TOP > グルメ > のんびり優雅な贅沢時間が過ごせる♡ “スコーンが絶品”ニューオープンの穴場カフェ(福岡市中央区赤坂)
Psyche(プシュケ)

のんびり優雅な贅沢時間が過ごせる♡ “スコーンが絶品”ニューオープンの穴場カフェ(福岡市中央区赤坂)

こんにちは! カフェを中心に福岡の情報をInstagramで紹介しているhicho_cafeです。

今回は、2023年7月1日にオープンした隠れ家風カフェを紹介したいと思います。

英国風スコーンが絶品♡誰かに教えたくなる隠れ家風カフェ「Psyche(プシュケ)」(福岡市中央区赤坂)

地下鉄・赤坂駅から徒歩約6分の場所にひっそりと佇むお店『Psyche(プシュケ)』。

こだわりの英国風スコーンをはじめ、スペシャルティコーヒーや紅茶を楽しめるお店です。

Psyche(プシュケ) 外観

画像:hicho_cafe

店内は、深いグリーンの壁に囲まれたシックな雰囲気。

Psyche(プシュケ) 店内

画像:hicho_cafe

美しいシャンデリアが目を引きます。

Psyche(プシュケ) 店内

画像:hicho_cafe

イートイン、テイクアウトどちらも可能で、イートインスペースは6席あります。

Psyche(プシュケ) 店内

画像:hicho_cafe

卵・着色料・保存料不使用!厳選した材料だけで作られたこだわりのスコーン

スコーン2個とジャム、クロテッドクリームのセット(1,200円)に好きなドリンク(700円~1,500円)を組み合わせた『クリームティー』を注文。

スコーンやジャムの種類は自分で好きなものを選ぶことができます。

Psyche(プシュケ) スコーンとジャム

画像:hicho_cafe

この日は『プレーン』、『ハイカカオダークチョコレート』、『アールグレイロイヤルミルクティー』、『ブラジルアロマショコラカフェオレ』、『モラセスシュガー』の5種類のスコーンがありました。

どのスコーンも国産小麦、国産ジャージー牛乳、国産きび砂糖、国産藻塩、グラスフェッドバター100%など厳選した材料を使い、独自の配合でそれぞれの良さを引き出しているんだそうです。

Psyche(プシュケ) スコーン

画像:hicho_cafe

どのスコーンもおいしそうで悩みましたが、『ハイカカオダークチョコレート』、『アールグレイロイヤルミルクティー』の2つを選びました。

Psyche(プシュケ) スコーン

画像:hicho_cafe

ジャムは、『ブラックカラント』、『ワイルドブルーベリー』、『モレロチェリー』、『ラズベリー』、『ピーチ』の5種類があり、『ピーチ』を選びました。

Psyche(プシュケ) ジャム

画像:hicho_cafe

まずはスコーン本来の味を楽しむためにそのまま食べることに。

『ハイカカオダークチョコレート』は、ほろ苦いチョコレートチップがアクセントになっており、『アールグレイロイヤルミルクティー』は紅茶の香りと味わいが楽しめるスコーンでした。

Psyche(プシュケ) スコーンと紅茶

画像:hicho_cafe

お店で作っているオリジナルのクロテッドクリームをつけて食べると、スコーンのおいしさがさらに膨らみます。

Psyche(プシュケ) スコーン(クロテッドクリーム)

画像:hicho_cafe

ピーチジャムは甘すぎず、スコーンのおいしさを引き立ててくれました。

Psyche(プシュケ) ピーチジャム

画像:hicho_cafe

もっといろんな味を楽しみたいという方は、スコーン(350円)やジャム(200円)、クロテッドクリーム(350円)を追加することもできますよ。

イギリス老舗ブランドの味わい深い紅茶

紅茶は、イギリスの老舗ブランド『RIDGWAYS(リッジウェイ)』の茶葉を使用。いくつかある中から、英国王室御用達の栄誉が与えられた『H.M.Bハーマジェスティブレンド』を注文。

Psyche(プシュケ) 紅茶

画像:hicho_cafe

とってもかわいらしいティーポットカバーと一緒に提供されました♡

Psyche(プシュケ) 紅茶

画像:hicho_cafe

カバーがあるおかげで、ゆっくりとティータイムを過ごしても最後まで温かく楽しむことができます。

紅茶はポットで提供されるので1杯目はそのまま楽しんで、2杯目以降はミルクや砂糖を入れてみたりと、いろんな楽しみ方ができるのがうれしいポイント。

Psyche(プシュケ) 紅茶

画像:hicho_cafe

食器は英国王室に愛されるテーブルウェアブランド『WEDGWOOD(ウェッジウッド)』のもので、優雅な気分を味わえます。

Psyche(プシュケ) 紅茶のカップ

画像:hicho_cafe

紅茶だけでなく、こだわりの詰まったコーヒーもありますよ。

Psyche(プシュケ) コーヒーメニュー

画像:hicho_cafe

スペシャルティコーヒーも紅茶同様にポットで提供されます。

コーヒー

画像:psyche

家でもお店の味を楽しめる♡

ジャムや紅茶の茶葉などは店頭で購入できるので、家でもお店のおいしさが味わえます。

Psyche(プシュケ) ジャム

画像:hicho_cafe

また、スコーンのテイクアウトは、通常1個400円~ですが、イートインした方は種類問わず1個350円とお得に購入できますよ。

スコーン

画像:hicho_cafe

こだわりの詰まったスコーンのお店『Psyche(プシュケ)』。先月オープンしたばかりで、まだ“知る人ぞ知る穴場”といった感じ。

優雅な時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょうか?(文/hicho_cafe)

<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■Psyche(プシュケ)
住所:福岡県福岡市中央区赤坂1丁目3-8 赤坂プレイスワン
営業時間:スコーンが焼き上がり次第(11時頃)〜18:00(なくなり次第終了)
定休日:月曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

【参考・画像】
※文・画像/hicho_cafe
※画像/Psyche

#福岡のグルメ をまとめてチェック!
#カフェ #スイーツ
 #ニューオープン
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから

<こんな記事も読まれています>
【姪浜の新店】北海道発の生ドーナツ専門店

【天神エリアの新店】話題の揚げサンド
【佐賀】わざわざ行きたい食べ放題ランチ