり煮込み続けることで完成させてるらしいです。

手間暇かけまくってるのに400円ってすごくない?

おつまみ餃子鉄なべたんたん 馬バラ

画像:よりみち

「そんなに煮込んだら、味が濃いんでしょう?」なんて疑ってる、そこのあなた。

これが全然濃くないんだ。

まさに絶妙なバランスで成り立つ芸術的な逸品ですよ。これは必食ですな。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 馬バラ

画像:よりみち

続いて、こちらは日によってあったりなかったりだそうですが、『馬ホルモン焼き』(1パック600円)。もしあれば、ぜひ食べてみてほしい。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 馬ホルモン

画像:よりみち

シャキシャキのキャベツに、コリコリの馬ホルモン。

こんなの絶対おいしい組み合わせじゃないですか。

さらにここから魅力を増したい方は、七味唐辛子をかけてみてくださいな。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 馬ホルモン

画像:よりみち

お酒を飲まれる方は、これだけで何杯でもいけそうです。

おつまみ餃子鉄なべたんたん 馬ホルモン

画像:よりみち

いやぁ、ごちそうさまでした。伝説の味、確かに人気になるのも分かる味でした。

このシンプルで奥が深い味わいの逸品、ぜひ食べに行ってみてください。(文/よりみち)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■ おつまみ餃子 鉄なべ たんたん
住所:福岡県八女市立花町山崎2097-1
営業時間:15:00〜21:00
定休日:月曜、火曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/よりみち

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