久留米の新店が話題!ケーキみたいに贅沢“生クリームも美味しい”ふわふわ生地の新感覚クレープ
こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2023年6月にオープンした『Crepe de Happiness(クレープ ドゥ ハピネス)』をご紹介します!
40種類以上の味が楽しめる!高級クレープ専門店「Crepe de Happiness(クレープ ドゥ ハピネス)」(久留米市)
久留米市六ツ門町、『久留米シティプラザ』から徒歩すぐの「あけぼの駐車場」入口付近にある『Crepe de Happiness(クレープ ドゥ ハピネス)』。高級クレープのテイクアウト専門店です。
クレープは40種類以上あり、どれもまるでケーキを食べているかのような贅沢さ。
甘い系から惣菜系まで幅広く揃っていますよ♪
いちごは年中食べられる♡自家製フワフワ生地の「新感覚クレープ」
クレープは、卵をたっぷり使用した自家製の生地を高温でサッと焼き上げ、ケーキのようなフワフワ食感に仕上げてあるそうです。
注文を受けてから、1枚ずつ丁寧に焼き上げてくれます。
甘い系のクレープにはほとんど入っている「生クリーム」もお店で立てていて、作り立てを楽しむことができます。
甘さは控えめで、口当たりがよい、なめらかな食感が特徴です。
さっそく、実際に食べたクレープをご紹介していきますね。
こちらは、一番人気の『贅沢いちご生クリーム』(1,000円)。
約4個分のいちごを上から中までたっぷり使用しているので、どこから食べてもいちごを堪能できました。
生地と生クリームと合わせて食べると、いちごのショートケーキを食べているかのようで、とてもおいしかったです。
ほかにも、いろいろな種類のいちごのクレープがあり、どれも年中楽しめるのがうれしいです♡
こちらは、『クレープブリュレ』(800円)。
生クリームとカスタードクリームで構成されていて、表面はキャラメリゼしてあります。
甘さ控えめの生クリームに、たまご感のある濃厚カスタードが相性抜群!
キャラメリゼされた部分のパリパリ食感や、ほろ苦く香ばしい味わいがアクセントになっていました。
こちらは、『ティラミス』(800円)と『抹茶生クリーム』(550円)。
どちらも、これでもか、というほどたっぷりパウダーをかけて仕上げてあります。
抹茶生クリームは、ふんわり軽い生クリームに抹茶の濃厚な味わいがたまりません。
上から下まで、抹茶パウダーと生クリームというシンプルな構成。抹茶が好きな方に、特におすすめです。
ティラミスは、生クリーム・ココアパウダー・マスカルポーネクリーム・チョコソースで構成されています。
マスカルポーネクリームのミルキーな味わいに、ココアパウダーのほろ苦さが良かったです。
どれもボリュームがあり、満足感も◎。食べ歩きができるのも良いですね。
ぜひ、いろいろなクレープを楽しんでみてくださいね♪(文/chippachapus)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■Crepe de Happiness(クレープ ドゥ ハピネス)
住所:福岡県久留米市六ツ門町10-61(あけぼの駐車場入り口付近)
営業時間:11:30(土日祝は11:00)~18:00
定休日:不定
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/chippachapus
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