平日でも行列ができる人気店！お手頃価格で約80種類のパンが並ぶベーカリー（久留米市）
こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
久留米でオススメのベーカリーを教えてって言われたら、あなたはどこをあげますか？
今回は、数あるベーカリーの中でも、私がいちばん推したいお店をご紹介します。
平日でも行列ができる人気パン屋さん「ベーカリーハウスT＆M」（久留米市）
久留米市三潴町に、2022年2月にオープンした『ベーカリーハウスT＆M』。
県道15号線沿い、西鉄「犬塚」駅から徒歩10分ほどの場所にあります。
画像：よりみち
平日でも行列ができることもある人気店で、私が訪れた日も、オープンと同時を狙っていきましたが、すでに5人ほど並んでいました。
並びながら、外観からオシャレなお店だな～と改めて思って、期待がどんどん高まります。
こちらのテラス席では、購入したパンを食べることもできるんですって。今からの季節は風が心地よさそうですね。
画像：よりみち
順番が来たので店内に入ってみると、80種類ほどのパンがズラリ。
画像：よりみち
デニッシュは、あれ？スイーツショップに来たんだっけ？と思うほど種類豊富。しかも、どれもおいしそうです。
画像：よりみち
総菜系のパンも、全制覇したくなるくらいどれも魅力的。とはいえ、食べられる量に限界はあるので、この中から選ばなきゃいけないのが大変です……。
画像：よりみち
私がいちばん惹かれたのが、『浜御塩パン』。
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詳しい感想は後ほどご紹介しますが、長崎県対馬産の『浜御塩 （はまみしお）』を使ったシンプルなパン。ですが、オーナーが全国のさまざまな塩を使って何度も試作した末にたどり着いた、こだわりの味わいです。
画像：よりみち
『浜御×蔵出し明太塩ぱん』っていうのもありますよ。この道25年のオーナーが選んだ間違いのない組み合わせのはず。
いや〜しかし、本当にどれを見てもおいしそうなんだよなぁ。しかも、ボリュームもすごいんだから。
画像：よりみち
ここからは、迷いに迷って購入したものから、特にオススメのものを紹介していきます。
スイーツ系の「デニッシュ」
まずはスイーツ系のデニッシュからいっちゃいましょう。
たくさん買いましたが、本当に全部おいしい！ 今回は、いくつかを厳選してご紹介します。
画像：よりみち
こちらは、『桃のデニッシュ』（275円）。フルーツは季節によって変更はありますが、その時期に一番おいしい状態のものを使っているそうです。
画像：よりみち
陳列されているのを見たときから、ひときわ気になっていたのですが、わぁー！ すごいなこれ。
コンポートにされているからなのか、もともとの桃が甘いのか、とにかくしっかりとした甘み。そこに、サックサクのデニッシュの食感も加わり、計算されたバランスを感じます。おいしさの余韻が幸せですなぁ。
画像：よりみち
こちらは、熊本県産の栗を使ったクリームたっぷりの『なめらか和栗のタルト』（275円）。
※販売されていない時期もあります
画像：よりみち
中にもしっかりマロンペーストが入っていますよ。
栗の香りもしっかりある贅沢なクオリティーなので、この価格で食べていいんだろうかって思うほどなんです。
画像：よりみち
こちらは、『ティラミスデニッシュ』（265円）。
画像：よりみち
私はデニッシュの中で、これがいちばん好きでした。
食べるときは注意して！と言いたくなるほど、うますぎる。秒でなくなりますから。
サックサクのデニッシュ生地に、たっぷりの量のティラミスクリーム。これがちょうどいい甘さで無限に食べられるんだよなぁ。
画像：よりみち
こだわりが詰まった「塩パン」
続いて、塩パン。
画像：よりみち
先ほども少し紹介した『浜御塩パン』（135円）は、こだわりの『浜御塩』と国産のバターをあわせた“最強の塩パン”。
画像：よりみち
食べる前からかなり期待が高まっていましたが、そんなハードルは軽やかに超えていきました。
バターの香りに、表面の塩気が良い感じ。軽やかな食感と奇跡的とすら思える味わいのバランスに、オーナーの情熱を感じます。これは、たしかに並んででも買いたくなるなぁ。
画像：よりみち
こちらは、『浜御×蔵出し明太塩ぱん』（173円）。
画像：よりみち
塩パンに明太……おいしいことは分かっているのですが、私は出会ったことのない組み合わせで、食べる前はちょっと緊張しました。
でも、一口食べるとそんな緊張どこへやら。これは奇跡だ。
熱が入っているからなのか明太の辛さはなく、香りとほんのり塩味が残っている感じ。その塩気をちょっとだけサポートするように『浜御塩』の味わいが良い仕事をするんです。
マストバイ！総菜系の「T＆MオリジナルBIGフランク」
最後にご紹介するのは、総菜系の『T＆MオリジナルBIGフランク』（292円）。これを語らずに終わることはできません。
ソーセージは、オリジナル配合の九州産の豚肉100％のもの。これもまた、いろんな豚肉を食べ比べて、後味、脂の甘み、肉質など細部にまでこだわったのだそう。そして、試行錯誤の末にたどり着いた味わいなんです。
画像：よりみち
粗挽きでプリッとした食感がたまらないんだよなぁ。
これは、焼きたてでぜひ食べてみてほしい。
数ある総菜系のパンでも、これはマストバイです。
どれもおいしくてリーズナブル、そりゃ並びますよね。また来週も行こうっと。
ぜひみなさんも行ってみてください！（文／よりみち）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■ベーカリーハウスT＆M
住所：久留米市三潴町福光555-1
営業時間：8：00～18：00
定休日：月曜、木曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／よりみち
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