![Psyche(プシュケ)](https://arne.media/uploads/2023/08/re2ACC64EE-9699-49D4-872B-1BAF68EF1A23.jpg)
のんびり優雅な贅沢時間が過ごせる♡ “スコーンが絶品”ニューオープンの穴場カフェ(福岡市中央区赤坂)
こんにちは! カフェを中心に福岡の情報をInstagramで紹介しているhicho_cafeです。
今回は、2023年7月1日にオープンした隠れ家風カフェを紹介したいと思います。
英国風スコーンが絶品♡誰かに教えたくなる隠れ家風カフェ「Psyche(プシュケ)」(福岡市中央区赤坂)
地下鉄・赤坂駅から徒歩約6分の場所にひっそりと佇むお店『Psyche(プシュケ)』。
こだわりの英国風スコーンをはじめ、スペシャルティコーヒーや紅茶を楽しめるお店です。
![Psyche(プシュケ) 外観](https://arne.media/uploads/2023/08/5B3EC3F1-4F21-466A-A958-06CD0702345D-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
店内は、深いグリーンの壁に囲まれたシックな雰囲気。
![Psyche(プシュケ) 店内](https://arne.media/uploads/2023/08/3AF0B01B-5987-412F-B901-23FE39467003-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
美しいシャンデリアが目を引きます。
![Psyche(プシュケ) 店内](https://arne.media/uploads/2023/08/2FA1096F-61F6-4842-A22E-C2D503AB823F-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
イートイン、テイクアウトどちらも可能で、イートインスペースは6席あります。
![Psyche(プシュケ) 店内](https://arne.media/uploads/2023/08/6B3DB46A-9525-4C6B-896C-FCFD3276B2E1-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
卵・着色料・保存料不使用!厳選した材料だけで作られたこだわりのスコーン
スコーン2個とジャム、クロテッドクリームのセット(1,200円)に好きなドリンク(700円~1,500円)を組み合わせた『クリームティー』を注文。
スコーンやジャムの種類は自分で好きなものを選ぶことができます。
![Psyche(プシュケ) スコーンとジャム](https://arne.media/uploads/2023/08/FD7CD8C5-E0DF-42CE-9677-709E1577A5C5-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
この日は『プレーン』、『ハイカカオダークチョコレート』、『アールグレイロイヤルミルクティー』、『ブラジルアロマショコラカフェオレ』、『モラセスシュガー』の5種類のスコーンがありました。
どのスコーンも国産小麦、国産ジャージー牛乳、国産きび砂糖、国産藻塩、グラスフェッドバター100%など厳選した材料を使い、独自の配合でそれぞれの良さを引き出しているんだそうです。
![Psyche(プシュケ) スコーン](https://arne.media/uploads/2023/08/85E35705-56C1-4BED-AA7B-3124E4D00D32-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
どのスコーンもおいしそうで悩みましたが、『ハイカカオダークチョコレート』、『アールグレイロイヤルミルクティー』の2つを選びました。
![Psyche(プシュケ) スコーン](https://arne.media/uploads/2023/08/03F390EB-772A-49FC-804B-115D544FBEC9-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
ジャムは、『ブラックカラント』、『ワイルドブルーベリー』、『モレロチェリー』、『ラズベリー』、『ピーチ』の5種類があり、『ピーチ』を選びました。
![Psyche(プシュケ) ジャム](https://arne.media/uploads/2023/08/C7C77DE3-F200-46A3-82BB-98A71650C5B5-675x509.jpg)
画像:hicho_cafe
まずはスコーン本来の味を楽しむためにそのまま食べることに。
『ハイカカオダークチョコレート』は、ほろ苦いチョコレートチップがアクセントになっており、『アールグレイロイヤルミルクティー』は紅茶の香りと味わいが楽しめるスコーンでした。
![Psyche(プシュケ) スコーンと紅茶](https://arne.media/uploads/2023/08/2ACC64EE-9699-49D4-872B-1BAF68EF1A23-675x506.jpg)
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お店で作っているオリジナルのクロテッドクリームをつけて食べると、スコーンのおいしさがさらに膨らみます。
![Psyche(プシュケ) スコーン(クロテッドクリーム)](https://arne.media/uploads/2023/08/B7599FB7-C808-4CAB-9554-CCEC1BAED2D2-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
ピーチジャムは甘すぎず、スコーンのおいしさを引き立ててくれました。
![Psyche(プシュケ) ピーチジャム](https://arne.media/uploads/2023/08/700336B4-4F07-4C0C-925C-F6B13CA98480-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
もっといろんな味を楽しみたいという方は、スコーン(350円)やジャム(200円)、クロテッドクリーム(350円)を追加することもできますよ。
イギリス老舗ブランドの味わい深い紅茶
紅茶は、イギリスの老舗ブランド『RIDGWAYS(リッジウェイ)』の茶葉を使用。いくつかある中から、英国王室御用達の栄誉が与えられた『H.M.Bハーマジェスティブレンド』を注文。
![Psyche(プシュケ) 紅茶](https://arne.media/uploads/2023/08/DCABF36F-3C6C-4EB1-AE31-121147CF669D-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
とってもかわいらしいティーポットカバーと一緒に提供されました♡
![Psyche(プシュケ) 紅茶](https://arne.media/uploads/2023/08/6DB1FC4E-ACAE-4546-A9B3-07F4B9201E16-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
カバーがあるおかげで、ゆっくりとティータイムを過ごしても最後まで温かく楽しむことができます。
紅茶はポットで提供されるので1杯目はそのまま楽しんで、2杯目以降はミルクや砂糖を入れてみたりと、いろんな楽しみ方ができるのがうれしいポイント。
![Psyche(プシュケ) 紅茶](https://arne.media/uploads/2023/08/1E809404-6B32-49FF-A136-38DAD4D4212F-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
食器は英国王室に愛されるテーブルウェアブランド『WEDGWOOD(ウェッジウッド)』のもので、優雅な気分を味わえます。
![Psyche(プシュケ) 紅茶のカップ](https://arne.media/uploads/2023/08/FFF1816D-F1CB-4380-A9A2-2BBAACBFF398-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
紅茶だけでなく、こだわりの詰まったコーヒーもありますよ。
![Psyche(プシュケ) コーヒーメニュー](https://arne.media/uploads/2023/08/DE979C8D-59AC-44EA-8A9D-F733E3843E98-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
スペシャルティコーヒーも紅茶同様にポットで提供されます。
![コーヒー](https://arne.media/uploads/2100/08/S__81592408.jpg)
画像:psyche
家でもお店の味を楽しめる♡
ジャムや紅茶の茶葉などは店頭で購入できるので、家でもお店のおいしさが味わえます。
![Psyche(プシュケ) ジャム](https://arne.media/uploads/2023/08/0138FB5B-0EBB-4744-AE71-66FAFD733E19-675x506.jpg)
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また、スコーンのテイクアウトは、通常1個400円~ですが、イートインした方は種類問わず1個350円とお得に購入できますよ。
![スコーン](https://arne.media/uploads/2100/08/B5449D6D-BEA5-40B5-8A1E-855371EB0895-675x506.jpg)
画像:hicho_cafe
こだわりの詰まったスコーンのお店『Psyche(プシュケ)』。先月オープンしたばかりで、まだ“知る人ぞ知る穴場”といった感じ。
優雅な時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか?(文/hicho_cafe)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■Psyche(プシュケ)
住所:福岡県福岡市中央区赤坂1丁目3-8 赤坂プレイスワン
営業時間:スコーンが焼き上がり次第(11時頃)〜18:00(なくなり次第終了)
定休日:月曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/hicho_cafe
※画像/Psyche
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