大人気店がキャナルシティ博多そばにオープン！種類豊富な絶品チーズケーキ専門店（福岡市博多区住吉）
こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、2023年9月7日にオープンしたばかりの『CHEESECAKE Lemon HAKATA（チーズケーキレモン博多）』をご紹介します！
人気店の2号店！テイクアウト専門「CHEESECAKE Lemon HAKATA（チーズケーキレモン博多）」がオープン（福岡市博多区住吉）
福岡市博多区住吉のキャナルシティ博多すぐそばにある『CHEESECAKE Lemon HAKATA（チーズケーキレモン博多）』。
福岡市城南区別府にあるチーズケーキ専門店『CHEESECAKE Lemon（チーズケーキレモン）』の2号店で、博多店はテイクアウト専門店になります。
画像：chippachapus
お店周辺に緑が多いこともあり、店内は緑がテーマカラー。入った瞬間、緑のタイルが目を惹きます。
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ショーケースには、15種類ほどのチーズケーキがずらり。
別府店よりも種類が多く、博多店限定のものがほとんどなのだそう。定番のもの以外は季節ごとだけでなく、日替わりで2～3種類が入れ替わるそうです。
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さっそく実際に食べた、おすすめのチーズケーキをご紹介しますね。
注目の新作も！一度食べたらヤミツキ必至の「チーズケーキ」
パティシエであるオーナーが作るチーズケーキは、見た目もとてもかわいらしいです。
三角形の「チーズケーキ」と四角形の「チーズテリーヌ」があります。
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まずはイチオシの『ティラミス』（680円）。
ふんわりクリーム、ココアスポンジ、マスカルポーネチーズ、ココアスポンジが層になっていて、上にはエスプレッソがたっぷりと。
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クリームはふわっと軽く、マスカルポーネチーズはミルク感がしっかりとあり、ぷるんっとした食感も。ココアとエスプレッソのほろ苦さがアクセントになっていて、とてもおいしかったです。
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こちらは、『みかんのレアチーズケーキ』（620円）。
1カットにみかんを丸ごと1個贅沢に使用しています。
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食べた瞬間に、みかんの甘酸っぱく爽やかな風味がふわっと広がりました。
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こちらは、『桃とアールグレイのレアチーズケーキ』（620円）。
香り高いアールグレイの生地に、桃の果肉がごろっと入っています。桃の仕入れ次第で終了します。
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ジューシーで甘い桃、チーズの甘酸っぱさ、アールグレイの香り高さが合わさって、全体的にさっぱりとした味わい。
上のクリームもふわっとしていて、とても軽い食感でした。
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定番から新作まで幅広いラインナップ！なめらか食感がたまらない「チーズテリーヌ」
「チーズテリーヌ」は、チーズケーキよりもよりなめらかな食感が特徴。
別府店でも食べられる定番の味から博多店だけの新作もあり、幅広いラインナップを楽しむことができます。
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こちらは、秋の新作『さつまいものテリーヌ』（480円）。
さつまいもの食感や味をしっかり感じられる、なめらかな食感になるように仕上げてあるそうです。
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お芋特有の濃厚な味わいはありつつも重すぎず、ぺろっと食べてしまうおいしさでしたよ。
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こちらは、『クッキー＆クリーム』（480円）。
バニラをじっくり煮出して、芳醇な香りを引き出した生地にココアクッキーをたっぷり混ぜ込んで焼き上げてあります。
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生地のクリーミーさにしっとりとしたココアクッキーがバランスよく合わさっていて、ヤミツキになるおいしさ。何個も食べたくなりましたよ♪
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こちらは、別府店の看板メニュー『クラシックレモン』（460円）。
卵黄、レモンピール、ホワイトチョコレートを生地に練り込み、なめらかさと柔らかさを重視したチーズテリーヌ。
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レモンの爽やかさが広がる、とろっとなめらかな食感がたまりませんでした。
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こちらも別府店で人気の『八女抹茶とホワイトチョコレート』（480円）。
八女産の抹茶とフランス産ホワイトチョコレートを合わせた一品です。
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抹茶の香りや味はしっかりあり、ほんのりクリーミーさが感じられる味わいでした。
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自分用にはもちろん、手土産やお祝いごとにもぴったりです。
ぜひ、足を運んでみてくださいね♪（文／chippachapus）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■CHEESECAKE Lemon HAKATA（チーズケーキレモン博多）
住所：福岡県福岡市博多区住吉2-1-6
営業時間：【月～土】11：00～19：00【日】11：00～18：00
定休日：火曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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