![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」](https://arne.media/uploads/2023/07/wataya2.jpg)
嬉野温泉の新名所!アフタヌーンティーも楽しめるカフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」
こんにちは。おいしいスイーツや料理が大好きなライター・ayu.latteです。
今回は、嬉野温泉に登場した話題のカフェをご紹介します。
老舗旅館「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」にカフェ空間がオープン
佐賀県・嬉野温泉で2万坪の広大な敷地を擁する老舗旅館『和多屋別荘(わたやべっそう)』。
![和多屋別荘 外観](https://arne.media/uploads/2023/07/AD308FCA-92B6-4AE0-9475-F43F8AD1F006-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
『Made in ピエール・エルメ』は、世界的に有名なフランス人パティシエ、ピエール・エルメ氏が選りすぐった「日本の素晴らしいもの」を日本から世界へ発信するコンセプトブランド。
そのおいしさを楽しめるカフェ空間『Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘』が2023年7月1日に開業しました。
旅館入口を入ってすぐの、日本庭園「箱庭」に臨む開放的な場所です。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」](https://arne.media/uploads/2023/07/BFBF9468-8122-4CAB-B69E-BAB504606465-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
ランタン作家・三上真輝氏の雲をテーマにしたランタンが印象的。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」内装](https://arne.media/uploads/2023/07/2DAA692B-0B8A-4B7D-B0E8-7A36C3E0F124-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
カウンター席のほか、
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」カウンター](https://arne.media/uploads/2023/07/F4CDA7C0-7DB7-474E-A53F-C1777AFC0478-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
ゆっくりとできるテーブル席があります。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」テーブル席](https://arne.media/uploads/2023/07/9A5CD961-746E-4713-B08F-548B3021147C-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
嬉野茶を満喫できる「アフタヌーンティー」
私のお目当ては、ここでしか味わえない『アフタヌーンティー』(1人5,500円。1名からのオーダーが可能です)。要予約で、11時30分と14時00分からの二部制(120分制)です。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー](https://arne.media/uploads/2023/07/1E878727-37F1-4946-816F-E57A67AEE02B-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
マカロン2種+スイーツ3種+セイボリー3種(季節の料理)+チョコレート+ドリンクといった内容。
旬のスペシャルな食材を取り入れているほか、約35年にわたって化学肥料や農薬に頼らない有機栽培を行っている『きたの茶園』の嬉野茶を存分に楽しめます。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー](https://arne.media/uploads/2023/07/584FF481-C149-4376-9FF5-D94E7AD14C5A-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
提供の方法にも注目! ティースタンドの代わりに、なんと「おかもち」での登場です。
『和多屋別荘』の社長が考案し、同旅館の大工さんたちが作り上げたそう。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー・おかもち](https://arne.media/uploads/2023/07/9DCBCDD9-086B-4546-A620-152173AFD935-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
器は、肥前吉田焼『224porcelain』によるオリジナルの白磁。とにかくかわいらしくこだわった演出に、テンションが上がります♡
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー](https://arne.media/uploads/2023/07/7DDEBD83-D811-4E62-A4B7-7F40333FC367-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
メニューは季節や仕入れ状況により変わりますが、ここからは私が訪れた日の内容をご紹介していきます。
マカロン2種
マカロン2種は、好きなものが選べます。
「嬉野煎茶」、「嬉野ほうじ茶」、「嬉野玄米茶」、「チョコレート」、「ローズ」のほか、2023年8月31日までの「瀬戸内フェア」期間中は、「オリーブ」と「瀬戸内レモン」がラインナップに加わっていますよ。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」 マカロン](https://arne.media/uploads/2023/07/IMG_1747-675x450.jpeg)
画像:Made in ピエール・エルメ
私は、「オリーブ」と「嬉野ほうじ茶」をセレクト。雲の形の器に入って登場しました。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー・マカロン](https://arne.media/uploads/2023/07/B81F12AE-3507-4C02-9A5E-3D61108C504A-675x508.jpeg)
画像:ayu.latte
「オリーブ」は、小豆島産エクストラバージンオリーブオイルを使用。オリーブの上品で軽やかな風味と、バニラの甘さの相性が抜群でした。
「嬉野ほうじ茶」は、「きたの茶園」のほうじ茶を使用。茶葉を使用したガナッシュがたっぷりサンドされています。香ばしい風味がたまりませんでした。
スイーツ3種
この日のスイーツ3種は、写真左上から時計回りに「レモンのチーズケーキ」「和多屋別荘限定 チョコレートテリーヌ」「安政柑のガトーバスク」でした。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー・スイーツ3種](https://arne.media/uploads/2023/07/571D5732-9B54-4CC8-907B-5141B52D5468-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
「チョコレートテリーヌ」は、『きたの茶園』のほうじ茶と煎茶を使用した2種。口いっぱいにお茶の風味が広がって、おいしい!
「安政柑のガトーバスク」は、ほのかな酸味と苦み、さっぱりとした甘みが特徴の広島県因島発祥の柑橘「安政柑」を使用。爽やかな味わいと、カスタードのハーモニーが楽しめます。
「レモンのチーズケーキ」は、口に含んだ瞬間に爽やかさが広がります。なめらかなチーズケーキと、ふわふわしたスポンジの食感も良かったです。
セイボリー3種(季節の料理)
セイボリーは、『和多屋別荘』料理長のこだわりが詰まった盛り合わせ3種です。こちらは日替わりになります。
この日は「手毬寿司(佐賀牛、イサキ)/モッツァレッラのカプレーゼ」「生ハムを巻いたグリッシーニ/海老とアボカドクリームのタルトレット/サーモンとクリームチーズのタルトレット」「クロワッサンサンド(鴨の燻製)」の3皿でした。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー・セイボリー3種](https://arne.media/uploads/2023/07/AFF4C658-258E-4E7F-BAA8-2C4E6AC567C1-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
どれもとってもおいしかったです。
事前に苦手なものを伝えておけば、可能な限り対応してもらえますよ。
ドリンク
アフタヌーンティーのドリンクは、飲み放題。
『きたの茶園』の煎茶・紅茶・ミント緑茶、エルサルバドル アンダルシア農園のコーヒーから選べます(アイス・ホットの選択可能)。
こちらはアイスの「ミント緑茶」。口に含んだ瞬間にスーッと清涼感を感じられました。クセになる味わいでしたよ!
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー・ミント緑茶](https://arne.media/uploads/2023/07/D9337CD4-928B-41A5-8A85-0972536E6290-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
こちらは、アイスの「コーヒー」。しっかりとしたコクと苦味が、スイーツにピッタリでした。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」アフタヌーンティー・コーヒー](https://arne.media/uploads/2023/07/FC607A6D-531D-4CDB-8DBE-CE312DAEA11A-675x506.jpeg)
画像:ayu.latte
まだまだある!注目メニュー
『アフタヌーンティー』のほかに、気軽に楽しめるカフェメニューも揃います。
こちらは『嬉野玄米茶のソフトクリーム』(880円)。北海道産ミルクを使用した濃厚なソフトクリームに、サクサクとした食感のレモン風味のマカロンと、パリッとしたキャラメルチョコレート、嬉野玄米茶のパウダーがトッピングされています。食感の変化も楽しかったですよ。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」嬉野玄米茶のソフトクリーム](https://arne.media/uploads/2023/07/33FD0BB7-E3B4-484E-9362-EB0E766492F2-675x509.jpeg)
画像:ayu.latte
ほかに、アフタヌーンティーに登場した『安政柑のガトーバスク』(660円 ※2023年8月31日まで)、『レモンのチーズケーキ』(605円)も単品で注文できます。
2023年8月31日までの週末限定で登場する『イチゴゼリー入りレモンソーダ』(693円)も要チェック。甘酸っぱくすっきりとした味わいと、もちっとしたゼリーの食感も楽しいですよ。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」いちごゼリー入りレモンソーダ](https://arne.media/uploads/2023/07/F7105BCA-9130-4E9F-9459-C5D058AAE36A-e1689758381319-675x456.jpeg)
画像:Made in ピエール・エルメ
自分へのご褒美やお土産にもぴったり!
今回のカフェオープンに先駆けて、2021年11月に、温泉旅館イノベーションプロジェクト「Reborn Wataya Project」の目玉として、テイクアウト店『Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘』が登場しました。
日本各地で⾒つけたこだわりのある逸品や、⽣産者とコラボレーションした商品、約30アイテムが並びます。中には、有機栽培の嬉野茶も!
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」売店](https://arne.media/uploads/2023/07/IMG_1749-675x450.jpeg)
画像:Made in ピエール・エルメ
アフタヌーンティーで楽しんだマカロンも、こちらで購入できますよ(3個入り1,674円/6個入り3,078円/10個入り4,266円)。
![カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」マカロン](https://arne.media/uploads/2023/07/IMG_1750-675x453.jpeg)
画像:Made in ピエール・エルメ
夏休み、嬉野へおいしい時間を堪能しに出かけてみてください。(文/ayu.latte)
<店舗情報の詳細は店名をクリック↓>
■カフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」
住所:佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
営業時間:11:00~18:00
定休日:水曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/
※画像/Made in ピエール・エルメ
#グルメ をまとめてチェック!
#佐賀県 #カフェ #ニューオープン
⇒【NEW】福岡の新着情報はコチラから
<こんな記事も読まれています>
◆【博多駅】お土産に◎キャラメルスイーツ
◆【飯塚】パフェ付きランチが人気のカフェ
◆【みやま】コスパ最高のステーキランチ